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Albania lidera como mejor pagador de la carne aviar paraguaya

El precio promedio de exportación de la carne aviar paraguaya registró un leve aumento de 0,3 % en el período enero-mayo de 2026, ubicándose en USD 1126 por tonelada a mayo de este año. Este resultado fue atenuado por las reducciones observadas en algunos de los principales mercados, entre ellos Irak (-10,8 %) y Ghana (-9,0 %). Por su parte, Albania presentó el mayor valor unitario entre los principales destinos, con un precio promedio de USD 2166 por tonelada, 10,3 % más al registrado en el mismo período del 2025. Según datos del boletín de comercio exterior del Banco Central del Paraguay (BCP), la carne aviar nacional logró sostener una tendencia positiva en materia de precios durante los primeros cinco meses del año. En ese sentido, Albania volvió a posicionarse como el mercado que mejor remunera a la carne aviar paraguaya, pasando de pagar USD 1964 por tonelada entre enero y mayo de 2025 a USD 2166 por tonelada en el mismo periodo de 2026, lo que representa un incremento de 10,3 %. Además de liderar el ranking, Albania se ubicó prácticamente USD 1040 por tonelada por encima del promedio general de exportación, consolidándose como el principal mercado premium para el sector avícola paraguayo. El segundo mejor precio fue registrado por Irak, aunque mostró una corrección respecto al año anterior. Las exportaciones hacia ese destino promediaron USD 1348 por tonelada, frente a los USD 1511 por tonelada observados en el mismo periodo de 2025. A pesar de la caída, Irak continúa ubicándose sobre el promedio general de exportación de la carne aviar paraguaya. Estabilidad del precio promedio. El valor promedio de exportación alcanzó USD 1126 por tonelada entre enero y mayo de 2026, apenas por encima de los USD 1123 por tonelada registrados un año atrás. Esto refleja un escenario de relativa estabilidad para el sector, aunque con comportamientos diferenciados según el mercado de destino. El grupo denominado “Resto de mercados” registró una de las variaciones positivas más importantes del informe. El precio promedio pasó de USD 852 a USD 962 por tonelada, lo que representa una mejora cercana al 13 %. Este comportamiento evidencia una mayor valorización de la carne aviar paraguaya en destinos alternativos que vienen ganando participación en la canasta exportadora. Entre los mercados que registraron ajustes a la baja se encuentran: Angola: de USD 1101 a USD 1011 por tonelada. Ghana: de USD 824 a USD 749 por tonelada. Vietnam: de USD 679 a USD 633 por tonelada. Estos destinos continúan ubicándose entre los mercados de menor valor para la proteína aviar paraguaya. [Foto: Carne aviar / Archivo / Productiva C&M]

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Valor internacional de la carne avícola paraguaya cae 9,6 % en un año

El precio promedio de exportación de la carne aviar paraguaya se ubicó en USD 1031 por tonelada, al cierre de marzo de 2026, lo que representa una caída de USD 110 (-9,6 %) frente a los USD 1141 registrados en el mismo periodo del año anterior. Dentro de este escenario de ajuste, Albania se mantiene como el principal mercado en términos de precio, con USD 1873 por tonelada, aunque mostrando una baja de USD 175 (-8,5 %) respecto a 2025. En segundo lugar, aparece Irak, con un valor de USD 1312 por tonelada, también en descenso frente a los USD 1513 del año anterior, lo que implica una caída de USD 201 (-13,3 %). En contramano con la tendencia general, Singapur mostró una fuerte recuperación, con un precio de USD 1138 por tonelada, frente a apenas USD 379 en 2025, lo que representa un salto de USD 759 (+200 %). Si bien este mercado se habilitó en mayo del 2025, los primeros embarques de carne aviar se dieron recién a finales de marzo de este año, marcando el punto de referencia inicial de lo que realmente Singapur abonará por esta proteína nacional. Un comportamiento similar se observa en Guinea, donde el valor subió de USD 502 a USD 1082 por tonelada, con una mejora de USD 580 (+115,5 %). Caídas en mercados tradicionales. En contraste, Georgia registró una de las mayores correcciones, con un descenso de USD 1651 a USD 879 por tonelada, lo que implica una caída de USD 772 (-46,8 %). Por su parte, Vietnam mostró una leve baja, pasando de USD 671 a USD 594 (-USD 77; -11,5 %), mientras que el grupo “Resto de mercados” cayó de USD 791 a USD 652 por tonelada, con una reducción de USD 139 (-17,6 %). Los datos del Banco Central del Paraguay reflejan un escenario de presión a la baja en el precio promedio de la carne aviar, explicado principalmente por caídas en mercados tradicionales. No obstante, el desempeño de destinos como Singapur y Guinea evidencia que existen nichos con alta valorización, aunque aún con menor peso relativo dentro de la canasta exportadora. [Foto: Carne aviar / Archivo / Productiva C&M]

