En los últimos diez días el precio del novillo paraguayo apto para Hilton subió 7 centavos hasta cerrar en USD 2,35, 3 % más que el reporte anterior de Valor Carne. Paraguay y Argentina lideraron las subas del Mercosur, más atrás quedaron Brasil y Uruguay con menores aumentos en sus valoraciones.
La tendencia alcista de la cotización de la hacienda paraguaya se arrastra desde principios de mayo de este año, como resultado del inicio de la faena kosher con destino al mercado israelí y la reapertura de alguna planta importante.
Al igual que Paraguay, en los últimos diez días Argentina registró un aumento de 3 % en el precio del novillo, una suba de 8 centavos hasta llegar a los USD 2,58. Según el reporte, la reactivación de algunos mercados, especialmente Europa, desde los mínimos operados en abril, e Israel, cuya producción se inició en una media docena de plantas adicionales, reactivaron la demanda de la categoría.
En el caso de Brasil, la cotización del novillo alcanzó los USD 2,72, es decir, seis centavos más que el informe previo (2 %). El aumento en moneda local fue del 3 %, siendo neutralizado en parte por la devaluación de casi un punto, cuando el tipo de cambio pasó de 5,27 a 5,30.
Por último, el precio del novillo uruguayo se convirtió en el menos competitivo de la región, tras el leve aumento de tres centavos cerrando en USD 3,37. Los consignatarios califican que con una faena disminuida por poca oferta de ganado preparado se afirman los valores.
[Fuente: Valor Carne]
