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Etiqueta: envíos de carne bovina

Ganadería

Sector cárnico cierra mejor semestre de los últimos años

A pesar de los desafíos que se presentaron debido a la pandemia del coronavirus, al cierre del primer semestre de 2020 el sector cárnico local registró el segundo mejor desempeño desde el mismo periodo de 2017, en lo que respecta a exportaciones de carne bovina paraguaya, según el reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).   Entre enero y junio de este año se exportaron 120 908 toneladas de la proteína roja nacional por un valor de USD 492,1 millones; en cambio, durante el mismo periodo del 2019 fueron enviadas 108 644 toneladas por USD 439 millones, es decir, en los primeros seis meses de este año hubo un incremento de 11 % en volumen y 12 % en ingresos.   Por otra parte, durante el primer semestre de 2018 se enviaron 114 322 toneladas de carne bovina por USD 494 millones. Es decir, durante los primeros seis meses de este año hubo un aumento de 5,7 % en volumen, pero un descenso de 0,39 % en ingresos.   En tanto que entre enero y junio del 2017 fueron exportadas 127 221 toneladas de la proteína roja por USD 541,2 millones. En comparación con los primeros seis meses de este año, hay una disminución de 4,9 % en volumen (6313 toneladas menos) y una caída en ingresos del 9 % que se traduce en USD 49,1 millones menos.   De acuerdo con las cifras del Senacsa, el volumen de exportación de carne bovina local logró el segundo mejor registro desde el informe de los primeros seis meses del 2017. Este resultado no es poca cosa, considerando la complicada situación económica que se vive a raíz de la pandemia del coronavirus y también demuestra el valor del sector cárnico nacional.  

Ganadería

Aumentaron 11 % los ingresos por envíos de carne bovina

Al cierre del quinto mes del año los ingresos por envíos de carne bovina aumentaron 11 %, en comparación con el mismo periodo del año anterior. Hasta mayo ingresaron USD 409,7 millones, mientras que en el 2019 se generaron USD 368,2 millones, es decir, USD 41,5 millones más en este 2020, según el reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).   En relación con el volumen de exportación, también hubo un incremento. Durante los primeros cinco meses de este año se enviaron 97 749 toneladas de la proteína roja, 6508 toneladas más (7 %) que el registro del mismo lapso del 2019, cuando fueron exportadas 91 241 toneladas.   Al 31 de mayo de este año Chile se mantuvo como el principal mercado de la carne bovina paraguaya con el 37 % del total exportado. En la segunda posición se encuentra Rusia con el 21 % y le siguen Taiwán (11 %), Israel (10 %) y Brasil (7 %), entre los más importantes.   Menudencia bovina. Durante los primeros cinco meses del 2020 las exportaciones de menudencia bovina llegaron a 18 822 toneladas, mientras que en el mismo lapso del año anterior se embarcaron 17 438 toneladas, es decir, un leve aumento de 1 384 toneladas (7,9 %).   Por el contrario, los ingresos por envíos de menudencia bovina registraron una merma al cierre del quinto mes del año. Entre enero y mayo se generaron USD 32 millones, una diferencia de USD 1,5 millones, si se compara con el reporte del mismo lapso del 2019, cuando ingresaron USD 33,6 millones.  

Ganadería

Ingresos por envíos de carne a Taiwán aumentan 115 %

El ingreso de divisas en concepto de exportaciones de carne bovina a Taiwán aumentó 115,3 % en el primer cuatrimestre del 2020, en comparación con el mismo periodo del 2019, según el análisis de Productiva hecho con base en las estadísticas del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa).   Entre enero y abril de este año ingresaron al país USD 28,1 millones en concepto de las exportaciones de carne bovina. En el mismo lapso del año pasado se inyectó a la economía nacional USD 11,9 millones.   Este repunte importante se dio por dos razones. La primera obedece al incremento de los volúmenes de exportación y la segunda, al aumento del precio promedio de exportación.   Durante los cuatro primeros meses de este año se enviaron 6091 toneladas de carne bovina a este mercado, que representa un ascenso de 106,2 %, en relación con el mismo periodo del 2019, cuando se exportaron 2857 toneladas.   El año pasado, al cierre de abril, el promedio de precios de exportación a este mercado asiático fue de USD 4192 la tonelada; en cambio, este año, pese a la pandemia, el promedio aumentó 8,9 %, llegando a un registro de USD 4602 la tonelada; es decir, la industria frigorífica nacional recibió USD 410 más por cada tonelada enviada a este destino; sin embargo, el impacto es aún leve dentro de la capacidad de exportación que tiene Paraguay, ya que apenas compra el 9 % del excedente exportable de la proteína roja nacional.   Taiwán es el quinto destino más importante de la carne paraguaya al cerrarse el primer cuatrimestre del año.   Este volumen de envíos puede ascender en los meses siguientes, considerando que el 16 de marzo pasado concluyó el proceso para eliminar el cupo de importación de carne paraguaya y abre la posibilidad a nuestro país de elevar los envíos a este destino ni bien puedan llegar los auditores taiwaneses para acreditar a las plantas frigoríficas locales.  

Ganadería

Pese a crisis, Israel pagó más por la carne paraguaya

Israel, el tercer mercado más importante de la carne paraguaya al cierre del primer cuarto del año en curso, mejoró el valor de compra de la carne paraguaya, según el análisis de Productiva realizado en base a las estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).   Durante estos primeros cuatro meses del año, pese a la crisis mundial a causa de la pandemia del coronavirus, el Estado de Israel compró carne paraguaya a un promedio de USD 5512 la tonelada, un 8,4 % más que el precio ofrecido en el mismo periodo de la temporada anterior, en la que se dio un valor de USD 5047 la tonelada.   Si bien las exportaciones de carne se redujeron en la presente temporada, se compensó con el aumento de precio promedio del producto exportado.   En el 2020 se enviaron unas 7453 toneladas de carne bovina, que representa un descenso de 13,6 % comparativamente al mismo periodo de 2019 durante el cual se enviaron 8632 toneladas a este mercado.   Estos envíos durante el presente año inyectaron a la economía nacional USD 41,1 millones, frente a los USD 43,5 millones generados durante el mismo lapso del año pasado. La reducción en ingreso de divisas es de apenas 5,5 % que asciende a USD 2,4 millones menos.   Durante enero y febrero los rabinos estuvieron en Paraguay realizando las faenas kosher. En ese periodo se generó el stock suficiente para seguir exportando durante los meses siguientes de marzo y abril, pese a las complicaciones existentes a causa de la pandemia.   Este lunes arribó al país el primer contingente de rabinos que estará a cargo de organizar las faenas kosher que ayudará a reactivar un mercado importante para la industria frigorífica local, considerando que este destino demanda cortes delanteros, un segmento del animal que es más complicado colocar en otros mercados.  

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