Los ingresos por exportaciones de carne porcina al cierre de diciembre de 2020 muestran una caída de 14 %, en comparación con el 2019 e incluso 30 %, con el 2018, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Respecto a los dos últimos años, los ingresos por envíos de carne porcina registrados en el 2020 se redujeron. En el último año ingresó al país un valor de USD 6,2 millones, una diferencia de USD 1 009 120 (-14 %), con relación a los doce meses de 2019, cuando se generaron USD 7,2 millones.
Respecto a la temporada 2018, cuando se generaron USD 8,9 millones, en el 2020 ingresaron USD 2,7 millones menos.
En cuanto al volumen exportado, entre enero y diciembre de 2020 se enviaron 2813 toneladas de carne porcina; es decir, 277 toneladas más (10 %) que el 2019, cuando fueron exportadas 2536 toneladas.
En comparación con el 2018, en el 2020 Paraguay exportó 197 toneladas más, ya que hace dos años se embarcaron 3010 toneladas de carne porcina.
Destinos. El principal destino de la carne porcina paraguaya fue Georgia, ya que mostró una participación del 65 %. En concepto de proveeduría marítima se registró una participación del 11 %. Emiratos Árabes Unidos (9 %) y Azerbaiyán (5 %) también se destacaron como mercados importantes.
Menudencia y despojo porcino. Los embarques de menudencia porcina disminuyeron 33 % en volumen, mientras que los ingresos descendieron 19 %. A diciembre de 2020 se generaron USD 1,2 millones por envíos de 776 toneladas; en cambio, durante el 2019 ingresaron USD 1,5 millones por 1162 toneladas enviadas.
Por el contrario, a lo largo del último año fueron exportadas 1872 toneladas de despojo porcino por un valor de USD 1 095 534, un aumento de 80 % en cantidad y 36 % en valores, en comparación con el registro de 2019, cuando se exportaron 1040 toneladas por USD 805 747.
