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Agricultura

Integración agrícola ganadera permite aumentar la carga animal en el alto Chaco

La agricultura aporta granos, eficiencia y mejoramiento de suelo, lo que posibilitó a muchos establecimientos a pasar de 0,5 o 0,7 unidad ganadera por hectárea a 1,5 e incluso 2,25 cabezas. Además de impulsar el uso del feedlot como herramienta clave para la eficiencia ganadera, sacando más kilos por hectárea, mencionó a Productiva el Ing. Agr. Celso Muxfeldt, presidente de la Asociación Agropecuaria de Agua Dulce (APAD). Subrayó que esta integración se mostrará en la salida de campo del 26 de junio, donde se verá pastoreo rotativo intensivo integrado con agricultura, reflejando cómo ambos rubros se respaldan para potenciar la producción en el alto Chaco. La integración agrícola-ganadera se consolida en el Alto Chaco y permite mejorar la carga animal en el campo, además de impulsar el uso del feedlot como herramienta clave para la eficiencia ganadera, destacó el presidente de la APAD. El productor resaltó que la agricultura llegó para instalarse en la zona brindando mucha eficiencia en el sistema productivo. “Nos da granos, nos da eficiencia, nos da mejoramiento de suelo, en la zona existen muchos productores que están implementando la agricultura y es muy importante para la ganadería”, expresó. Enfatizó que la integración agrícola ganadera permite mejorar la carga animal, con experiencias muy positivas en la región. “Pasar de 0,5, o de 0,7 de carga animal por hectárea a 1,5, algunos productores ya están en 2,25 inclusive. Además, la introducción de la herramienta del feedlot, del engorde intensivo en corral, se están realizando gracias a los granos” subrayó. Señaló que hay tres grandes feedlots en la zona y se están instalando dos más. “Entonces la terminación del animal se hace en 20, 22 meses, realmente eso nos deja el campo más eficiente y podemos lograr sacar más kilos por hectárea”, acotó. En ese contexto, el titular del gremio, mencionó que la asociación, desde el año pasado, implementó la salida de campo, sumándose de esa manera a la tradicional feria ganadera que se viene realizando desde el año 2018, con el objetivo de mostrar las innovaciones que se vienen aplicando en la zona. La salida de campo tendrá lugar el próximo 26 de junio y al día siguiente el tradicional remate ganadero. “El año pasado vimos el pastoreo rotativo intensivo regenerativo. Este año vamos a ver en la Comarca el mismo pastoreo, pero integrado con la agricultura y con terminación en feedlot. Entonces es más tecnológico, ellos hacen un cambio de rotación por hora, los productores de la zona también quieren conocer. Además, vamos a conocer y recorrer las instalaciones de Bahía Rica. Las ganaderas más tradicionales de la zona”, acotó. Explicó que estos establecimientos son engordadores, por lo que se va a ver el protocolo de recepciones de los desmamantes, la suplementación, el paso a paso de la recría hasta llegar a la terminación. Muxfeldt comentó que los productores del alto Chaco se agremiaron hace 11 años y desde el 2018 vienen realizando la feria de Agua Dulce, para mostrar todo el potencial productivo de la región. “Muchos nos preguntan por qué hacemos a 800 kilómetros de Asunción. Nosotros apostamos a hacer allá para la integración de los productores, para la eficiencia, un engordador puede comprar de su vecino que es criador, propiciar ese encuentro, ese saber quién es tu vecino, qué está innovando, con qué se equivocó. Todo esto genera esta feria agropecuaria”, acotó. Explicó que la unidad zonal de Agua Dulce del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) abarca Agua Dulce, Bahía Negra, Lagerenza y Gabino Mendoza. “Sumado a todos esos animales ya estamos en 600.000 cabezas”, manifestó y agregó que la proyección es duplicar la cantidad de rebaño para los próximos años. Subrayó que la región tiene un potencial enorme y que la integración agrícola ganadera permite una eficiencia productiva, donde ambos rubros se respaldan mutuamente. “Nosotros apostamos hace más de 20 años al Chaco Paraguayo y le invitamos a todos a creer que Paraguay puede seguir creciendo sosteniblemente y puede crecer allá en el norte del Chaco”, concluyó. [Foto: Ing. Agr. Celso Muxfeldt / Productiva C&M]

