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Ganadería

Pasturas y Forrajes, bajo la lupa del CEA

Con el objetivo de llevar la producción ganadera paraguaya al siguiente nivel, el Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA) arrancó este 27 de octubre, en el Centro de Convenciones de la Conmebol, la 33° edición de su Congreso Internacional, que este año tiene como eje central el tema “Pasturas y Forrajes”.   El escenario del Centro de Convenciones de la Conmebol abrió con la disertación del Prof. Dr. Federico Barreto, quien habló de las “Claves para entender cómo el suelo define la producción forrajera”.   Seguidamente la Prof. Ing. Zoo. Janaina Martuscello, de Brasil, propondrá “Formación de pasturas megatérmicas duraderas”. También se espera la presentación del argentino Ing. Agr. Pablo Cattani, quien tendrá a su cargo la presentación sobre “Silajes energéticos y su adaptación a la ganadería paraguaya”.   Por la tarde se prevé la presentación audiovisual sobre “Henificación eficiente: puntos críticos para la producción de heno de alta calidad”, a cargo del Ing. Agr. Daniel Ceuppens, director técnico de Avati S.A. Posteriormente, está agendado el desarrollo de la charla “Caracterizando los ambientes forrajeros para maximizar la productividad”, a cargo del Ing. Agr. Dante Pueyo de Argentina.   “El pastoreo rotatinuo como herramienta para maximizar el desempeño animal” es el tema que estará a cargo del Ing. Zoo. Paulo de Faccio Carvalho, de Brasil. Como última presentación de la primera jornada se difundirá la salida de campo virtual “Cambio de paradigma: un enfoque agrícola para una ganadería eficiente”, que estará a cargo de las Estancias Espíritu Santo y Mborevi: Experiencia productiva nacional.   Para la segunda jornada, martes 28 de octubre, se prevé la presentación de Moacyr Corsi (Brasil), con el tema “Cómo maximizar la producción con pasturas eficientes”; Pablo Avalle (Argentina) sobre “Tecnologías aplicadas al desarrollo ganadero”; Julio Espínola (Paraguay), con el tema “Limpieza de pasturas en el Chaco y la región Oriental”, y Martín Lesser (Argentina), con el tema “Gestión eficiente en empresas agropecuarias modernas”.   Una de las novedades es la traducción simultánea con inteligencia artificial, que les permitirá a los asistentes seguir las charlas en su idioma preferido directamente desde su teléfono móvil, mediante un audio en tiempo real.   Por otra parte, este 26 de octubre se realizó una salida de campo en Loma Grande, Cordillera, en Estancia Las Lomas, propiedad del Dr. Andrés Parcerisa, cuyo tema fue “Pastoreo Rotativo Intensivo Voisin como estrategia clave para la fertilidad del suelo y eficiencia de cosecha, con suplementación de forraje hidropónico en crisis invernal”, que se desarrolló como una actividad precongreso.   Según el presidente del CEA, Diego Heisecke, el congreso responde a uno de los tres pilares fundamentales que la institución promueve: confinamiento e invernada a pasto, mejoramiento genético y cría, y pasturas y forrajes. “Este año nos enfocamos en praderas y forrajes porque entendemos que es la base fundamental de toda nuestra producción ganadera. Podemos invertir en genética y cría, pero sin forraje no vamos a ningún lado”, afirmó.   Con más de 600 personas, el evento referente de la pecuaria nacional, arrancó en un momento promisorio para el sector en materia de inversiones en reforma de campos para mejorar la capacidad receptiva de las áreas.   [Foto: Congreso del CEA en el auditorio de la Conmebol / Productiva C&M]    

Ganadería

Forraje hidropónico y pastoreo Voisin, novedades de las salidas de campo del Congreso CEA

