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Etiqueta: APCO

Ganadería

APCO destaca año histórico y prepara un 2026 con mayor impulso genético y productivo

La Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO) cierra este 2025 con avances considerados “históricos” para el sector. Así lo afirmó en entrevista con Productiva C&M su presidente, el Dr. Luis Salinas, quien resaltó que este año estuvo marcado por dos hitos claves: el crecimiento de la exportación de carne ovina y la importación de un gran número de animales en pie de las razas santa Inés y dorper.   Salinas celebró especialmente la habilitación de la exportación de carne de cordero, logro que calificó como “una novedad grandiosa” y “el resultado del trabajo de muchos años”. Sin embargo, aclaró que este avance también pone en evidencia desafíos estructurales: “Estamos produciendo carne de cordero, pero necesitamos aumentar la cantidad de vientres para elevar la producción”.   El presidente de la APCO también destacó el excelente desempeño del país en materia genética. En 2025 se registraron ventas de alto valor, tanto a nivel local como en exportación, de animales de las razas santa Inés, dorper y también texel, esta última con ejemplares enviados incluso a Uruguay.   Salinas subrayó el enorme significado de que Argentina y Uruguay, países con larga tradición en ovinocultura, estén adquiriendo genética paraguaya: “Es un orgullo como productores y como asociación apoyar a razas que hoy son buscadas en países líderes”.   A este escenario se suma un nuevo paso estratégico: la firma de un acuerdo con un socio de la APCO destinado a fortalecer el mejoramiento genético del rubro ovino a nivel nacional, a través del primer centro genético ovino (Py’aguapyrenda) autorizado por el Senacsa, lo que abrirá nuevas oportunidades para la exportación e importación de material genético de diversas razas.   Si bien el informe oficial aún no está cerrado, Salinas indicó que el país registra entre 7000 y 8000 faenas ovinas anuales. Recordó que las estadísticas varían según la época del año, con un aumento natural hacia fin de año debido a la mayor demanda.   Uno de los objetivos centrales para el próximo año será incrementar la cantidad de vientres en los establecimientos del país. Para ello, la APCO ya inició capacitaciones a nuevos productores, buscando unificar criterios de manejo y fortalecer la base productiva.   “Hay mucho interés y muchos productores paraguayos queriendo iniciarse en el rubro”, señaló Salinas. La asociación también está trabajando con grupos de ovejeros del interior para organizar encuentros y coordinar estrategias que permitan fortalecer toda la cadena productiva.   Desde la APCO sostienen que el 2026 se proyecta como un año de consolidación, especialmente con el impulso que dará el nuevo centro genético ovino.   [Foto: Luis Salinas / Archivo/ Productiva C&M]  

Ganadería

Alianza entre APCO y Py’aguapyrenda permitirá contar con un banco genético

La Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO) y el Centro de Biotecnología Genética Ovina Py’aguapyrenda firmaron el lunes 1 de diciembre un convenio destinado a fortalecer el mejoramiento genético del rubro ovino a nivel nacional, ya que les permitirá a los socios contar con un banco de material genético paraguayo desde el cual podrán negociar y realizar diferentes operaciones. El acuerdo representa un paso estratégico para el crecimiento del sector y, según el presidente del gremio, Dr. Luis Salinas, marca el cierre de un año “tremendamente positivo” para la ovinocultura local.   En conversación con Productiva C&M, Salinas explicó que el objetivo central del convenio es promover la mejora genética de las diferentes razas ovinas presentes en el país. La cooperación permitirá desarrollar mecanismos para elevar la calidad de los rebaños, potenciar la importación y exportación de material genético y, especialmente, incrementar la cantidad de vientres, uno de los principales desafíos actuales del sector.   Para Salinas, este avance consolida un año especialmente favorable para la asociación y sus miembros. “Con este convenio vamos a cerrar un año tremendamente positivo, sobre todo para los socios de la APCO, que ahora tendrán dentro de la asociación un banco genético desde el cual podrán negociar y realizar diferentes operaciones con material genético paraguayo”, destacó.   El convenio tendrá una vigencia inicial de tres años, con posibilidad de ser prorrogado mediante acuerdo entre las partes.   El presidente de la APCO destacó, además, que el Centro Py’aguapyrenda, perteneciente al socio Dr. Carlos José Krüssel, es el primer centro de genética ovina habilitado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y esto abre nuevas oportunidades de negocios para el intercambio de material genético, tanto de razas ya presentes en el país como de nuevas alternativas para diversificar y fortalecer la base genética local.   “Firmamos con un socio nuestro, que posee el primer centro genético ovino habilitado por Senacsa, y eso habilita ahora otra rama de negocios de exportación e importación de material genético de diferentes razas o nuevas razas, o reforzar las que tenemos para ir fortaleciendo la sangre”, concluyó.   [Foto: Dr. Luis Salinas y Dr. Carlos José Krüssel / Gentileza del presidente de la APCO]  

