El precio promedio de exportación de la carne bovina paraguaya alcanzó USD 6522 por tonelada, al cierre de marzo de 2026, lo que representa una suba de USD 934 (+16,7 %) frente a los USD 5588 registrados en el mismo periodo del año anterior, según datos oficiales del Banco Central del Paraguay (BCP).
Dentro de este escenario de mejora generalizada, dentro del top ten de mercados de destino, Kuwait se consolida como el mercado que mejor paga por la proteína roja paraguaya, con un valor de USD 7616 por tonelada, lo que implica un incremento de USD 191 (+2,6 %) respecto a 2025.
En el segundo lugar del ranking aparece Brasil, que alcanzó un precio de USD 7440 por tonelada, con una de las subas más relevantes en términos absolutos: USD 993 (+15,4 %) interanual. Le sigue Israel, con un valor de USD 7363 por tonelada, mostrando una mejora de USD 1213 (+19,7 %), una de las variaciones más destacadas entre los principales destinos.
Un escalón más abajo se ubican Chile y Taiwán, con precios de USD 6754 y USD 6698 por tonelada, respectivamente. En ambos casos se observan aumentos importantes, de USD 691 (+11,4 %) para Chile y USD 907 (+15,7 %) para Taiwán.
Por su parte, el grupo denominado “Resto de mercados” evidenció la mayor variación relativa, pasando de USD 4613 a USD 6574 por tonelada, con un incremento de USD 1961 (+42,5 %), lo que refleja una recuperación significativa en destinos de menor valor.
En cuanto a otros mercados relevantes, Canadá registró una leve suba hasta USD 5883 por tonelada (+1,4 %), mientras que Uruguay mostró un aumento más marcado, alcanzando USD 5452 (+18,3 %).
El único mercado que presentó una corrección a la baja fue Estados Unidos, donde el precio descendió de USD 5708 a USD 5415 por tonelada, lo que implica una caída de USD 293 (-5,1 %).
Finalmente, Rusia se mantiene entre los destinos de menor valor, aunque con una recuperación importante al pasar de USD 3899 a USD 4593 por tonelada, lo que representa una suba de USD 694 (+17,8 %).
Los datos del Banco Central del Paraguay reflejan así un escenario de recomposición de precios en la mayoría de los mercados, con una clara diferenciación entre destinos premium (liderados por Kuwait) y aquellos de menor valor que, no obstante, muestran señales de recuperación.
[Foto: Frigorífico bovino / Archivo / Productiva C&M]