Como parte de las actividades del 33° Congreso Internacional del CEA, que en esta edición se enfoca en “Pasturas y Forrajes”, se realizarán tres salidas de campo, una en Argentina y dos a nivel local, donde se podrán observar sistemas productivos novedosos: forraje hidropónico y la técnica de pastoreo Voisin. El tradicional evento del Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria se llevará a cabo los días 27 y 28 de octubre, en el Centro de Convenciones de la Conmebol.   En conversación con Productiva, el vicepresidente del CEA, Dr. Marcos Pereira, anunció que, como parte de las actividades del Congreso CEA, se llevarán a cabo tres salidas de campo previas: dos en Paraguay (en Cordillera y en el Chaco) y una en Formosa, Argentina, en un campo cuyas condiciones son muy similares a las del Chaco central paraguayo. Acotó que el objetivo es brindarle al productor herramientas que le sean útiles en sus respectivos sistemas de producción.   “Este año tendremos una salida de campo precongreso que vamos a realizarla en una estancia que está en Loma Grande, departamento de Cordillera, donde vamos a estar mirando sistemas productivos muy novedosos, sobre todo como, por ejemplo, la elaboración de pasturas hidropónicas, que se están usando para forraje de animales, y también manejo de pasturas muy eficientes con Pastoreo Rotativo Intensivo Voisin; vamos a estar viendo realmente cosas novedosas en este campo”, indicó.   El tema de esta salida de campo, que se realizará en Estancia Las Lomas, propiedad del Dr. Andrés Parcerisa, es “Pastoreo Rotativo Intensivo Voisin como estrategia clave para la fertilidad del suelo y eficiencia de cosecha, con suplementación de forraje hidropónico en crisis invernal”.   Por otra parte, comentó que la otra salida de campo es el Chaco, específicamente a dos estancias ganaderas. “Después, tenemos también una salida de campo en el Chaco, donde vamos a estar visitando dos estancias ganaderas con un excelente manejo de la hacienda”, precisó.   Respecto a la salida de campo fuera del país, explicó que se hará en Formosa, Argentina. “Y otra salida de campo internacional en Formosa, Argentina, que es un campo que realmente es muy parecido al Chaco central, donde trabajan con muchísima eficiencia, con bajos costos y es lo que queremos mostrarle al productor en cada salida de campo para que lleve herramientas que realmente les sirvan para impulsar su negocio”, acotó.   En cuanto a las charlas que serán desarrolladas durante el Congreso, el Dr. Pereira destacó que la selección de disertantes responde a la búsqueda de referentes en cada tema, que en esta edición se centrarán en la gestión del suelo, la formación de pasturas, el manejo de silajes, pastoreo rotativo y tecnologías aplicadas al campo. “En cada una de las aristas buscamos siempre tener buenos referentes que vengan y nos den herramientas que podemos llevar a nuestros campos y que realmente sean aplicables”, señaló.   Entre los disertantes destacados figuran: . Federico Barreto (Paraguay): Claves para entender cómo el suelo define la producción forrajera. . Janaina Martuscello (Brasil): Formación de pasturas megatérmicas duraderas. . Pablo Cattani (Argentina): Silajes energéticos y su adaptación a la ganadería paraguaya. . Paulo de Faccio Carvalho (Brasil): Pastoreo rotativo como estrategia de alto rendimiento. . Moacyr Corsi (Brasil): Cómo maximizar la producción con pasturas eficientes. . Pablo Avalle (Argentina): Tecnologías aplicadas al desarrollo ganadero. . Julio Espínola (Paraguay): Limpieza de pasturas en el Chaco y la región Oriental. . Martín Lesser (Argentina): Gestión eficiente en empresas agropecuarias modernas.   El vicepresidente del CEA reiteró, por último, la invitación al Congreso, ya que afirmó que esta será una oportunidad importante para que el productor adquiera conocimiento actualizado de todo lo referente a la producción. “Les invitamos a todos los productores a que nos acompañen en este congreso. Estamos convencidos de que los participantes se llevarán herramientas prácticas y aplicables para potenciar el campo ganadero de Paraguay”, concluyó.   [Foto: Dr. Marcos Pereira, vicepresidente del CEA / Productiva C&M]    

Ganadería

CEA: Paraguay debe aprovechar con inteligencia el arancel de EE.UU. a Brasil para posicionar su carne

