El 2021 cerró con saldo negativo para las exportaciones de carne porcina paraguaya, ya que hubo mermas en el volumen embarcado, en los ingresos de divisas y en el precio promedio, con relación a los datos del 2020, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
En el 2021 Paraguay exportó 734 toneladas menos de carne porcina, lo que indica una caída interanual de 26 %, en comparación con el 2020, cuando los embarques del producto nacional llegaron a 2813 toneladas. El año pasado fueron embarcadas 2079 toneladas.
En términos de ingresos, se registró una merma del 21 %. Durante el 2021 las divisas generadas alcanzaron USD 4 960 851, USD 1 321 926 menos que los USD 6 282 777 generados en el 2020.
Destinos. La participación más importante a nivel de destinos la tuvo Georgia, con el 43 % del total generado por envíos. El 27 % le correspondió a Uruguay que cerró el año pasado como el segundo mejor destino, en tanto que en la tercera ubicación se posicionó Brasil (17 %). Le siguen Proveeduría marítima (6 %), Mozambique (3 %), Azerbaijan (2 %), Angola (1 %) y Gabón (1 %).
Precio. En el mercado internacional el precio de exportación de la carne porcina tuvo una baja de 153 USD/tonelada (7 %). Al cierre del año anterior se pagó 2386 USD/tonelada, mientras que en el 2020 el producto nacional se logró comercializar a USD 2233 por tonelada.
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa]
