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Etiqueta: simposio de pasturas tropicales

Ganadería

Nivel de preparación del suelo repercute en la formación de pasturas

El Ing. Zoo. Nelson Chamorro, consultor de GrassTech, mencionó a Productiva durante el Grass Day Fest (5 y 6 de mayo), el 1° Simposio de Pasturas Tropicales, que el porcentaje de merma en la formación de pasturas en el campo está directamente ligado al nivel de preparación del suelo y a las condiciones que se le da a la semilla, es decir, acotó que hay que empezar a tratarle al pasto como a cualquier otro cultivo.   “El porcentaje de merma en el campo es una cuestión que casi nadie tiene en cuenta, en donde, básicamente, la merma que tengo está directamente ligada al nivel de preparación del suelo, principalmente, y también a las condiciones que yo le doy a la semilla para que pueda caer en el suelo y pueda germinar y se pueda convertir en una planta. Si hablamos en regla generales, la literatura te habla de un porcentaje de 30 % de merma, pero eso puede aumentar hasta un 60 % o 70 % como también puede disminuir en un 10 o 5 %, siempre dependiendo de cómo yo gestiono el área que voy a formar”, expresó.   Durante el 1° Simposio de Pasturas Tropicales de Paraguay organizado por el Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA) y GrassTech, Chamorro dijo que la semilla representa entre el 10 % y el 20 % dentro del costo total de la formación de pasturas y que mientras más efectivo sea el productor con los movimientos de suelo o con la corrección, más barata será la formación.   “Porque si yo hago una regla de tres simple de la cantidad de semillas viables, y eso confronto por la cantidad emergida de plantas por metro cuadrado, mientras mejor o más eficiente yo sea, voy a amortizar y abaratar el costo por hectárea. Acá en la Oriental estamos entre 8 y 12 %, aproximadamente, y en la Occidental, estamos entre 20 a 25 % del costo de semillas; entonces, si en toda mi ecuación yo tengo apenas 15 % en promedio en ambas regiones, por qué economizar en algo que solamente una vez puedo colocar en el suelo”, comentó.   El profesional insistió en que hay que empezar a hacer lo básico de manera extraordinaria, es decir, darle el tratamiento y la importancia debida al pasto, teniendo en cuenta la base técnica y científica bien aplomada y aplicarla en el campo con los recursos disponibles.   “Vimos que hay muchos campos, donde venimos trabajando y tenemos recursos básicos e igual un resultado óptimo. Lo que estamos intentando transmitir es que tenemos que empezar a tratarle al pasto como cualquier otro cultivo; entonces si yo le voy a tratar al pasto como cultivo, lo primero que tengo que hacer es enfocarme en el movimiento, en la preparación del suelo, ya que eso va a determinar que esa merma de la cual estamos hablando sea la más baja posible”, concluyó.   [Foto: Ing. Zoo. Nelson Chamorro, consultor de GrassTech / Gentileza]  