En entrevista con Productiva, el presidente del Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA), Diego Heisecke, analizó el nuevo escenario generado por la decisión de Estados Unidos de imponer un arancel de 50 % (que ya entró en vigencia) a la importación de carne de Brasil, lo que podría impactar directamente en la oferta global de la proteína roja. Según el líder gremial, este cambio representa una oportunidad estratégica que Paraguay debe aprovechar con inteligencia y rapidez.   “Paraguay tiene que mover esta pieza con mucha fuerza, con mucha inteligencia. Esto va a traer una caída en la oferta de Brasil hacia Estados Unidos, y nuestro país debe ser uno de los que cubra esa brecha”, afirmó Heisecke.   Desde su perspectiva, el contexto internacional actual abre una ventana para que la carne paraguaya gane terreno en mercados claves e incluso impulse mejores precios para los productores nacionales en lo que resta del año. “Si somos inteligentes, vamos a saber tomar parte de esa demanda insatisfecha. Creo que todo está dado para que los productores puedan vender su ganado a muy buenos precios y que esto genere nuevas inversiones”, expresó.   El titular del CEA también subrayó que esta coyuntura puede ser fundamental para fomentar el crecimiento del hato ganadero nacional, pues le incentivará al productor con mayor rentabilidad y perspectivas de expansión. “Es muy importante lo que va a pasar. Más allá de que no sea favorable para nuestro país vecino, tenemos que saber sacarle el jugo a este momento y capitalizarlo para el bien de toda la cadena ganadera”, puntualizó.   Para Heisecke la clave está en la reacción rápida, la coordinación entre los sectores público y privado, y la promoción efectiva de la carne paraguaya en mercados con creciente demanda.   Estados Unidos impuso un arancel de 50 % a las importaciones de carne, café y otros productos de Brasil, que ya está en vigencia. El país sudamericano, por su parte, no se quedó de brazos cruzados y recurrió este miércoles 7 de agosto a la Organización Mundial del Comercio (OMC) para denunciar las nuevas tarifas aduaneras establecidas por la nación del norte.   [Foto: Diego Heisecke, presidente del CEA / Archivo / Productiva C&M]  

Ganadería

CEA insta al diálogo técnico sobre proyecto que pretende intervenir el mercado cárnico

El presidente del Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA), Diego Heisecke, con relación al proyecto de ley presentado por el senador Éver Villalba, que busca establecer un tope del 10 % de renta sobre tres cortes populares de carne: costilla, puchero y carnaza de primera, les invitó a los legisladores a interiorizarse más sobre la cadena productiva de la carne antes de impulsar normativas que podrían tener efectos contraproducentes.   “Invito a la acción política a que se informe más a fondo sobre todo el proceso, desde que nace el animal hasta que muere, para entender cómo funciona realmente el sistema. He escuchado muchas declaraciones alejadas de la realidad y nada nos gustaría más a nosotros los productores que recibirlos en nuestras casas, en nuestros campos, mostrarles cómo trabajamos, que conozcan desde adentro cómo es la ganadería y todos sus actores”, expresó a Productiva el titular del CEA.   Heisecke destacó que existen entidades con el conocimiento y los datos necesarios para aportar a un análisis serio y responsable sobre el tema, como el CEA, la Asociación Rural del Paraguay (ARP), la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), el CREA, que según señaló, vienen haciendo un trabajo institucional sólido en la socialización de información técnica y económica del sector.   Desde el CEA insisten en que medidas aisladas o desinformadas pueden distorsionar el funcionamiento del mercado y generar consecuencias negativas para los eslabones productivos y comerciales. Por ello llaman a un trabajo conjunto, técnico e institucional, en el que prime el diálogo con el sector productivo. “Es importante que sepamos lo que estamos haciendo y que trabajemos con responsabilidad para llevar realmente al país adelante”, concluyó Heisecke.   El proyecto. La iniciativa, que fue presentada como Asuntos Entrados durante la sesión ordinaria del 30 de julio, tiene por objeto -según el artículo 1 del proyecto- establecer un régimen de protección al consumo interno de carne bovina y fija un máximo de hasta el 10 % en el margen de utilidad sobre el costo y comprobado de producción y distribución de tres cortes populares: costilla, puchero y carnaza de primera, con la finalidad de garantizar el derecho a una alimentación adecuada, accesible y digna para todos los habitantes del territorio nacional.   El proyecto presentado por el senador Éver Villalba el 22 de julio de 2025 y que tuvo entrada durante la sesión del 30 de julio, será estudiado por las comisiones de Legislación, Codificación, Justicia y Trabajo; Derechos Humanos; Economía, Cooperativismo, Desarrollo e Integración Económica Latinoamericana; Industria y Comercio, y Desarrollo Social de la Cámara de Senadores.   [Foto: Diego Heisecke / Archivo / Productiva C&M]  

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