Agricultura

PY16: una vía crucial para el desarrollo agropecuario del alto Chaco

El Dr. Egon Neufeld, productor de la zona del alto Chaco, destacó la importancia de la ruta PY16 para el desarrollo de la región, que cuenta con un millón de cabezas de ganado y 50.000 hectáreas de agricultura. Mencionó que el proyecto de pavimentación ya cuenta con un estudio de factibilidad, financiado por productores de la zona. Agregó que también existe la idea de conectar con Roboré, Bolivia y, Mato Grosso, Brasil, lo que permitiría el empalme con la ruta bioceánica y el paso de 2700 camiones diarios hacia el Pacífico. Neufeld resaltó que a lo largo de esta ruta PY16 hay un millón de cabezas de ganado y aproximadamente al día de hoy, 50.000 hectáreas de agricultura entre Montanía y Agua Dulce, que requieren de una ruta de todo tiempo para crecer y para sacar la producción. En relación con la promesa del gobierno de asfaltar la ruta PY16, el productor mencionó que el estudio técnico y el proyecto de factibilidad fue financiado por el grupo de productores a lo largo de esa ruta el año pasado. “Ese estudio técnico está terminado, se están haciendo unos estudios colaterales, colindantes, para anexar”, remarcó. Recordó la importancia de esta vía, teniendo en cuenta que va prácticamente desde Cruce Douglas, pasando por la Ruta de la Leche, luego cruza las colonias y va hasta Tte. Montanía y de ahí hasta la frontera. Enfatizó que el proyecto ya tiene el MOPC y que se trabaja para que estén todos los detalles hasta el último recrecimiento, de manera a que el gobierno pueda llamar a licitación. “Yo creo que este año ese proyecto va a entrar en el presupuesto de gasto de la nación, como para que se pueda buscar el financiamiento”, manifestó. Neufeld expresó que está muy avanzada la idea de interconectarlo con Roboré, Bolivia, que está a unos 120 kilómetros de la frontera. “Estado de Santa Cruz y el Gobierno central de Bolivia, hoy en buena relación con Paraguay, lo quieren hacer y lo quieren hacer ya nomás”, resaltó. En ese contexto, dijo que las autoridades de Mato Grosso, el mayor productor de grano y de carne de Brasil, también está interesado en venir vía Roboré a Agua Dulce para conectar con la bioceánica en Montanía y salir por el oeste hacia el Pacífico o, de Agua Dulce salir al río Paraguay por Bahia Negra. “Habrá reuniones en el norte de Santa Cruz, entre Brasil, Paraguay y Bolivia, con el fin de darle manija y enfoque tanto político como técnico al desarrollo del eje norte-sur de una vía internacional de conectividad muy importante”, subrayó. Resaltó que, si este proyecto se concreta, se hablando de unos 2700 camiones que estarían bajando por día desde Mato Grosso Norte hacia el Chaco Central para salir por la bioceánica hacia Argentina y Chile. “Ese proyecto está muy bien encaminado, se está hablando en todos los niveles; desde el sector privado estamos dando todo el apoyo al gobierno para la realización de la misma. Con eso se soluciona la parte de la sacada de productos, tanto carne en ganado como productos agrícolas”, enfatizó. El productor recordó que el año pasado, durante la campaña agrícola chaqueña, se registraron copiosas precipitaciones entre final de febrero hasta abril, que dificultaron el desalijo de la producción granelera. “Eso dificultó muchísimo la entrada a cosecha y la salida del producto”, acotó. Resaltó que fue una lluvia masiva atípica y que normalmente el acceso a Agua Dulce mantiene la comisión de camino Arachaco. “A raíz de esa situación se han hecho esfuerzos importantes y toda la parte desde Parque Madrejón hasta Montanía está bien levantada, abierta y bien trabajada. Queda la parte a ser reforzada, que es de Parque Madrejón hasta el cruce Agua Dulce, que son 80 kilómetros, y la línea 1. Va a ser un desafío dependiendo de cómo va a venir la lluvia en estos siguientes 2, 3 meses, que son los meses de más pluviometría en esta zona”, subrayó. [Foto: Egon Neufeld / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

