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Ganadería

Sector avícola busca reducción del arancel en Taiwán

Tras concretar el primer envío de carne aviar paraguaya a la República de China (Taiwán), el sector avícola nacional ya apunta a un nuevo objetivo: lograr una reducción del arancel del 20 % que actualmente grava el ingreso de estos productos al mercado asiático, con el fin de mejorar la competitividad y aumentar los volúmenes exportados. La presidenta de Granja Avícola La Blanca S.A. (Pechugón), Blanca Ceuppens, destacó que la apertura de Taiwán representa una oportunidad histórica para la industria avícola paraguaya, aunque señaló que el siguiente paso debe ser la disminución de la carga arancelaria. “Esperamos que el arancel, así como ocurrió con las demás carnes, también pueda disminuir para que nosotros podamos ser más competitivos y podamos ir aumentando estos volúmenes, que para nosotros son muy importantes. Le solicitamos al embajador que nos ayude para que próximamente se pueda ver la posibilidad de disminuir el arancel”, expresó. Por su parte, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Dr. José Carlos Martin, en entrevista con Productiva, recordó que actualmente las exportaciones de carne aviar paraguaya a Taiwán enfrentan un arancel del 20 %, pero consideró que existen antecedentes favorables para avanzar en una negociación. “Viendo los antecedentes, eliminaron primero el arancel para la carne bovina, después para la hamburguesa, luego para las menudencias y posteriormente para el sector porcino. Le veo muy factible, pero hay que ir a pelear y negociar”, afirmó. El planteamiento surge luego de que Paraguay concretara esta semana el primer envío de carne aviar al mercado taiwanés, un hito alcanzado tras la habilitación sanitaria obtenida en mayo gracias a las gestiones impulsadas por Senacsa. Pechugón se convirtió en la primera empresa paraguaya en exportar a este destino, con un embarque inicial de 48.500 kilogramos de productos avícolas. Taiwán se perfila como un mercado estratégico para el crecimiento de la industria avícola paraguaya. Con más de 23 millones de habitantes y un elevado consumo de proteína animal, el país asiático presenta una importante demanda de cortes de pollo, especialmente muslo parrillero, contramuslo, muslo deshuesado y pata muslo, productos que competirán directamente con las importaciones provenientes de Estados Unidos. El volumen negociado para los primeros dos meses de operaciones alcanza 150.000 kilogramos, mientras que las proyecciones de la compañía apuntan a incrementar gradualmente los embarques hasta alcanzar unas 500.000 toneladas mensuales una vez consolidada la presencia del producto paraguayo en destino. En lo que va de 2026, Paraguay exportó 7.407.124 kilogramos de productos y subproductos aviares por un valor FOB de USD 8,66 millones, reflejando el crecimiento sostenido de un sector que busca ganar espacio en mercados de alto valor agregado y consolidar la presencia internacional de la producción nacional. [Foto: Carne aviar – exportación / Gentileza Senacsa]

Ganadería

Empresa paraguaya de balanceados se posiciona como candidata para auditorías internacionales

La empresa paraguaya Probal S.A., ubicada en J. E. Estigarribia, recibió la visita del presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, quien recorrió las instalaciones de la firma para conocer las tecnologías implementadas en sus procesos de control de calidad. La inspección también tuvo como objetivo evaluar a la compañía como potencial candidata para futuras auditorías internacionales que puedan realizarse en Paraguay. Levi Hildebrand, gerente general de Probal S.A., explicó que, durante la visita, las autoridades verificaron los sistemas de control que la empresa viene aplicando desde hace varios años. Entre ellos se destaca la implementación del sistema BPF, una herramienta tecnológica orientada al control de los procesos de fabricación y producción. Como empresa de referencia del sector de la nutrición animal en el país, Probal S.A. integra procesos de vanguardia y Buenas Prácticas de Fabricación que la posicionan como candidata para futuras auditorías internacionales. “Fuimos una de las primeras empresas en implementar BPF en nuestras plantas. Es un requisito que todavía no es obligatorio, pero decidimos adelantarnos y actualizarnos para fortalecer nuestros procesos”, señaló Hildebrand. Como parte de esta estrategia de mejora continua, la empresa también realizó importantes inversiones en infraestructura y equipamiento para el control de calidad. Según el directivo, la inversión destinada al laboratorio supera los USD 200.000, considerando además los costos asociados a la capacitación del personal especializado. “Contamos con un laboratorio muy moderno para analizar nuestros productos y materias primas. Además, brindamos un servicio gratuito a nuestros clientes que necesitan realizar análisis de silajes y otras materias primas”, destacó. Hildebrand comentó que los representantes de Senacsa quedaron gratamente impresionados por el nivel de limpieza, organización y tecnología observados durante el recorrido. “Mencionaron la posibilidad de dejar a Probal como una empresa candidata para auditorías internacionales. Para nosotros eso es muy importante porque demuestra que estamos trabajando al nivel de las exigencias de los mercados más exigentes”, expresó. La visita también sirvió para poner en valor los antecedentes exportadores de la compañía. Probal fue la primera empresa paraguaya en exportar balanceado para aves al mercado chileno, una experiencia que despertó el interés de las autoridades sanitarias. “En su momento realizamos una exportación importante de balanceado para aves a Chile. Posteriormente, por cuestiones de precios de las materias primas, optamos por exportar directamente maíz. Actualmente seguimos abasteciendo mensualmente a esa misma empresa chilena con materia prima”, comentó el gerente general. La visita de Senacsa refuerza el reconocimiento al trabajo que viene desarrollando Probal S.A. en materia de innovación, trazabilidad y control de calidad, aspectos que fortalecen la competitividad de la industria paraguaya de nutrición animal y su proyección hacia los mercados internacionales. [Foto: Levi Hildebrand / Gentileza Levi Hildebrand]