Ganadería

Comparten los pilares de una empresa ganadera rentable

Las estancias más lucrativas engloban varios procesos y recursos que le permiten extraer mayores beneficios del capital empleado dentro de la compañía. En este contexto, el Ing. Bruno Giménez, gerente de la consultora Terra Desarrollo Agroganadero S.A., conversó con Productiva durante el Grass Day Fest, el 1° Simposio de Pasturas Tropicales desarrollado los días 5 y 6 de mayo, y se refirió a los cuatro pilares que tienen las empresas ganaderas más rentables, como las variables que determinan el resultado, la visión de la empresa como negocio cuyo fin es el lucro, la eficiencia y el correcto desarrollo de los procesos productivos, financieros y administrativos.   “Podemos listar cuatro pilares que conforman el pensamiento de una empresa ganadera rentable. El primero, que la empresa depende de cuatro variables: la carga, la ganancia promedio diaria, el precio de venta y el costo de producción. Ninguna otra variable determina tanto el resultado como estas”, aseguró.   Agregó que el segundo pilar tiene que ver con que la empresa es un negocio, no un hobby del patrón, es una institución destinada al lucro y así debe ser manejada. El tercero se refiere a que producir mucho no es garantía de resultados económicos, pero, generalmente, el que más gana es el que más produce. Destacó que esta es una invitación a que todas las firmas aumenten su potencial productivo, pero sin olvidarse del costo de producción. Es decir, el enfoque debe estar en el margen.   “El cuarto pilar habla sobre procesos; es mejor algo bien hecho que algo simplemente hecho. Eso le invita al ganadero a darle más énfasis a los procesos productivos, financieros, administrativos, que permiten que la empresa pueda tener estabilidad en el resultado a lo largo de los años sin depender de las variables que no determinan el resultado”, refirió. Es decir, es más importante cómo se hace que el hecho en sí.   También resaltó que entre los procesos que hacen que una empresa sea top rentable está, principalmente, la planificación productiva y financiera. “Esto es que la empresa pueda trazar todos los movimientos de ganado que tengan en los próximos 12 meses y también un flujo de caja proyectado que le permita tener previsibilidad de disponibilidad financiera dentro del sistema”, subrayó.   El gerente aprovechó la oportunidad para desmentir algunos factores que no inciden dentro del resultado de una empresa ganadera y citó algunos que normalmente se atribuye a que una firma gane o pierda plata.   “En esas variables podemos mencionar la ubicación del campo, el tamaño del campo, la pluviometría, las condiciones del suelo, el ciclo productivo, el precio de venta y muchas otras variables que el ganadero relaciona con una mayor rentabilidad, pero que no necesariamente es así. Normalmente, el ganadero termina relacionando la ganancia o pérdida de dinero a estos factores porque son empresas que no los tienen bien definidos ni estándares de eficiencia establecidos”, concluyó.   El Grass Day Fest fue un evento organizado por el Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA) y GrassTech, los días 5 y 6 de mayo en Asunción y en Arroyos y Esteros.   [Foto: Ing. Bruno Giménez, gerente de la consultora Terra Desarrollo Agroganadero S.A. / Productiva C&M]    

Ganadería

Referente del sector de pasturas desafió a los productores a cambiar de mentalidad

Hacer de lo ordinario algo extraordinario. De esta manera Janaina Martuscello, una de las mayores referentes en manejo de pasturas tropicales de la región, les instó a los productores paraguayos a cambiar de mentalidad para poder empezar a ver mejores resultados en sus establecimientos, considerando que el sector pecuario de nuestro país aún tiene un gran potencial que expresar. Fue este lunes durante el Grass Day Fest 2025, el 1° Simposio de Pasturas Tropicales en Paraguay, organizado por el Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA) y GrassTech, que se desarrolló en el Salón Fundadores CEA, y culmina este martes con una jornada técnica a campo en la Estancia Isla Cora, en Arroyos y Esteros.   En conversación con Productiva, la Ing. Zoo. Janaina Martuscello (Brasil) aseguró que el primer ajuste que uno debe hacer en una estancia es cambiar la mentalidad y que es necesario aprender a hacer de manera extraordinaria las actividades ordinarias del día a día.   “El primer cambio que uno tiene que hacer en la estancia es el cambio de mentalidad, ya que, si no cambia la mentalidad, nada cambiará”, enfatizó.   Al ser consultada sobre cómo ve la pecuaria actualmente en Paraguay, mencionó que nuestro país tiene un sistema más extensivo, que está invirtiendo en tecnología, pero que no está usando todo su potencial.   “Paraguay no usa todo su potencial, pero está invirtiendo en tecnología. Hay tecnologías que no necesitan de mucha inversión. El problema es gastar dinero sin tener conocimiento”, destacó.   La profesional tuvo a su cargo el tema “Formar bien para producir bien: claves para la implantación de pasturas tropicales”.   Por otra parte, desde el CEA indicaron que tuvieron cupos llenos en esta actividad organizada en conjunto con la empresa GrassTech.   El Ing. Andrés Núñez, asesor del CEA, mencionó a Productiva que habilitaron 70 lugares y que todos fueron ocupados. Destacó la participación de la Zoo. Janaina Martuscello y del Zoo. Manoel Rosalino, quienes son referentes de Brasil y de la regional en cuanto a formación y manejo de pasturas tropicales.   El asesor del CEA comentó que fue una jornada muy enriquecedora, llena de aprendizaje y nuevos criterios que luego se traducirán en trabajos más eficientes en los sistemas productivos no solo para los socios del CEA, sino también de tranqueras afuera.   “Realmente, fue una jornada muy enriquecedora desde el punto de vista técnico, hace mucho que no teníamos una jornada con tanta generación de transferencia de tecnologías en lo que es la formación de pasturas y el manejo. Particularmente hablando, salgo con muchísimo conocimiento, con muchísimo aprendizaje y con nuevos criterios para poder maximizar la eficiencia productiva de los sistemas tanto de socios del CEA como tranqueras afuera”, comentó.   Núñez explicó que este evento forma parte de la serie de actividades relacionadas con praderas y forrajes, que es el eje temático del Congreso CEA, que este año que se desarrollará los días 27 y 28 de octubre en la Conmebol.   El profesional resaltó que en el Congreso CEA 2025 volverá a estar Janaina Martuscello, así como también otros grandes referentes a nivel regional, como es el caso del Prof. Paulo César Carvalho.   “Realmente, esta es la antesala del Congreso, esperamos contar con todas las personas que participaron tanto hoy como las que no pudieron participar de todas nuestras actividades a lo largo del año para seguir formando técnicos y discutiendo cómo mejorar la eficiencia productiva en los rodeos a nivel local y regional”, concluyó.   [Foto: Janaina Martuscello, durante el Grass Day Fest / Productiva C&M]  