Elevada humedad amortiguó el impacto de la helada en las pasturas en alto Chaco

Las heladas también se sintieron en la región Occidental, donde la reserva de monte fue una estrategia clave para evitar la mortandad del ganado, mientras que la elevada humedad del terreno, que quedó luego de las copiosas precipitaciones registradas meses atrás, amortiguó el impacto de las bajas temperaturas en la pastura, aseguró a Productiva Nevercindo Cordeiro, vicepresidente de la Asociación Rural del Paraguay Regional Alto Chaco y propietario del establecimiento Cordeiro Agropecuaria (Cruce Centinela, Alto Paraguay), quien resaltó la resiliencia del productor chaqueño, que ya enfrentó condiciones climáticas extremas como sequía, incendios, inundaciones y ahora heladas.   Cordeiro destacó que, a pesar de los embates del clima, no registraron muertes de animales, gracias a una estrategia clave: la reserva de monte al diseñar pasturas. “En nuestro querido Chaco tuvimos sequía, tuvimos fuego, luego vino la creciente y ya estamos acomodándonos, pero ahora que tenemos pasto verde por la lluvia, ahora viene la helada, con temperaturas de entre 1 y 3 °C. Pero los animales no murieron porque en el Chaco tenemos muchas reservas. Cuando se hacen las pasturas, siempre dejamos una reserva de 100 metros de monte y eso realmente sirve para que los animales se puedan abrigar, entonces problemas de muerte hasta el momento no tenemos registrados, pero sí la helada ya cayó en algunos lugares”, indicó.   El vicepresidente de la regional de Alto Chaco mencionó que la humedad actual del suelo ha atenuado el impacto de las heladas sobre los pastos y que el productor chaqueño ha aprendido a trabajar enfrentando los extremos que presenta la región.   “Son climas variados y no hay término medio. O hay mucha sequía o hay mucha agua, o hay mucho fuego y ahora para completar tenemos la helada, pero el ganadero chaqueño está siempre trabajando, produciendo alimento para miles de personas en el mundo. Pero también, por otro lado, por suerte nuestro terreno está bastante húmedo, bastante mojado, entonces la helada no hace tanto efecto en la pastura, entonces hay males que vienen para bien también, así que tenemos que convivir con el Chaco paraguayo”, refirió.   Cordeiro aprovechó la oportunidad para pedirle al Gobierno que les proporcione caminos de todo tiempo, ya que en Alto Paraguay actualmente se producen 1 800 000 cabezas de ganado, que representan el 33 % de toda la carne exportada de Paraguay, por lo que, si se cuenta con más infraestructura, se podría duplicar la producción.   “Alto Paraguay produce 1 800 000 cabezas de ganado, que es el 33 % de la carne exportada de Paraguay, es por eso que siempre le pedimos más caminos de todo tiempo al Gobierno, porque cuando llueve quedamos tres a cuatro meses sin poder salir con nuestros animales y entonces el ganadero tiene realmente muchos problemas y si podemos tener un camino de todo tiempo, sería maravilloso y si el Gobierno nos da esa infraestructura, yo creo que el Chaco paraguayo, el departamento de Alto Paraguay, puede producir el doble y en cinco o 10 años podríamos doblar nuestra producción”, subrayó.   Finalmente, Cordeiro adelantó que además de ser un polo ganadero, el Chaco está recibiendo una creciente inversión agrícola, lo que proyecta a Alto Paraguay como un futuro referente también en producción de granos. “Hoy día somos grandes productores de carne, pero también está entrando la agricultura a full y futuramente vamos a ser grandes productores de productos agrícolas también”, concluyó.   [Foto: nelore pintado criado en el establecimiento de Nevercindo Cordeiro en el alto Chaco / Gentileza]  