Ganadería

Senacsa califica de “injusta” la distribución de cuotas de exportación para la UE

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el Dr. José Carlos Martin, cuestionó duramente la distribución de las cuotas de exportación de carne dentro del Mercosur para el mercado de la Unión Europea, calificando el esquema actual como “una vergüenza, injusto, ofensivo e inaceptable” para Paraguay. Subrayó que la ganadería más rentable y con más potencial del Mercosur está en Paraguay por lejos y que se está dejando un antecedente negativo para futuros acuerdos. En conversación con Productiva, Martin acompañó la postura expresada recientemente por el presidente de la República, Santiago Peña, durante la Cumbre de Jefes de Estado del Mercosur, realizada en Asunción, donde el mandatario manifestó su disconformidad con la forma en que se distribuyen los contingentes de exportación tras la entrada en vigencia del acuerdo interino con la Unión Europea. Aunque el bloque europeo otorga contingentes globales al Mercosur, Paraguay reclama que la distribución interna entre los países miembros se realice en partes iguales, argumentando que los volúmenes actualmente asignados no reflejan la capacidad productiva ni el potencial exportador del país. “Es una vergüenza, injusto, ofensivo e inaceptable el trato de nuestros socios y si no se llega a un acuerdo queda como la de Estados Unidos, el que primero entra primero se sirve (por orden de llegada). Además, estamos dejando un antecedente muy negativo para futuros acuerdos con otros bloques”, afirmó el titular de Senacsa. Las declaraciones se producen en medio de las negociaciones que mantiene Paraguay dentro del bloque regional para obtener una participación más equitativa en las cuotas destinadas al mercado europeo, considerado uno de los destinos de mayor valor para la carne bovina. Durante su intervención en la cumbre regional, el presidente Peña señaló que las primeras medidas derivadas del acuerdo dejaron al país con “un sabor amargo” respecto a su implementación y reclamó un tratamiento más justo para Paraguay. “Sin justicia no puede haber un Mercosur, no puede haber integración, no puede haber amistad genuina entre nosotros. Flexibilidad la tuvimos cuando pusimos el hombro para cerrar el acuerdo y Paraguay fue el que más cedió en la posición por negociaciones que se habían tomado en el gobierno anterior y que nosotros aceptamos. No es ni más ni menos lo que pido hoy”, expresó el mandatario. El Gobierno paraguayo sostiene que la distribución de las cuotas debe responder a criterios de equidad entre los socios del Mercosur, una posición que cuenta con el respaldo del sector cárnico y de las autoridades sanitarias, que consideran que el país ha demostrado capacidad para abastecer mercados exigentes y cumplir con los estándares internacionales de calidad e inocuidad. [Foto: José Carlos Martin / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

Senacsa: Turquía se perfila como un mercado estratégico para Paraguay

La reciente habilitación de Turquía para la importación de carne bovina paraguaya y ganado en pie, abre una oportunidad comercial de gran relevancia para el país, considerando el importante volumen de compras que realiza ese mercado a Brasil y Uruguay. El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, destacó a Productiva C&M, que Turquía importa anualmente más de USD 1200 millones en animales vivos y que el 93 % de ese mercado es abastecido estos países de la región, una señal clara del potencial que existe para Paraguay. “Si Brasil le exportó USD 642 millones y Uruguay USD 507 millones, estamos hablando de un mercado muy importante. Hay mercado y representa una muy buena oportunidad para Paraguay”, afirmó. Según los datos expuestos por el titular de Senacsa, Turquía importó el año pasado USD 1228 millones en animales vivos. De ese total, Brasil concentró exportaciones por USD 642 millones y Uruguay por USD 507 millones, lo que demuestra la fuerte presencia sudamericana en ese destino. Además del comercio de animales vivos, Turquía también registra importaciones por cientos de millones de dólares en productos cárnicos, consolidándose como un comprador relevante dentro del mercado internacional de proteínas. Desde Senacsa resaltaron que la habilitación constituye un paso importante dentro de la estrategia de apertura y diversificación de mercados para la carne paraguaya. Logística. Si bien el titular del servicio veterinario oficial reconoce que la logística para eventuales exportaciones de ganado en pie todavía representa un desafío, considera que ese aspecto deberá ser desarrollado por el sector privado en función de las oportunidades comerciales que se presenten. “Si realmente existe interés y un mercado de esta magnitud, la logística se puede trabajar. Esa es una tarea que corresponde al sector privado”, indicó. Carne bovina como principal oportunidad. Más allá del potencial para el ganado en pie, Martin considera que las oportunidades más inmediatas están en la exportación de carne bovina. Señaló que uno de los principales compradores en Turquía sería el propio Estado, y que se enviaría carne en bloque para el Ejército. Indicó que el siguiente paso será avanzar en los procesos relacionados con la certificación halal, requisito fundamental para acceder a ese mercado. De acuerdo con las previsiones oficiales, representantes turcos podrían visitar Paraguay en agosto para evaluar los procedimientos de certificación correspondientes. Aunque reconoce que los elevados aranceles aplicados por Turquía podrían limitar inicialmente los volúmenes de exportación, considera que la apertura representa una señal positiva y una oportunidad para posicionar la carne paraguaya en un mercado donde los países vecinos ya lograron una presencia destacada. [Foto: Ganado bovino / Archivo / Productiva C&M]

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