La raza nelore cobra cada vez más fuerza en Ecuador gracias al acompañamiento de técnicos de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore, quienes cumplen un rol fundamental en la capacitación de sus pares ecuatorianos y cuyo conocimiento es valorado, por lo que permanentemente son invitados a realizar el juzgamiento de ejemplares en este país.
En contacto con Productiva, el Dr. Víctor Centurión, técnico de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore, explicó que el aporte de Paraguay a la raza en Ecuador comenzó ya hace 20 años, a través de Richard Moss, ganadero ecuatoriano casado con la paraguaya María Stella Ferreira, hija de Don Manuel Ferreira, referentes de nuestro país en la cría de la raza.
Recordó que estas personas fueron el nexo para el inicio de todo el acompañamiento paraguayo en el desarrollo de la raza en Ecuador. “Richar Moss fue después el fundador de la Asociación Ecuatoriana de Criadores de Nelore, su persona fue clave”, recalcó.
Centurión comentó que el asesoramiento comenzó desde la selección, posteriormente se realizaban visitas: “Cada año iban técnicos de acá para hacer visitas a establecimientos y brindarles asesoramiento en trabajos de registro, de control, todo con el fin de encaminarlos”, destacó.
Explicó también que en una segunda etapa del proceso de aprendizaje los técnicos ecuatorianos visitaban a menudo Paraguay para participar de exposiciones, ferias y trabajos de campo, de modo a ver cómo es la crianza de ganado nelore, su manejo, la forma de producir y las ventajas, conocimiento que los llevó, finalmente, a conseguir mayor experiencia para apuntar a su independencia.
El Dr. Víctor Centurión y su hijo Diego Centurión participaron como jueces en la Expo Cebú Chone 2022.
En este contexto, el Dr. Centurión destacó que recientemente él y su hijo fueron invitados a participar como jueces de la Expo Cebú Chone 2022, realizada los días 28, 29 y 30 de octubre.
Explicó que pese a que la raza aún se encuentra en un proceso de posicionamiento en la región, se presentaron 30 ejemplares en pista, a los que tuvo la oportunidad de juzgar en compañía de su hijo Diego Centurión. Indicó que, en general, pudo observar muy buenos animales. “Los premiados fueron ejemplares con muy buen biotipo, animales no muy grandes ni muy pequeños, es decir, medianos, precoces en terminación de carne y precoces, sexualmente hablando”, resaltó.
Comentó también que, en la actualidad, los criadores nelore, que son aproximadamente 33 ganaderos de diversas provincias de ese país, se encuentran organizados en la Asociación Ecuatoriana de Criadores de Nelore (AECN), cuyos técnicos, que cuentan con capacitación de la Oficina de Registros Zootécnicos de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), realizan el registro de los nacimientos. Luego, la inscripción definitiva de los animales la hacen a los dos años.
[Foto : Participación del Dr. Centurión y su hijo en la Expo Cebú Chone 2022, en Ecuador / Facebook de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore]
