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Ganadería

EE.UU. elimina arancel a Brasil y Paraguay podría sentir los efectos en el sector cárnico

La reciente eliminación del arancel extra que Estados Unidos le había impuesto a varios productos agropecuarios de Brasil, entre ellos la carne bovina, podría generar efectos directos sobre las exportaciones paraguayas, explicó Daniel Burt, gerente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) a Productiva C&M. El país del norte se posiciona como el tercer mayor mercado de la proteína roja nacional, pero el retorno del gigante sudamericano a tasas más favorables condicionaría el escenario para el producto estrella paraguayo.   Burt destacó que el escenario anterior, con Brasil enfrentando aranceles más elevados, había abierto una ventana de oportunidad para Paraguay tanto dentro como fuera de la cuota de terceros países. “Paraguay, al estar Brasil con aquel arancel, iba a poder aprovechar mucho más no solamente la cuota de terceros países, sino también ser mucho más competitivo fuera de cuota”, señaló.   Sin embargo, con la vuelta de Brasil a condiciones arancelarias más favorables, el panorama cambia. “Brasil es un gigante, un competidor extremadamente agresivo en todos los mercados, y tenerlo en Estados Unidos sin duda va a condicionar nuestra situación en ese destino”, advirtió.   El gerente recordó que el periodo en el que Brasil estuvo afectado por aranceles fue relativamente corto y no permitió a Paraguay explotar plenamente el potencial del mercado estadounidense. “Ojalá podamos seguir exportando en niveles similares a los de los últimos 18 meses, que han sido bastante positivos para la carne paraguaya, pero con Brasil afuera la situación iba a ser significativamente mejor”, sostuvo.   Burt lamentó que la “guerra comercial” entre Brasil y Estados Unidos no se haya extendido lo suficiente como para generar beneficios sostenidos para Paraguay. Aun así, se mostró optimista respecto al futuro del sector.   “Creo que se vienen años positivos para la carne paraguaya. El mercado internacional está demandante y vamos a seguir trabajando para posicionar nuestra carne en las mejores condiciones posibles, sin desatender el mercado local. Aliento a todos a trabajar en conjunto porque es uno de los pilares de la economía y creo que se vienen años positivos”, finalizó.      

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CPC garantiza que faena bovina será suficiente para cubrir la demanda interna

La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) resaltó que la faena bovina nacional mantiene una tendencia de crecimiento sostenido y cerrará el año con niveles superiores al promedio de los últimos cinco años, por lo que aseguró que será suficiente para cubrir la demanda interna de carne, sobre todo para las fiestas de fin de año.   El gremio afirmó que la faena local será suficiente para cubrir la demanda interna, la cual será complementada con importaciones de costilla de Brasil, de modo a garantizar el normal suministro del producto durante las celebraciones.   Según la CPC, la faena nacional mantiene una tendencia de crecimiento sostenido y cerrará el año con niveles superiores al promedio de los últimos cinco años. De acuerdo con los registros oficiales, entre enero y octubre de 2025 ya se superaron los 1.90 millones de cabezas faenadas, por encima del pico registrado en el mismo periodo de 2021, cuando se habían procesado más de 1.85 millones, y muy por encima de los 1.57 millones alcanzados hasta octubre de 2020.   No obstante, la CPC aclaró que el ritmo de faena está limitado por la disponibilidad de materia prima, es decir, por el tamaño del hato ganadero nacional. En ese sentido, un crecimiento sostenido de la producción dependerá de mejoras estructurales en toda la cadena cárnica, más que de factores coyunturales o decisiones de mercado.   La Cámara recordó que la cadena cárnica constituye uno de los sectores más relevantes de la economía paraguaya, pues genera miles de empleos, aportes fiscales significativos y un fuerte impulso al desarrollo económico y social del país.   Finalmente, la industria frigorífica nacional ratificó su compromiso con la transparencia, la colaboración institucional y el desarrollo sostenible del sector, y destaca que la carne paraguaya continúa consolidándose como una de las mejores del mundo, al tiempo que impulsa la generación de mano de obra y la proyección internacional del Paraguay.    

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CPC rechaza creación de “otro elefante blanco” dentro de la cadena cárnica