Ganadería

Claves para la implantación de pasturas tropicales, uno de los temas del Grass Day Fest

Una de las mayores referentes en manejo de pasturas tropicales, Janaina Martuscello, de Brasil, quien hablará sobre “Formar bien para producir bien: claves para la implantación de pasturas tropicales”, es uno de los expertos que disertarán en el 1° Simposio de Pasturas Tropicales, el Grass Day Fest 2025, organizado por el Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA) y GrassTech, un evento que reunirá no solo a profesionales locales e internacionales, sino también a productores, quienes durante los días 5 y 6 de mayo compartirán sus conocimientos y experiencias en torno a la producción forrajera. El primer día se llevará a cabo en el Salón Fundadores CEA y el segundo, en Estancia Isla Cora, donde se desarrollará una jornada técnica a campo.   Janaina Martuscello, una de las mayores referentes en manejo de pasturas tropicales de la región, viene a Paraguay para participar como disertante de la primera edición del Grass Day Fest, que es la antesala del Congreso del CEA, que este año se realizará en octubre.   Janaina Azevedo Martuscello es zootecnista por la Universidad Federal Rural de Río de Janeiro (2002), además, posee una maestría (2004), doctorado (2007) y posdoctorado (2008) en Zootecnia por la Universidad Federal de Viçosa, con énfasis en Producción Forrajera y Manejo de Pasturas.   Ella tiene experiencia en el área de la Ciencia Animal con énfasis en Mejoramiento de Plantas Forrajeras, Manejo y Fertilización de Pasturas y Ecofisiología de Plantas Forrajeras. Actualmente, es profesora asociada de la Universidad Federal de São João Del Rei, donde imparte las asignaturas Fundamentos de la Forrajera, Forrajera Aplicada y Deontología e Inserción Profesional. Asimismo, coordina el Grupo de Estudios de Forrajes (GEFOR) de la UFSJ y las redes sociales de forrajes y pasturas. Es profesora permanente del Programa de Posgrado en Zootecnia de la Universidad Federal de los Valles de Jequitinhonha y Mucuri, así como también directora estatal de ABZ Minas y autora del libro “Plantas forrajeras”.   Otro de los platos fuertes de este simposio es la charla que estará a cargo del Zoo. Manoel Rosalino, también de Brasil, denominada “Manejo y conservación de pasturas tropicales”.   Mientras que de Paraguay estarán el Ing. Zoo. Nelson Chamorro, quien hablará sobre Calidad de semillas forrajeras, experiencias de formación de pasturas en Paraguay; luego, el Ing. Agr. Frank Wiebe se referirá al “Impacto del manejo en la producción, calidad y desarrollo radicular sobre pasturas en el Chaco central”; el Ing. Agr. Miguel Chase, por su parte, hará énfasis en el orden: “Primero el pasto, después la suplementación”, y, finalmente, el Ing. Zoo. Bruno Giménez develará “Cuál es el secreto de las estancias más lucrativas”.   El CEA destacó que hay mucho interés por parte de los participantes y que ya cuentan con una convocatoria interesante, pero aún hay cupos habilitados.   Para acceder a más información o inscripciones los interesados se pueden contactar al +595976135235 o enviar un correo a la siguiente dirección: secretaria@cea.org.py.  Los socios del CEA cuentan con 20 % de descuento y es importante realizar la seña del 50 % para reservar el lugar.   [Foto: Janaina Martuscello, disertante internacional del GDF 2025 / Gentileza]  

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