Tras un promedio de cerca de 6900 USD/tonelada, Italia fue el destino que mejor pagó por la por la carne bovina paraguaya en el 2021, según el reporte de Comercio Exterior del Banco Central del Paraguay (BCP).
De enero a diciembre de 2021 el mejor precio de exportación pagado por la carne nacional fue el de Italia, que registró en promedio 6869 USD/tonelada, un crecimiento del 8 %, con relación al periodo anterior, cuando el producto nacional fue comercializado a 6362 USD/tonelada en este mercado.
Aparte de Italia, los mercados que pagaron un mejor precio por la carne bovina nacional fueron Israel (5662 USD/tonelada), Taiwán (5314 USD/tonelada), Chile (5266 USD/tonelada), Kuwait (4662 USD/tonelada), Brasil (4454 USD/tonelada), Uruguay (3728 USD/tonelada), Rusia (3633 USD/tonelada), Egipto (3600 USD/tonelada) y Hong Kong con 2729 USD/tonelada.
En general, durante el año 2021 el precio implícito promedio de la carne paraguaya fue 20,5 % superior al registrado en el 2020. Según datos de la banca matriz, el año pasado se pagó 4494 USD/tonelada, mientras que a lo largo del periodo anterior se alcanzó USD 3730 por tonelada.
En informe sobre el 2021, la banca matriz indica que Kuwait (41,2 %), Chile (22,9 %), Brasil (19,8 %), Egipto (19,3 %), Rusia (17 %) y Taiwán (15,4 %) tuvieron las mayores variaciones positivas de los precios implícitos promedios de la carne. Por su parte, Hong Kong registró la única baja del año, con una disminución interanual 4 %.
Exportaciones. El BCP señala que en el 2021 Paraguay exportó 367,5 mil toneladas de carne bovina por un valor de USD 1651,4 millones, un incremento del 16 % en volumen y 39 % en ingresos, ya que entre enero y diciembre de 2020 las divisas generadas alcanzaron USD 1185,1 por 317,7 mil toneladas.
La institución también señala que durante el 2021 la carne paraguaya ingresó a un total de 68 mercados.
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del BCP]
