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Ganadería

Precio internacional de la carne paraguaya creció 18,2 % ¿Cuál es el país que paga más?

El mercado suizo se consolidó como el destino que mejor remunera a la carne bovina paraguaya, con un precio promedio de USD 14.501 por tonelada entre enero y mayo de 2026. Además de encabezar el ranking de cotizaciones, registró el mayor incremento interanual entre los principales compradores, con una suba del 27,1 % respecto al mismo periodo del año pasado. De acuerdo con datos del boletín de comercio exterior del Banco Central del Paraguay (BCP), el precio promedio general de exportación de la carne bovina alcanzó USD 6668 por tonelada entre enero y mayo de 2026, frente a USD 5639 por tonelada registrados en igual periodo de 2025. Esto representa una mejora de aproximadamente 18,2 % en el valor promedio de los embarques. Entre todos los destinos analizados, Suiza volvió a posicionarse como el mercado de mayor valor para la proteína roja paraguaya. El precio promedio pasó de USD 11.408 por tonelada entre enero y mayo de 2025 a USD 14.501 por tonelada en el mismo periodo de 2026, un incremento de USD 3093 por tonelada. La diferencia resulta significativa incluso frente a otros mercados premium, ya que la cotización suiza se ubicó más de USD 7800 por tonelada por encima del promedio general de exportación. El segundo mejor precio fue registrado por Kuwait, con un promedio de USD 7720 por tonelada, superior a USD 6935 observados un año antes. Por su parte, Israel, uno de los principales compradores de carne paraguaya, elevó su cotización de USD 6241 a USD 7648 por tonelada, consolidándose entre los mercados que más valor agregan a las exportaciones nacionales. Otros destinos estratégicos también mostraron una evolución positiva. Chile: USD 6908 por tonelada (USD 5996 en 2025). Taiwán: USD 6822 por tonelada (USD 5859 en 2025). Brasil: USD 7518 por tonelada (USD 6411 en 2025). Estos mercados continúan ubicándose por encima del promedio general de exportación y aportan un importante componente de valor a la canasta exportadora de carne bovina paraguaya. El informe muestra que Uruguay elevó su precio promedio desde USD 4685 hasta USD 5840 por tonelada, mientras que Canadá pasó de USD 5952 a USD 5712. En este último caso se observa una leve corrección respecto al año anterior. A diferencia de otros mercados, Estados Unidos mostró una variación mínima. El precio promedio pasó de USD 5713 a USD 5599 por tonelada, manteniéndose prácticamente estable en comparación con los fuertes incrementos observados en otros destinos. Un contexto de mayor valorización. Los datos del BCP reflejan que el mercado internacional continuó premiando a la carne bovina paraguaya durante los primeros cinco meses de 2026, con una mejora generalizada en los precios de exportación. Dentro de este escenario, Suiza sobresale no solo por ser el destino que mejor paga por la carne paraguaya, sino también por haber registrado el mayor incremento absoluto e interanual entre los principales mercados, consolidándose como uno de los nichos de mayor valor para la cadena cárnica nacional. [Foto: Carne bovina – frigorífico / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

En el top 10 de mercados, Kuwait es el que mejor paga por la carne paraguaya

El precio promedio de exportación de la carne bovina paraguaya alcanzó USD 6522 por tonelada, al cierre de marzo de 2026, lo que representa una suba de USD 934 (+16,7 %) frente a los USD 5588 registrados en el mismo periodo del año anterior, según datos oficiales del Banco Central del Paraguay (BCP). Dentro de este escenario de mejora generalizada, dentro del top ten de mercados de destino, Kuwait se consolida como el mercado que mejor paga por la proteína roja paraguaya, con un valor de USD 7616 por tonelada, lo que implica un incremento de USD 191 (+2,6 %) respecto a 2025. En el segundo lugar del ranking aparece Brasil, que alcanzó un precio de USD 7440 por tonelada, con una de las subas más relevantes en términos absolutos: USD 993 (+15,4 %) interanual. Le sigue Israel, con un valor de USD 7363 por tonelada, mostrando una mejora de USD 1213 (+19,7 %), una de las variaciones más destacadas entre los principales destinos. Un escalón más abajo se ubican Chile y Taiwán, con precios de USD 6754 y USD 6698 por tonelada, respectivamente. En ambos casos se observan aumentos importantes, de USD 691 (+11,4 %) para Chile y USD 907 (+15,7 %) para Taiwán. Por su parte, el grupo denominado “Resto de mercados” evidenció la mayor variación relativa, pasando de USD 4613 a USD 6574 por tonelada, con un incremento de USD 1961 (+42,5 %), lo que refleja una recuperación significativa en destinos de menor valor. En cuanto a otros mercados relevantes, Canadá registró una leve suba hasta USD 5883 por tonelada (+1,4 %), mientras que Uruguay mostró un aumento más marcado, alcanzando USD 5452 (+18,3 %). El único mercado que presentó una corrección a la baja fue Estados Unidos, donde el precio descendió de USD 5708 a USD 5415 por tonelada, lo que implica una caída de USD 293 (-5,1 %). Finalmente, Rusia se mantiene entre los destinos de menor valor, aunque con una recuperación importante al pasar de USD 3899 a USD 4593 por tonelada, lo que representa una suba de USD 694 (+17,8 %). Los datos del Banco Central del Paraguay reflejan así un escenario de recomposición de precios en la mayoría de los mercados, con una clara diferenciación entre destinos premium (liderados por Kuwait) y aquellos de menor valor que, no obstante, muestran señales de recuperación. [Foto: Frigorífico bovino / Archivo / Productiva C&M]

