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Mercado internacional

Procesamiento de oleaginosas en Argentina alcanzó volumen récord en el 2025

La agroindustria argentina cerró el 2025 con un hito histórico en materia de industrialización, donde se destacan la soja y el girasol. El año pasado, la industria aceitera logró romper la barrera de procesamiento de 47,55 millones de toneladas de 2016, alcanzando un nivel de 47,64 millones de toneladas, según el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). De la mano de la soja y el girasol, la industria aceitera argentina tuvo su mejor año de procesamiento de materia prima de la historia, un récord que se había alcanzado en 2016 y que durante 2025 se consiguió superar. “El máximo de procesamiento de oleaginosas se alcanza en 2016 con 47,55 millones de toneladas, barrera que recién se logra romper este último año 2025, con un récord de 47,64 millones toneladas”, destaca el informe. La entidad bursátil señala que, la particularidad del 2025 es que se obtuvo un buen nivel de procesamiento de soja, acompañado de un gran salto en la molienda de girasol, ya que el volumen industrializado de este último fue el más alto desde el año 2000 y, 68 % superior a 2016. «El total industrializado en 2025 se compone de 42,63 millones de toneladas procesadas de soja, 4,63 millones de toneladas de girasol y 0,38 millones de toneladas del resto de oleaginosas. En el caso de la soja, dicho total es el segundo más alto de la historia solo por detrás de los 44,48 millones de toneladas de 2016», destaca el informe de la BCR. La industrialización del resto de las oleaginosas, por su parte, marcó un volumen relativamente bajo, aunque un 47 % por encima del año pasado y 27 % arriba del promedio de los últimos 5 años, gracias principalmente al buen desempeño del maní. El informe destaca que, con una molienda de 47,64 millones de toneladas de oleaginosas en el 2025, se arriba a una capacidad ociosa de la industria estimada en torno al 28,2 %, lo cual sería el valor más bajo desde el año 2011. [Foto: Aceite de soja / Archivo / Productiva C&M]

  • evabogado
  • 4 febrero, 2026
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Agricultura

Molienda de soja llegaría a 3,1 millones de toneladas

El nivel de molienda de soja en Paraguay correspondiente a la cosecha 2024/25 alcanzaría los 3,1 millones de toneladas, según el informe de abril del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Esta cifra es la misma que el volumen calculado en marzo por el organismo internacional.   El informe de abril del USDA subraya que la molienda de soja paraguaya 24/25 se mantendría en 3,1 millones de toneladas, tal y como se estimó en el informe pasado.  En la campaña 23/24 el organismo internacional había establecido un volumen de 3 millones de toneladas.   Además de Paraguay, los países que registrarían los mayores niveles de molienda en esta zafra son China, Estados Unidos, Brasil, Argentina, Unión Europea, India, México, Rusia, Egipto, Bolivia, Irán, Tailandia, Japón y Ucrania.   En su reciente informe el USDA puntualiza que la cosecha de soja paraguaya correspondiente a la zafra 2024/25 será de 10,7 millones de toneladas y calcula un área de 3.85 millones de hectáreas sembradas, así como un rendimiento promedio de 2.78 toneladas/hectárea. A nivel de exportaciones, se estima un volumen de 7,3 millones de toneladas.  

Agricultura

Procesamiento de oleaginosas aumentó 14% hasta julio

La industrialización acumulada de oleaginosas al séptimo mes del 2024 alcanzó 1 970 600 toneladas, un incremento del 14 % respecto al mismo periodo del año pasado y poco más de 158 000 toneladas con relación al promedio del mismo lapso de los últimos cinco años, según el informe de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro).   En lo que respecta específicamente al procesamiento de la soja, al cierre de julio alcanzó 1 925 127 toneladas, un incremento del 15 % respecto al mismo periodo del año pasado. De acuerdo con Cappro, este volumen representa una utilización de la capacidad nominal para industrializar del 70 %, una reducción de un punto porcentual con respecto al cierre del primer semestre, pero el segundo mejor registro para el periodo en los últimos cinco años, aunque destaca que todavía se encuentra muy por debajo de los mejores registros que se han alcanzado.   En cuanto a los volúmenes de exportaciones de aceite, harina, cascarilla y granos de soja al cierre del mes de julio del presente año, el informe indica que alcanzaron 7,97 millones de toneladas, un incremento del 44 % con respecto al mismo periodo del 2023.   Agrega que la exportación de productos industrializados a partir de la soja también muestra números favorables (26 % de variación positiva interanual), pero aclara que para los próximos meses se espera que la situación para la industria se complique, debido a la falta de materia prima para procesar.   Los datos al cierre del primer mes del segundo semestre del año dan cuenta de que el 80 % de la producción de soja estimada ya fue exportada o industrializada, por lo que actualmente ya existe muy poca disponibilidad a nivel local para que las industrias puedan seguir agregando valor a esta materia prima, finaliza el informe.    

Agricultura

Pioneros del Chaco S.A. apunta a procesar 250 mil toneladas de soja

El nuevo proyecto industrial de Pioneros del Chaco S.A., ubicado en Loma Plata, Boquerón, tiene como objetivo alcanzar un nivel de procesamiento de 250 000 toneladas de soja por año. La acopiadora de granos se encuentra en su etapa final, pero ya empezó a recibir las primeras cosechas de los productores chaqueños.   Con miras a industrializar los granos de la región chaqueña, Pioneros del Chaco S.A. puso en marcha los silos para impulsar la intensificación de la producción agrícola de esta zona productiva. Considerando la capacidad estática de 50 000 toneladas y un nivel de procesamiento de 750 toneladas por día, el emprendimiento busca procesar 250 000 toneladas de soja por año una vez que el flujo de maquinarias se ajuste al 100 %.   En contacto con nuestro medio, Ricky Penner, gerente de Pioneros del Chaco S.A., señaló que en la actualidad este centro de acopio de granos recibió las primeras cosechas de soja y el volumen será incrementado en las próximas semanas. Detalló que se pretende lograr una flexibilidad en la etapa actual de cosecha de la oleaginosa en el Chaco y pagar al productor un mejor precio por la materia prima.   Comentó, además, que la compañía trabaja paralelamente en la construcción de una fábrica de aceite de soja para la disposición de cascarilla, harina y aceite de la oleaginosa. La aceitera estará operando en los próximos 12 a 18 meses, con la finalidad de comprar granos, industrializarlos y devolver un producto terminado al mercado local para abastecer a los confinamientos y casas de balanceados durante y luego del invierno.   “La filosofía es industrializar la materia prima localmente y cerrar el círculo devolviendo el producto terminado a la producción de carne y leche”, resaltó Penner.   Por último, destacó que las cooperativas del Chaco Central (Chortitzer, Neuland y Fernheim) realizaron una gran inversión en estos proyectos industriales. “Creemos que habrá un antes y después con la industria; una vez que se logre esa primera etapa seguramente después vendrán varias ideas de cómo ir creciendo y agregando más valor a la producción”, puntualizó.   [Foto icon-camera : Productiva C&M]  

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