En comparación con el 2022, las exportaciones de carne bovina paraguaya en el 2023 sufrieron una caída del 5,4 %, ya que fueron embarcadas 315 521 toneladas, mientras que en el año anterior los envíos llegaron a 333 701 toneladas. El menor volumen exportado y una disminución de 7 % en la cotización de la proteína roja propiciaron a su vez una merma de 12,5 % en los ingresos, según análisis del informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
En los 12 meses del 2023 Paraguay exportó 315 521 toneladas de carne bovina por USD 1506,6 millones, es decir, una reducción de 18 180 toneladas (5,4 %) y USD 215,7 millones (12,5 %), si se compara con los registros del 2022, cuando se exportaron 333 701 toneladas por USD 1722,3 millones.
El producto nacional se vio afectado por la caída de la cotización internacional, ya que en 2023 se pagó USD 4775, es decir, USD 386 menos (7 %) que el valor registrado al cierre del 2022, que llegó a USD 5161.
En cuanto a mercados, Chile abarcó el 50 % del valor total generado por las exportaciones de la carne paraguaya. El segundo mejor destino de la proteína roja nacional fue Taiwán, con el 14 %, seguido de Brasil (12 %), Rusia (8 %), Proveeduría marítima (8 %), Israel (4 %), Unión Europea y Kuwait, que empataron con el 2 %, entre los principales.
