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Ganadería

Productores porcinos alertan caída del 30 % en precio y sospechan ingreso ilegal de animales

La Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC) expresó su profunda preocupación ante la abrupta caída de hasta un 30 % en el precio del cerdo en pie en menos de un mes, una situación que contrasta con el escenario reciente de escasez de oferta y expectativas de crecimiento para el sector. A través de un comunicado oficial, el gremio cuestionó la falta de claridad sobre el origen de una supuesta sobreoferta que hoy presiona los precios a la baja, pese a que desde el ámbito oficial se destacan avances como la apertura de mercados y la expansión de la industria porcina. El presidente del gremio, Enzo Mannarini, explicó que hace apenas unas semanas el kilo vivo se comercializaba entre G. 13.000 y G. 13.500, mientras que actualmente los frigoríficos ofrecen de entre G. 10.000 y G. 10.500, sin brindar explicaciones consistentes más allá de una presunta sobreoferta. “Si el precio responde a la oferta y la demanda, la gran pregunta es de dónde sale ese volumen de animales”, sostuvo, al tiempo de señalar que una de las principales sospechas del sector es el ingreso de cerdos de contrabando, especialmente desde Brasil, donde el precio del kilo vivo se ubica entre G. 7000 y G. 7500. En este contexto, el presidente de la ACCP planteó interrogantes que considera urgentes: si los animales que hoy saturan el mercado provienen de producción formal y trazable, o si existen distorsiones derivadas de prácticas irregulares. El gremio también apuntó a tres posibles responsables de esta situación: las autoridades, por la falta de controles efectivos; los frigoríficos, por faenar animales cuya trazabilidad no estaría garantizada; y las empresas que introducirían mercadería de forma ilegal al país. Asimismo, instan a reforzar los controles en frontera, advirtiendo que el ingreso irregular de animales no solo genera competencia desleal y evasión fiscal, sino que también pone en riesgo el estatus sanitario de Paraguay. Finalmente, los productores reclaman que el crecimiento del sector porcino, frecuentemente destacado en el discurso oficial, se traduzca en políticas públicas concretas que beneficien también a los pequeños y medianos productores. “La sostenibilidad del sector no puede basarse en la falta de transparencia. El desarrollo debe ser real, equitativo y con reglas claras”, concluye el comunicado. [Foto: Ganado porcino / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

APPC impulsa inclusión y proyecta un “boom social” en la porcicultura paraguaya

El sector porcino paraguayo tiene perspectivas altamente positivas de crecimiento, pero el desafío principal será garantizar que este avance incluya a los pequeños y medianos productores, afirmó a Productiva C&M, el presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC), Enzo Mannarini. El dirigente sostuvo que Paraguay cuenta con ventajas competitivas clave como disponibilidad de granos, energía y condiciones sanitarias, lo que abre oportunidades reales en mercados internacionales. Sin embargo, advirtió que estas oportunidades aún están concentradas en grandes estructuras productivas. Desde la APPC se impulsa una estrategia basada en capacitación, formalización y articulación, además de un proyecto integral presentado ante instituciones del Estado para promover el desarrollo del sector. La iniciativa contempla financiamiento específico, formalización masiva, mejora sanitaria, eliminación de la faena clandestina y cumplimiento ambiental mediante biodigestores, con el objetivo de generar empleo, ingresos superiores a G. 30 millones por productor y desarrollo local sostenible. “El problema no es si el sector va a crecer, sino quiénes van a participar de ese crecimiento”, subrayó Mannarini. En entrevista exclusiva con Productiva C&M el titular del gremio indicó que actualmente las oportunidades son reales у que el sector crece, pero que todavía no es accesible para todos. “Paraguay tiene condiciones muy competitivas: granos, energía, agua, sanidad. Eso posiciona muy bien al país. El desafío es que esas oportunidades no queden concentradas solo en grandes estructuras industriales”, remarcó. Además, agregó que “para exportar se necesita formalidad, trazabilidad y escala”, y que ahí es donde muchos productores hoy quedan afuera. “Por eso hablamos de una estrategia dual: fortalecer el mercado interno, pero al mismo tiempo preparar al productor para poder participar del crecimiento exportador”, expresó. Por otra parte, el pasado 28 de marzo se realizó la asamblea de la APPC, en la que Mannarini fue reelecto para un tercer periodo como presidente del gremio en 2026. [Foto: Cerdos / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

Crecimiento del sector porcino no llega a todos los productores, advierten la APPC

El presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC), Enzo Mannarini, en conversación con Productiva C&M, advirtió que, pese al crecimiento sostenido del sector porcino en Paraguay, este desarrollo aún no se traduce en beneficios equitativos para todos los productores, especialmente los pequeños y medianos. “El sector está creciendo, pero el sistema todavía no logra incluir de manera ordenada a todos”, señaló Mannarini, destacando que los principales desafíos son la falta de articulación con el Estado, el limitado acceso a financiamiento adecuado y la alta informalidad, reflejada en prácticas como la faena clandestina. El titular del gremio enfatizó que el reto actual no es solo productivo, sino también social: lograr que este proceso de expansión genere oportunidades reales de desarrollo social. “Como Asociación Paraguaya de Productores de Cerdo, representamos principalmente a los pequeños y medianos productores porcinos del país, que constituyen la base productiva del sector y quienes hoy enfrentan los mayores desafíos para sostenerse, crecer e integrarse plenamente a la cadena de valor” indicó. Agregó que desde la asociación trabajan con una visión clara: que el crecimiento que está experimentando la industria porcina paraguaya no quede concentrado en unos pocos actores, sino que se traduzca en oportunidades reales de desarrollo, formalización y movilidad social para estos productores. “Hoy más que nunca creemos que el desafío no es solo productivo o económico, sino también social: lograr que este momento de expansión del sector incluya a quienes históricamente han quedado al margen del sistema”, refirió. En ese contexto, remarcó la necesidad de políticas públicas específicas que acompañen al pequeño productor y permitan su integración a la cadena de valor. [Foto:  Enzo Mannarini, presidente de la APPC / Gentileza]

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