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Agricultura

Altos costos de fertilizantes reducirían el área de trigo en el mundo

El mercado global del trigo está empezando a verse presionado por un factor que va más allá de la relación tradicional entre oferta y demanda o el costo de producción. Según un análisis de Stonex, el fuerte aumento de los precios de los fertilizantes, especialmente los nitrogenados, genera nuevos retos para los productores y ya influye en decisiones importantes de siembra en varias regiones productoras. Los altos costes de producción, especialmente con nitrógeno, reducen la rentabilidad del cereal y pueden influir en las decisiones de siembra en varias regiones del mundo. Incluso con una oferta global considerada cómoda en este momento, el aumento del coste de los insumos tiene un peso decisivo en la rentabilidad del cultivo. El nitrógeno, esencial para el desarrollo del trigo y directamente vinculado al potencial productivo de los cultivos, se ha convertido en uno de los principales puntos de preocupación en el campo, según el portal brasileño Noticias Agrícolas. Según la especialista en inteligencia de mercado Ana Luiza Lodi, de Stonex, el aumento de costos de los fertilizantes nitrogenados reduce directamente el margen de beneficio de la producción de trigo. Como resultado, muchos agricultores empiezan a reevaluar sus estrategias y, en algunos casos, optan por migrar parte de la zona hacia cultivos que requieren menos insumos u ofrecen mejores rendimientos financieros. Además de la presión económica, el mercado también enfrenta incertidumbres sobre la disponibilidad de estos fertilizantes. Las tensiones geopolíticas, especialmente vinculadas a Irán, han estado causando interrupciones en las cadenas de suministro globales, elevando precios y generando inseguridad precisamente en los periodos decisivos de plantación. Otro factor que refuerza esta preocupación son las restricciones a la exportación impuestas por algunos países proveedores de fertilizantes, que reducen aún más el suministro global y aumentan la disputa entre importadores. Este escenario podría conducir, con el tiempo, a una reducción de la superficie cultivada con trigo, que hoy en día no representa un problema inmediato de oferta, pero sí alerta sobre el futuro equilibrio entre la oferta y la demanda globales. Para Brasil, aunque es un mercado con características propias y una fuerte dependencia de las importaciones en varias regiones, este movimiento global merece atención. El costo del fertilizante impacta directamente en la formación del costo por hectárea y, en consecuencia, en la estrategia comercial del productor, especialmente en un entorno de precios más sensibles y márgenes más ajustados. Stonex señala que el mercado del trigo está entrando en una nueva fase, en la que la estructura de costos empieza a desempeñar un papel tan importante como la productividad y la oferta disponible. Si esta tendencia persiste, el rediseño del mapa global de producción podría convertirse en realidad en los próximos ciclos. Al final, el productor sigue haciendo el mismo cálculo de siempre: cuánto cuesta producir y cuánto le queda en el bolsillo. Y cuando el fertilizante pesa más de lo esperado, incluso un cultivo tradicional como el trigo puede perder espacio en el campo. [Foto: Cosecha de trigo / Archivo / Productiva C&M]

Agricultura

Caen los precios de los granos y del petróleo tras la tregua entre EE.UU. e Irán

La noticia de alto al fuego entre Estados Unidos e Irán por dos semanas, generó expectativas de normalización del suministro de petróleo, lo que llevó al crudo a caer por debajo de los USD 100, un 20 % menos. Esto impactó en el mercado de granos de Chicago, donde se registraron pérdidas en soja, maíz y trigo. El aceite de soja registró un retroceso de más de 3 %. La caída del dólar estadounidense también contribuyó a la volatilidad en los mercados. El crudo quedó por debajo de los USD 100 ante la posibilidad de una normalización del suministro de energía. El mercado de granos de Chicago registró una caída en los granos durante la operatoria nocturna. La tregua entre Estados Unidos e Irán por dos semanas generó expectativas de que se normalice el suministro de petróleo. En esta sintonía, el precio del crudo perforó el valor de los USD 100, que representa casi una caída del 20 %. El informe de Agrofy mencionó que el cierre nocturno del mercado de Chicago dejó caída en los precios de los granos. En lo que respecta a soja, se operaron pérdidas mínimas. En el caso del aceite hubo pérdidas de más del 3 %. En cuanto al maíz, las cotizaciones también siguieron el retroceso del petróleo con una variación de USD 2. El trigo también mostró un ajuste negativo. El anuncio de cese al fuego en el Medio Oriente metió presión y generó una caída de USD 7. El precio de los granos estuvo marcado por el ritmo del petróleo. Reuters mencionó que el dólar estadounidense cayó de forma generalizada. «Es un gran alivio ver que finalmente tenemos un alto el fuego entre Estados Unidos e Irán», dijo Nabil Milali, gestor de cartera de Edmond de Rothschild a la agencia internacional de noticias. Además, agregó que creía que Trump había calculado que una mayor escalada probablemente sería contraproducente. [Foto: Soja – granos / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