Ganadería

Lluvias generan restricción del comercio de hacienda y mortandad de terneros

Primero fue la sequía, ahora son las abundantes lluvias e inundaciones las que afectan a Alto Paraguay. Nevercindo Cordeiro, vicepresidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) Regional Alto Chaco, mencionó a Productiva que esta situación les dejó a los productores sin la posibilidad de mover su ganado, debido a la falta de caminos de todo tiempo, incluso hay algunos, sobre todo los que hacen cría, que ya están perdiendo animales. Enfatizó la necesidad de que los sectores público y privado trabajen de forma conjunta para buscar una solución definitiva a este problema que se repite todos los años, considerando que el departamento tiene un gran potencial productivo, pues actualmente posee 1.8 millones de cabezas de bovinos, por lo que aporta el 30 % de toda la carne que exporta nuestro país.   El ganadero mencionó que hace unos meses se hablaba de la sequía y su impacto en la producción chaqueña, pero que la realidad actual es totalmente diferente. “Estoy acostumbro a decir que tenemos tres pequeños problemas en el departamento: primero es la sequía, después viene el fuego y, por último, la creciente. Realmente, no tenemos término medio en Alto Paraguay, o es demasiada sequía o es demasiada creciente, pero siempre digo que el agua es mucho mejor que la sequía, porque con la sequía no tenés pastura y no tenés agua, y con la creciente tenemos pastura, tenemos agua, pero no tenemos camino para transitar”, lamentó.   Señaló que esta situación se repite en el departamento desde siempre y que representa un gran problema para la producción cada cierto periodo. “Realmente, las últimas lluvias fueron muy grandes, hubo lugares donde llovió 300 mm y en otros lugares, 200 mm”, expresó.   El productor indicó que la situación podría extenderse por lo menos 60 a 90 días más, sin poder mover los animales por falta de camino, además de que los ganaderos podrían registrar pérdidas en la categoría menor.   “Se puede mover internamente, pero hay ganaderos que también están perdiendo animales, porque hay mucha gente que hace cría y los terneros de tres o cuatro meses realmente no resisten, los animales adultos pueden aguantar un poco más. La cosa está bastante complicada, tenemos que rezar ahora para que pare de llover, dos meses atrás rezábamos para que llueva, ahora para que pare”, acotó.   Cordeiro comentó que los caminos están totalmente inhabilitados para el tránsito. “Ni siquiera con el tractor se consigue pasar, además, usando el tractor se descompone más el camino”, añadió.   Recordó que el camino de Carmelo Peralta hasta Loma Plata ayudó bastante, pero la necesidad ahora es un camino de todo tiempo hacia el alto Chaco para conectar con la Ruta Bioceánica. “Porque si vos tenés tu campo a 15 km del asfalto y llueve 30 mm, ya no se consigue llegar hasta el asfaltado, necesitamos tener asfalto que llegue hasta la zona de Toro Pampa, Fuerte Olimpo, Bahía Negra y Agua Dulce”, recalcó.   Señaló que la inversión podría ser muy grande, pero recordó que Alto Paraguay fue el departamento que más creció en hato ganadero en los últimos años hasta llegar en la actualidad a 1.8 millones de cabezas y que el 30 % de la carne que exporta Paraguay sale de esta zona del país.   Enfatizó la necesidad de formar una mesa de trabajo entre las municipalidades, la gobernación, el MOPC, el Gobierno nacional y los productores agropecuarios para encontrar una salida para ese gran problema que aqueja al departamento de Alto Paraguay.   “Hay gente que plantó soja que está por perder su cultivo por falta de camino, ya que no se puede sacar la producción, porque no pueden transportar los granos; tenemos un gran potencial, hoy la ganadería ya está consolidada en el Chaco con posibilidad de crecer más y la agricultura viene siguiendo también los pasos de la ganadería; si tenemos infraestructura, Alto Paraguay va a ser un gran productor de alimentos para el mundo”, aseguró.   El productor señaló que, a raíz de esta situación, en marzo ya disminuyó la oferta de animales terminados en los frigoríficos, lo que ocasionó un pequeño repunte en el precio pagado al productor, mientras que los ganaderos del alto Chaco se ven imposibilitados de entregar animales por falta de camino.   Otro gran inconveniente que enfrenta el sector, según el gremialista, es la inestabilidad del precio del ganado, que le dificulta realizar proyectos e inversiones a largo plazo por la falta de previsibilidad del rubro. “Es bastante complicado trabajar sin saber por cuánto vas a vender tu producto final y el ganadero paraguayo hizo mucha inversión en tecnología, en genética, en calidad de pastura y sabemos que la carne paraguaya es muy cotizada en todo el mundo; hoy tenemos una de las mejores carnes del Mercosur”, concluyó.   [Foto: Nevercindo Cordeiro / Archivo / Productiva C&M]

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