Agricultura

Kuwait, nuevo destino de la soja paraguaya

En octubre de 2024 se concretó la primera exportación de granos de soja paraguaya a Kuwait. Con esto Paraguay suma 52 mercados habilitados para el envío de la oleaginosa, según destaca el informe de Comercio Exterior de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).   Como un hito para el país la Capeco resalta que en octubre se registró el primer envío de soja a Kuwait, país ubicado en el Medio Oriente.   La Lic. Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior del gremio, destacó: “Cabe recalcar que durante el mes de octubre por primera vez se registraron exportaciones a Kuwait, que se abre como un nuevo mercado de exportación, por lo que a la fecha suman 52 los mercados habilitados de la soja paraguaya”.   Los principales destinos de la soja paraguaya hasta octubre siguen siendo Argentina y Brasil, con una participación de 83 % y 10 %, respectivamente. También se destaca los envíos a Rusia (4%) Perú, España, EE.UU., Uruguay, Japón, Chile, Corea del Sur, Guatemala e Indonesia.   Exportaciones. Al décimo mes del año fueron enviadas 7 738 271 toneladas de granos de soja por USD 3073 millones, un incremento de 1,2 % en ingresos y 36 % en volumen, ya que de enero a octubre de 2023 fueron exportadas 5 704 287 toneladas por USD 3034 millones.   El volumen enviado representa un récord absoluto en cuanto cantidad, que sigue superando a la anterior marca de la campaña 2019/2020 (6,5 millones de toneladas), y repercute positivamente en toda la economía nacional, señala la Capeco.   Ranking de exportadores. El ranking de exportadores lo sigue liderando Cargill con el 14 % de participación, seguido por Viterra (12 %), Agrofértil y Bunge (9 %), Cofco y ADM (8 %), Copagra y LDC (7 %), entre otros.   Con relación a las exportaciones vía terrestre, LAR se posicionó como el líder del ranking con el 20 % de participación, seguido por Agrofértil (16 %), Agrotec (8 %), entre otros.   En total, 49 empresas fueron responsables de las exportaciones del grano al cierre de octubre del 2024.

Ganadería

Kuwait pagó un mejor precio por la carne paraguaya

Al cierre de octubre el precio promedio pagado por Kuwait por la carne bovina paraguaya subió hasta 6018 USD/tonelada, un incremento de 29 %, respecto al valor registrado en el mismo lapso de 2021. Este aumento impulsó un mayor ingreso de divisas por exportaciones a este mercado, según el análisis de Productiva con base en los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).   Entre enero y octubre de 2022 Kuwait pagó un promedio de USD 6018 por cada tonelada de carne bovina paraguaya, es decir, USD 1342 más que los primeros diez meses de 2021, cuando el valor de comercialización cerró en USD 4676.   El mejor precio pagado por este destino motivó una mayor inyección de divisas al país, atendiendo que hasta octubre ingresaron USD 28,2 millones por exportaciones a este mercado, es decir, un aumento de USD 6,7 millones (31 %), en comparación con lo generado al décimo mes del año pasada (USD 21,5 millones).   En cuanto a volumen, al cierre de octubre Paraguay envío a Kuwait 4689 toneladas de carne bovina, lo que indica una variación de 82 toneladas, ya que en el mismo lapso de 2021 fueron exportadas 4607 toneladas.   Hasta el último mes Kuwait sostuvo su participación dentro del ranking de los principales mercados de la carne paraguaya tras ubicarse en la séptima posición, al igual que en el mismo periodo del año anterior.   [Fuente: análisis de Productiva de los registros del Senacsa]    

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