Ganadería

Paraguay necesita 10 millones de vientres para responder a la demanda ovina

Si bien Paraguay dio un paso histórico con la habilitación de la industria para la exportación de carne ovina, aún no cuenta con el volumen de producción necesario para abastecer la demanda internacional. Actualmente, con los 800 mil vientres existentes, aproximadamente, es inviable establecer un plan de provisión de carne; por ende, la necesidad asciende a prácticamente 10 millones para atender la exigencia a nivel mundial de esta proteína, manifestó a Productiva el presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), Dr. Luis Salinas.   “Fue una grata noticia la habilitación para exportar, pero siendo sinceros, todavía no estamos preparados para cumplir con el volumen requerido. Nos falta vientres y esa es la realidad”, afirmó Salinas.   Según datos del titular de APCO, Paraguay debería alcanzar los 10 millones de vientres para responder adecuadamente a las proyecciones del sector. Sin embargo, actualmente, el país cuenta, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), con unos 800 mil vientres, aproximadamente, aunque de manera extraoficial se estima un rodeo de 1.3 millones.   Ante este panorama, el principal desafío del rubro ovino es aumentar y retener vientres, así como mejorar la productividad. “Estamos trabajando y buscando mecanismos para recuperar vientres y desarrollar mejor esa parte”, señaló el dirigente.   Salinas explicó que, hasta el momento, la producción de carne ovina en Paraguay se destina mayormente al consumo interno, con faenas realizadas por el frigorífico Frigomas y en fincas. “Producimos carne, pero vendemos acá adentro. Nuestra venta era a precios relativamente bajos, que fueron subiendo con el tiempo, pero ahora tenemos un gran desafío para cubrir la nueva demanda”, expresó.   El presidente de APCO remarcó que la genética ha sido un pilar fundamental en el desarrollo del rubro, aunque reconoció que el enfoque actual sigue más centrado en la mejora genética que en la producción de carne a gran escala.   “Estamos desarrollando capacitaciones para nuevos productores y para quienes deseen iniciarse en el rubro. Son mecanismos que buscan motivar la producción y aumentar el hato que hoy nos falta”, concluyó Salinas, al tiempo de subrayar el compromiso del sector en fortalecer la base productiva que permita aprovechar plenamente las oportunidades del mercado internacional.    

Ganadería

Interés regional por genética ovina paraguaya genera nuevas oportunidades de exportación

El presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), Dr. Luis Salinas, destacó a Productiva el creciente interés de países de la región en la genética ovina paraguaya, como Colombia y Bolivia, además de Venezuela y Ecuador, hecho que abre un panorama prometedor y genera nuevas oportunidades para la exportación de animales en pie.   «Tenemos interés de otros países como Colombia y Bolivia, que siempre están detrás de nosotros queriendo genética paraguaya. Tengo entendido que Venezuela y Ecuador también están consultando. Se están abriendo demasiadas posibilidades de exportación de animales en pie de nuestras razas”, expresó el titular del gremio.   El titular de la APCO explicó que la genética se ha convertido en un pilar de la producción ovina nacional y que, actualmente, el foco del trabajo en Paraguay está más orientado a la mejora genética que a la producción de carne. “Estamos trabajando más sobre genética que sobre carne, esa es la realidad hoy en nuestro país en lo que hace a la especie ovina”, afirmó.   Salinas señaló, además, que en paralelo a este creciente reconocimiento internacional, el gremio impulsa acciones para fortalecer el desarrollo interno del rubro. “Este sábado iniciamos charlas para nuevos productores, donde vamos a desarrollar módulos iniciales para quienes deseen comenzar en el rubro. Son mecanismos que estamos implementando para motivar la producción ovina y aumentar el hato ganadero nacional”, explicó.   La expansión del interés internacional coincide con la destacada participación que tendrá Paraguay en la Jornada Internacional Ovina, a realizarse el 25 de octubre en Entre Ríos, Argentina, donde representantes de la APCO y de la Asociación Paraguaya de Criadores de Santa Inés (APSI) compartirán los avances del país en materia de genética y producción de carne.   En esa ocasión, el Dr. Salinas disertará sobre las “Características de la producción ovina en Paraguay”, ocasión en la que abordará los progresos alcanzados en mejoramiento genético y fortalecimiento productivo. “Vamos a hablar de genética y de carne, que son los dos grandes capítulos en los que hoy nos destacamos. En genética estamos muy bien posicionados, exportando animales a Uruguay y Argentina. Poder compartir escenario con países con una larga tradición ovina demuestra que Paraguay ya es un referente regional en calidad genética”, había destacado.   La participación paraguaya en este encuentro internacional que reunirá a productores y técnicos de toda la región, consolida el protagonismo del país en el desarrollo de la ovinocultura sudamericana. Con la creciente demanda de genética nacional por parte de países vecinos y el fortalecimiento de la formación de nuevos productores, Paraguay se perfila como un actor clave en la expansión y profesionalización del rubro ovino regional.   [Foto: Dr. Luis Salinas / Archivo / Productiva C&M]    

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