En los últimos veinte días la cotización del novillo apto para Hilton se mantuvo en los USD 2,85. Brasil y Uruguay cerraron con bajas, mientras que Argentina repuntó con lo mínimo, según el informe de Valor Carne.
De acuerdo con el análisis de Valor Carne, la estabilidad del precio de la hacienda paraguaya se da en un contexto en que recién varias plantas están retomando sus actividades tras las fiestas.
Menciona, además, que si bien Paraguay no puede vender carne a China, está sufriendo efectos indirectos de los problemas en ese mercado. En este sentido, el informe indica que ante la baja de precios y la incertidumbre de esta plaza, muchas industrias del resto del Mercosur están retomando operaciones con Rusia, que había quedado casi exclusivamente en manos paraguayas a causa del anterior desnivel de precios entre los dos clientes.
Por su parte, el novillo brasileño bajó 9 % hasta cerrar en USD 3,23, un descenso motivado, principalmente, por el comportamiento del mercado, sin que el tipo de cambio haya influido. El movimiento se dio a partir del raid alcista que comenzó a mediados de octubre, lo que produjo que el valor pase de USD 2,60 a 3,60 en pocas semanas.
En Argentina, en tanto, el precio del novillo se ubicó en USD 2,68, 1 % más que hace veinte días. El dólar, en ese sentido, se mantuvo en el mismo nivel en casi tres meses, pese al 12 % de inflación del período y habiéndose superado los faltantes originados en los problemas logísticos durante las fiestas, los frigoríficos exportadores mejoraron sus ofrecimientos en $ 1,50, según el promedio ponderado de Valor Carne.
Por otro lado, el novillo uruguayo se ubicó en USD 4,09, un retroceso de 2 % en relación a mediados del último mes de 2019.
[Fuente: Valor Carne]