Una merma del 96 % se registró tanto en ingresos como en el volumen exportado de la carne porcina nacional al cierre de marzo, respecto al mismo periodo del año pasado, según los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
En el primer trimestre de este año se exportaron 572 toneladas menos de carne porcina paraguaya, lo que representa una caída del 96 %. Hasta marzo se enviaron 24 toneladas de la proteína animal, mientras que entre enero y marzo del 2021 los envíos alcanzaron 596 toneladas.
Los ingresos también se redujeron 96 %, ya que al tercer mes de este año ingresaron USD 54 221; en cambio, durante el mismo periodo del 2021 las exportaciones de carne de cerdo generaron USD 1 407 586.
Precio. El precio de exportación de la carne porcina paraguaya también registró una caída al cierre de marzo. En este periodo se comercializó a 2259 USD/tonelada, USD 103 menos (-4,4 %) que en los primeros tres meses del 2021, cuando llegó a 2362 USD/tonelada.
A lo largo del primer trimestre de 2022 Uruguay siguió siendo el único destino de la carne porcina, según registros del servicio veterinario oficial.
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa]
