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Ganadería

Congreso Internacional sobre Salud Animal se hará por primera vez en Paraguay

El ministro de Agricultura y Ganadería Carlos Giménez anunció este jueves que por primera vez Paraguay será sede del Congreso Internacional sobre Salud Animal. El evento, que se desarrollará los días 10 y 11 de abril de este año y apunta a reunir a delegaciones de más de 20 países, se realizará en el contexto de los 100 años de vida de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).   Al término de una reunión con el presidente de la República Santiago Peña, el titular del MAG comunicó que por primera vez Paraguay será sede del Congreso Internacional sobre Salud Animal, a realizarse los días 10 y 11 de abril de 2024. El evento es organizado bajo la coordinación del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el apoyo de la OMSA, dentro del contexto de los 100 años que cumple esta institución internacional.   Para nuestro país el congreso significará un momento ideal para hablar sobre temas importantes de la salud animal y la intervención del Senacsa en el estatus sanitario de nuestro país.   Giménez resaltó que los mercados que hoy en día Paraguay conquista son resultado del trabajo que viene realizando multidisciplinariamente los sectores público y privado. “El estatus sanitario que tiene Paraguay hoy día es un interés a nivel mundial de ver cómo se trabaja. En los diferentes paneles Paraguay va a mostrar mecanismos de trabajo, los trabajos que viene haciendo el Senacsa y también se va a hablar del comercio transfronterizo en América”, destacó. Indicó que participarán más de 20 países.   Participaron de la conferencia de prensa presidente de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), Dr. Hugo Idoyaga; Marys Llorens, Embajadora de Buena Voluntad del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), y el titular del Senacsa, José Carlos Martin Camperchioli.   [Foto icon-camera : MAG]    

Ganadería

Crean comité para manejo de riesgos en la salud humana, animal y el ambiente

Con el enfoque “Una Salud”, el Gobierno nacional constituyó el Comité Técnico Nacional Intersectorial, que tiene como objetivo coordinar las medidas para el manejo de las zoonosis, la resistencia a los antimicrobianos (RAM) y la inocuidad de alimentos, a través del reconocimiento de la interrelación entre la salud humana, animal, vegetal y medioambiental, y mejorar así la prevención y preparación para los retos actuales y futuros que se puedan presentar.   El Comité Técnico Nacional tiene como finalidad lograr los resultados óptimos para la salud al reconocer las interconexiones entre las personas, animales, plantas y su entorno común y permitirá coordinar las medidas para el manejo de las zoonosis, la resistencia a los antimicrobianos (RAM) y la inocuidad de alimentos, además de fortalecer los mecanismos de alerta temprana y respuesta rápida orientados a las enfermedades emergentes y reemergentes de origen zoonótico.   Entre las preocupaciones de la política “Una Salud”, se destacan los riesgos que afectan a los sistemas de la salud, ganadería, agricultura y el medioambiente. Comprende seis líneas de acción estratégica que pueden aportar orientación valiosa para las actividades de las autoridades nacionales de la salud y las de prestación de cooperación técnica por la Oficina Sanitaria Panamericana.   Para el abordaje integral de estas amenazas para la salud en la interfaz entre los seres humanos, los animales y el medioambiente, el Gobierno paraguayo creó, a través del Decreto N° 372, de fecha 15 de setiembre de 2023, el Comité Técnico Nacional que está conformado por el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPyBS), el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades), Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Vegetal y de Semillas (Senave).   La coordinación de este comité estará a cargo del Ministerio de Salud.   El decreto establece que todos los integrantes del comité deberán proveer información a la Coordinación Técnica a los efectos de mantener actualizados los datos sobre los riesgos, eventos y epidemiología acerca de las enfermedades zoonóticas priorizadas por el país, la RAM y los alimentos inocuos.    

Ganadería

Bienestar y salud animal dentro de la avicultura

Los cuidados relacionados con el bienestar y la salud animal dentro de la avicultura son cada vez más necesarios con el paso del tiempo, de manera a brindarle a la población aviar las mejores condiciones ambientales y nutricionales para su mejor desarrollo.   En la actualidad, la tendencia global es buscar las mejores condiciones para la producción animal. Por este motivo, los conceptos y definiciones sobre bienestar y salud animal son importantes para que el productor los pueda poner en práctica.   Dentro de la producción avícola, los aspectos principales para el control del bienestar y la salud animal son la nutrición, el manejo del medio ambiente, sanidad y los sistemas de crianza.   Se resalta que el resultado de un pollo de engorde no alojado adecuadamente representa una pérdida directa en la producción que lleva a pensar que la salud, el bienestar y la productividad están íntimamente conectados.   En este sentido, el portal AviNews explica que es importante tener en cuenta el estrés psicológico y social del animal en las granjas, por lo que el enfoque principal debe ser buscar que las aves puedan adaptarse al ambiente.   El bienestar y la salud animal también están influenciados por una correcta nutrición, ya que existe una relación bidireccional entre la microbiota y el cerebro animal. Es importante influir sobre el cerebro para disminuir el estrés psicológico y social y también mantener un equilibrio entre la microbiota, menciona el portal.   [Fuente: AviNews]  

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