Paraguay mantiene sólidos envíos de carne a Israel, pese a conflicto en Medio Oriente

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martín Camperchioli, aseguró que la demanda internacional de carne paraguaya continúa firme, incluso en medio de la incertidumbre generada por la guerra entre Irán e Israel, cuarto mayor mercado de la proteína roja nacional, que mantiene sus importaciones activas, pese al conflicto bélico. En conversación con Productiva, comentó que los equipos de rabinos siguen faenando en Paraguay y que incluso quieren aumentar la producción, hecho que refleja la confianza de este destino en la carne bovina local.   “Nosotros tenemos hoy el mercado israelí abierto. Están todos los equipos de rabinos faenando en Paraguay inclusive queriendo aumentar su producción para llevar más carne”, refirió el presidente del Senacsa, quien participó este lunes 23 de junio del lanzamiento del Congreso Mundial Brangus 2028.   Martin Camperchioli comentó que de enero a mayo de este año se pudo observar un aumento muy importante en los envíos de la proteína roja nacional a Israel y destacó incluso los precios favorables pagados por este mercado. Dijo que esto los motiva a seguir trabajando en posicionar la carne paraguaya en mercados internacionales.   “Entre enero y mayo de este año los envíos a Israel crecieron en un 40 % con respecto al mismo periodo del año anterior, con precios muy favorables. Por el momento, no hay implicancias de la guerra en Medio Oriente. Tienen un protocolo de crisis de guerra ellos ahora. Lo que tienen miedo es que las bombas lleguen a los puertos grandes y pueda ser dañada cierta capacidad de puertos. Pero los contenedores están llegando sin problemas”, explicó.   El titular del Senacsa dijo que, a pesar del panorama geopolítico, el mercado israelí sigue abierto y operativo y que mantiene comunicación constante con las autoridades sanitarias israelíes, quienes consideran que el conflicto no se prolongará demasiado. Sin embargo, la incertidumbre persiste, especialmente en torno a la seguridad de los puertos y el posible impacto logístico, si la situación se agrava.   “Yo estuve hablando ayer con el servicio israelí y ellos no ven que esto se prolongue mucho, sin embargo, está la incertidumbre. En la incertidumbre de una guerra no podemos decir que estamos bien, pero sí, los mercados están muy sólidos y vamos a seguir presionando y posicionando nuestros productos”, subrayó.   [Foto: José Carlos Martin Camperchioli / Gentileza Senacsa]  

Ganadería

Guerra en Medio Oriente: por ahora no anticipan cambios en los envíos de carne a Israel

Si bien el conflicto bélico en Medio Oriente genera incertidumbre respecto al comercio exterior con Israel, por el momento no se anticipan variaciones, mencionó a Productiva el gerente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), Daniel Burt. Por ahora la demanda de ese país por la carne bovina paraguaya aumenta de manera sostenida, ya que hasta mayo de este año Paraguay exportó 12 187 toneladas de la proteína roja nacional, que representa un incremento de 64 % respecto al mismo periodo del 2024, mientras que en divisas el aumento porcentual fue el doble, de acuerdo con los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).   Según el informe del servicio veterinario oficial, de enero a mayo del 2025 Paraguay exportó a Israel 12 186 toneladas, es decir, 4762 toneladas (64 %) más que el mismo periodo de 2024, cuando se habían embarcado 7425 toneladas.   El mayor volumen embarcado y el mejor precio pagado por el producto estrella paraguayo permitieron duplicar los ingresos, ya que hasta mayo se generaron USD 76 millones, es decir, una suba de 103 % o USD 38,5 millones más que el mismo periodo del 2024, cuando los valores llegaron a USD 37,4 millones.   Respecto al precio promedio pagado por Israel, de enero a mayo del 2025 el valor fue de USD 6240 por tonelada, mientras que de enero a mayo del 2024 llegó a USD 5050 por tonelada. Esto representa un incremento de USD 1190 por tonelada, equivalente al 24 %.   El gerente de la CPC, Daniel Burt, comentó que la guerra entre Irán e Israel, iniciada en junio de este año, aún no ha tenido un impacto en la demanda de carne bovina nacional por parte de Israel y tampoco se espera que haya variaciones más adelante. “No se ve un impacto y por el momento no se anticipan variaciones”, refirió.    

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