El precio promedio de exportación de la carne aviar paraguaya se ubicó en USD 1031 por tonelada, al cierre de marzo de 2026, lo que representa una caída de USD 110 (-9,6 %) frente a los USD 1141 registrados en el mismo periodo del año anterior.
Dentro de este escenario de ajuste, Albania se mantiene como el principal mercado en términos de precio, con USD 1873 por tonelada, aunque mostrando una baja de USD 175 (-8,5 %) respecto a 2025.
En segundo lugar, aparece Irak, con un valor de USD 1312 por tonelada, también en descenso frente a los USD 1513 del año anterior, lo que implica una caída de USD 201 (-13,3 %).
En contramano con la tendencia general, Singapur mostró una fuerte recuperación, con un precio de USD 1138 por tonelada, frente a apenas USD 379 en 2025, lo que representa un salto de USD 759 (+200 %). Si bien este mercado se habilitó en mayo del 2025, los primeros embarques de carne aviar se dieron recién a finales de marzo de este año, marcando el punto de referencia inicial de lo que realmente Singapur abonará por esta proteína nacional.
Un comportamiento similar se observa en Guinea, donde el valor subió de USD 502 a USD 1082 por tonelada, con una mejora de USD 580 (+115,5 %).
Caídas en mercados tradicionales. En contraste, Georgia registró una de las mayores correcciones, con un descenso de USD 1651 a USD 879 por tonelada, lo que implica una caída de USD 772 (-46,8 %). Por su parte, Vietnam mostró una leve baja, pasando de USD 671 a USD 594 (-USD 77; -11,5 %), mientras que el grupo “Resto de mercados” cayó de USD 791 a USD 652 por tonelada, con una reducción de USD 139 (-17,6 %).
Los datos del Banco Central del Paraguay reflejan un escenario de presión a la baja en el precio promedio de la carne aviar, explicado principalmente por caídas en mercados tradicionales. No obstante, el desempeño de destinos como Singapur y Guinea evidencia que existen nichos con alta valorización, aunque aún con menor peso relativo dentro de la canasta exportadora.
[Foto: Carne aviar / Archivo / Productiva C&M]
