La ganadería bovina en Paraguay registró en 2026 una leve caída en su stock total, con una marcada reducción en categorías clave como los desmamantes, según datos difundidos por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
De acuerdo con el informe comparativo, la existencia total de bovinos pasó de 12.806.164 cabezas en 2025 a 12.754.847 en 2026, lo que representa una disminución marginal del 0,4 %. Sin embargo, al analizar por categorías, se observan comportamientos dispares.
Entre los datos más relevantes, se destaca la fuerte caída en los desmamantes. En el caso de los machos, el stock bajó de 701.566 a 616.375 cabezas, lo que implica una reducción del 12,1 %. Por su parte, las desmamantes hembras también registraron una disminución, pasando de 650.040 a 632.208 cabezas, equivalente a una caída del 2,7 %.
Esta contracción en ambas categorías resulta significativa, ya que los desmamantes representan la base de reposición y crecimiento del rodeo. Una menor cantidad podría impactar en la disponibilidad futura de animales para engorde y faena, así como en la dinámica productiva del sector.
En contraste, otras categorías mostraron incrementos moderados. Las vacas crecieron levemente un 0,3 %, alcanzando 4.870.127 cabezas, mientras que los toros aumentaron un 5,9 %, alcanzando un total de 1.760.818. También se registraron subas en vaquillas (0,8 %) alcanzando 1.925.630 y terneros machos (1,3 %) alcanzando 1.305.298.
Por otro lado, categorías como novillos (-18,1 %) pasaron de 437.107 a 358.136. En terneros hembras se vio una baja de 0,9 %, pasando de 1.285.044 a 1.273.745 y bueyes (-10,1 %), de 13.919 a 12.510. Estás bajas evidenciaron retrocesos y reflejan ajustes en la estructura del rodeo.
En conjunto, los datos sugieren un escenario de estabilidad general con señales de alerta en la base productiva, especialmente por la caída en desmamantes, lo que podría influir en la oferta ganadera en los próximos años.
[Foto: Ganado bovino / Archivo / Productiva C&M]
