La eventual eliminación de aranceles para la carne bovina paraguaya en Estados Unidos podría abrir una oportunidad importante para incrementar los envíos a ese mercado, aunque el crecimiento dependerá de varios factores que van más allá del acceso comercial. Así lo señaló Marco Panciotto, presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), durante una entrevista con Productiva C&M.
Panciotto indicó que Estados Unidos es un mercado con una fuerte demanda de carne importada, especialmente de carne magra, y que Paraguay cuenta con condiciones para ampliar su participación. Sin embargo, advirtió que para lograr un crecimiento sostenido será necesario preservar la confianza internacional en la producción nacional y generar mejores condiciones económicas para los productores.
“Sin una mejora sostenida del precio al productor, será difícil aumentar significativamente la oferta ganadera nacional”, afirmó.
El titular de APPEC explicó que los principales desafíos para consolidar la presencia paraguaya en el mercado norteamericano pasan por garantizar volumen, regularidad en los suministros, calidad del producto y confianza sanitaria.
En ese contexto, destacó que la vacunación contra la fiebre aftosa no representa una limitación para acceder a mercados exigentes. Por el contrario, sostuvo que forma parte de la estabilidad sanitaria que permitió al país alcanzar su actual posicionamiento internacional.
“Las exportaciones actuales a Estados Unidos muestran claramente que se puede acceder a mercados exigentes manteniendo la vacunación”, remarcó.
Respecto al impacto económico de una eventual eliminación de aranceles, consideró que la medida debería mejorar el valor potencial de la carne paraguaya en el exterior. No obstante, enfatizó que ese beneficio debe trasladarse de manera efectiva a los productores ganaderos.
Según explicó, existen ocasiones en que las mejoras en los valores de exportación no se reflejan en igual proporción en los precios pagados al productor, situación que, a su criterio, limita la rentabilidad del sector y desalienta el crecimiento del hato bovino.
Panciotto también señaló que una mayor presencia de la carne paraguaya en Estados Unidos podría fortalecer la imagen del país ante otros compradores internacionales y facilitar la apertura de nuevos mercados.
“El mensaje es muy claro: Paraguay puede seguir abriendo mercados y aumentando exportaciones sin dejar de vacunar contra la fiebre aftosa”, expresó.
Finalmente, sostuvo que el futuro crecimiento de las exportaciones dependerá de combinar acceso comercial, solidez sanitaria y una cadena cárnica capaz de trasladar adecuadamente el valor generado en los mercados internacionales hacia el productor.
[Foto: Carne bovina / Archivo / Productiva C&M]