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Albania e Irak “toman vuelo” como principales destinos de la carne aviar paraguaya

La carne aviar paraguaya consolidó en 2025 una mayor diversificación de mercados internacionales, aunque Albania y Irak se mantuvieron como los principales destinos, concentrando el 51 % de las compras, según datos de exportación del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), analizados por Productiva.   En comparación con el mismo periodo del 2024, Albania (26% de participación) pasó a colocarse como principal destino por encima de Irak, cuyo mercado lideraba el ranking de los mayores importadores de la proteína avícola nacional.   En 2024, las exportaciones alcanzaron 7.433 toneladas por un valor de USD 8,98 millones, con una disposición diferente de destinos, ya que Irak acaparaba el 24% del total y Albania, 18%, seguido por Bahamas, Cuba, Mozambique, Ghana y Kosovo.   Para 2025, el comercio exterior mostró un leve ajuste en volumen y valores, con 6.768 toneladas y USD 7,54 millones, respectivamente, pero con un cambio en la composición de los mercados. Albania desplazó del primer lugar a Irak, registrando una participación del 26%, seguida muy de cerca por Irak con el 25%. A estos destinos, se suma otro mercado importante que ganó terreno en la compra de carne aviar paraguaya como es el caso de Vietnam, que representó el 18% de los envíos, además de Angola, Kosovo, Ghana y Georgia que también se destacaron como compradores relevantes del producto guaraní.   El comportamiento de los mercados refleja la capacidad del sector avícola paraguayo de adaptarse a las exigencias internacionales, manteniendo presencia en plazas tradicionales como Irak y Albania, pero al mismo tiempo avanzando hacia nuevas oportunidades comerciales.   Además de seguir sumando mercados internacionales, la carne de pollo en el mercado interno está teniendo un crecimiento sobresaliente, considerando que la principal proteína animal demandada en Paraguay, la bovina, tuvo que superar problemas climáticos que redujeron la oferta, además de enfrentar en la actualidad un proceso para atender la creciente demanda de nuevos mercados.  

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Albania fue el mercado que más valor le dio a la carne aviar paraguaya

Con un precio promedio de USD 2047 por tonelada, Albania fue el destino que mejor pagó por la carne aviar paraguaya al cierre de marzo. Este país, que es el segundo mercado de mayor importancia para la proteína nacional, adquirió 300 toneladas por USD 600 000, según datos de Comercio Exterior del Banco Central del Paraguay (BCP).   De acuerdo con los datos de la banca matriz, de los 11 destinos de la carne aviar paraguaya, Albania fue el segundo mayor mercado, pues registró compras de 300 toneladas por USD 600 000, y pagó el mejor precio por el producto nacional, ya que a marzo del 2025 llegó a USD 2047 la tonelada, una suba interanual del 4,8 %.   El BCP indica que el precio implícito promedio de la carne aviar a marzo se redujo 2,6 % con respecto al valor registrado en el primer trimestre del 2024, pues las cifras pasaron de USD 1171 a USD 1141 la tonelada.   Las mayores disminuciones en precios se registraron en Ghana (-25,5 %) e Irak (-0,2 %), mientras que las subas se observaron en Mozambique (2,1 %), Albania (4,8 %) y Vietnam (40,9 %).   El informe resalta que los envíos de carne aviar paraguaya llegaron en este primer trimestre a 2,6 mil toneladas, que generaron USD 3 millones, un aumento de 13 % en valores y 16 % en volumen, ya que en el mismo periodo de 2024 fueron enviadas 2,3 mil toneladas por USD 2,6 millones.  

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