El presidente de la Cámara Paraguaya de la Carnes (CPC), Randy Ross, expresó a Productiva su firme oposición a la creación de un instituto de la carne en Paraguay, pues considera que la iniciativa es inviable en su concepción actual, porque no es necesario “crear otro elefante blanco”, considerando que ya existen las instituciones que deben intervenir para que funcione la cadena cárnica. Además, acotó que representaría una carga económica adicional para los productores.   “Nosotros reiteradas veces ya manifestamos que estamos totalmente en contra de un instituto de esa índole por muchas razones. Así como está concebido el anteproyecto es inviable y creemos que Paraguay ya cuenta con todas las instituciones que deberían intervenir para que funcione armónicamente toda la cadena de la carne”, indicó Ross.   El presidente de la CPC señaló que el país ya cuenta con las instituciones necesarias para garantizar el funcionamiento de toda la cadena cárnica, por lo que no existe justificación para la creación de un nuevo ente. “No vemos ninguna necesidad de crear otro elefante blanco o una institución para regular cosas o promocionar la carne paraguaya, porque creemos que están todas las instituciones, tal vez es necesario fortalecer alguna que otra institución, pero no crear otra institución más”, sostuvo.   El titular de la CPC advirtió, además, que la propuesta trasladaría los costos a los productores, quienes serían los principales financiadores del nuevo organismo. “La creación de esto va a significar un costo considerable adicional para el productor, porque son ellos los que van a pagarlo. Creemos que no va a tener el impacto que busca la producción, que es el sector que van a cargar con el costo”, enfatizó.   De esta manera, el gremio cárnico reafirma su postura crítica hacia la iniciativa y remarca la necesidad de fortalecer las instituciones existentes en lugar de sumar estructuras que, a su entender, no aportarían beneficios reales al sector.   Otra institución referente que rechaza la iniciativa es la Federación de Cooperativas de Producción, cuyo presidente, Alfred Fast, había afirmado a Productiva que “el Instituto Paraguayo de la Carne no debe crearse” porque solo les generará sobrecostos a los productores.   Por el contrario, otros gremios se muestran a favor de la creación de este instituto, como la Asociación Rural del Paraguay (ARP), cuyo presidente, Daniel Prieto Davey, durante la inauguración oficial de la Expo Feria Internacional de Mariano Roque Alonso 2024, aseguró que concretar la creación de esta entidad es “una necesidad y no un capricho”, ya que es el camino para salir de la crítica situación que atraviesa el sector productivo pecuario.   En este mismo sentido, el presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), Ramiro Maluff, aseguró con firmeza que está convencido de la necesidad de crear el Instituto Paraguayo de la Carne, pues ayudará a generar confianza, transparencia y recursos para promocionar la proteína roja y la marca país a nivel internacional.   La intención de crear esta plataforma público-privada se viene gestando desde el 2016, con el propósito de que ayude a que la carne paraguaya sea mejor ponderada y obtenga mejores precios en los mercados denominados premium de la proteína roja.   Finalmente, en el 2019 se presentó el anteproyecto, cuando Paraguay no tenía acceso a los principales mercados importadores de carne como China continental, Estados Unidos, Corea del Sur y Japón, considerados destinos de élite, que representan más del 50 % de la importación mundial de la proteína roja.   Sin embargo, actualmente, la carne paraguaya ya logró la habilitación de EE. UU. (y de otros mercados como Singapur y Panamá), y se aguardan los resultados de las auditorías de Corea del Sur y Japón realizadas a la cadena cárnica nacional, así como de Taiwán y Filipinas. Respecto a China, por razones geopolíticas, nuestro país sigue sin acceder a ese mercado.   [Foto: Randy Ross, presidente de la CPC / Archivo]  

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Freno de envíos de Brasil a EE.UU. pone en riesgo el principal mercado de la carne bovina paraguaya

El presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), Randy Ross, señaló a Productiva que la decisión de Estados Unidos de aplicar una tarifa aduanera de 50 % a la carne bovina de Brasil podría generar un doble efecto en Paraguay, ya que, por un lado, nuestro país puede aumentar sus exportaciones a la nación norteamericana y a un precio levemente mejor, pero, por otro, existe el riesgo de que el gigante sudamericano vuelque todo su excedente en mercados compartidos, como el caso de Chile, el principal destino de los envíos de la proteína roja nacional.   En conversación con nuestro medio, Ross explicó que, si Brasil no logra negociar la medida que entró en vigencia este mes de agosto, Paraguay podría tener la oportunidad de aumentar sus envíos al mercado estadounidense, posiblemente con un precio levemente superior. “Tal vez a un precio un poco mejor, aunque no considerable, pero sí un poco mejor”, indicó.   Sin embargo, advirtió que el impacto negativo podría darse en mercados alternativos, principalmente Chile, que recibe más del 40 % de las exportaciones de carne paraguaya.   “Si Brasil llega a ofertar considerablemente más carne a ese mercado, los precios van a bajar”, alertó y recordó que ya se vivieron situaciones similares en el pasado, cuando Brasil redirigió su producción a mercados compartidos debido a caídas de demanda en China. “Esa es una situación que tuvimos ya en varias ocasiones anteriores cuando China, por ejemplo, no estuvo comprando por algún problema de precio o demanda y Brasil estaba inundando los demás mercados que tenemos en común y eso nos afecta de forma negativa porque con la sobreoferta tienden a bajar considerablemente los precios y eso nos afecta”, recalcó.   Ross estima que Brasil quedará prácticamente fuera de competencia en Estados Unidos, lo que lo llevará a colocar el volumen que antes enviaba a ese destino en otros países, presionando los precios internacionales. “Brasil va a salir de Estados Unidos, no va a enviar más carne y eso abre una cierta puerta a Paraguay para enviar más carne a Estados Unidos, pero en contra efecto vamos a tener los demás mercados como Chile, ya que Brasil va a volcar todos esos volúmenes que antes iban a Estados Unidos en otros mercados”, concluyó.   De acuerdo con los datos del Senacsa, de enero a julio Paraguay exportó a sus 48 mercados 215 749 toneladas de carne bovina por USD 1235.7 millones. Chile tiene una participación del 32 % en el valor total generado.   Estados Unidos impuso un arancel de 50 % a las importaciones de carne, café y otros productos de Brasil, que ya entró en vigencia desde agosto de este año. El país sudamericano, por su parte, no se quedó de brazos cruzados y recurrió el pasado miércoles 7 de agosto a la Organización Mundial del Comercio (OMC) para denunciar las nuevas tarifas aduaneras establecidas por la nación del norte.    

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