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Etiqueta: coyuntura ganadera

Ganadería

Mejora coyuntura ganadera, pero problemas de fondo persistirán

Nevercindo Cordeiro, productor y vicepresidente de la Regional Alto Chaco de la Asociación Rural del Paraguay, mencionó a Productiva que la coyuntura actual de la ganadería ha mejorado con las últimas lluvias y la suba del precio del ganado gordo. No obstante, acotó que la situación climática adversa, que persistió durante casi todo el año, y el bajo precio tendrán consecuencias en la zafra de terneros del año próximo.   Durante el Congreso del CEA 2024, que se realiza hoy y mañana en el Centro de Convenciones de la Conmebol, el productor que participa del evento remarcó que el Alto Chaco viene de una sequía muy pronunciada y los focos de incendios han afectado a muchas unidades productivas.   La situación climática hizo que los productores de la zona se vieran en la necesidad de realizar compras en la región Oriental, lo que aumentó el costo de producción cuando el mercado estaba bastante bajo, por debajo del punto de equilibrio del ganadero.   Otro punto preocupante, según el productor, es la cantidad de hembras que se enviaron al frigorífico. Explicó que casi el 50 % de los animales faenados hasta el momento son vientres y algunas vaquillas de reposición, hecho que indefectiblemente tendrá repercusión en la zafra de terneros del año que viene, situación que agrava la caída del hato ganadero, remarcó.   Dijo que el sector viene atravesando años complicados y se van quedando sin espalda financiera para aguantar la situación, por lo que solicitó mejores herramientas financieras para el sector pecuario.   [Foto: icon-camera  Productiva C&M]  

Ganadería

Sequía obligó a mayor movilización de ganado

La severa sequía que afectó al Chaco paraguayo, principalmente, les obligó a los productores a movilizar más ganado bovino durante los primeros siete meses de este año, en comparación con el mismo periodo de 2023. De acuerdo con las estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre enero y julio de 2024 se movilizaron 4 188 028 bovinos, es decir, un aumento de 401 052 animales.   Hasta julio de este año fueron movilizados 401 052 bovinos más (10,5 %), ya que la movilización llegó a 4 188 028 animales, mientras que el registro de los primeros siete meses fue de 3 786 976 animales.   Los toros fueron la categoría mayormente movilizada, ya que representaron el 23,17 % del total, que equivale a 970 470 cabezas. Le siguen los demamantes machos (696 015), las vacas (834 077), las vaquillas (563 888), las demamantes hembras (355 209), novillos (284 384), bueyes (3283) y terneros (833). Además de 473 869 bubalinos.   Los datos del servicio veterinario oficial muestran que en enero se trasladaron 556 180 bovinos, 484 424 bovinos en febrero, 369 988 bovinos en abril y 639 904 bovinos en mayo. En junio de 2024 se movilizaron 718 929 animales, en tanto que en julio se registraron 687 459 animales.   En cuanto a la documentación, de enero a julio se expidieron 165 337 certificados, 8134 más (5,2 %) que el mismo lapso de 2023, cuando se emitieron 157 203 certificados.    

Ganadería

Buscan soluciones para mejorar la coyuntura actual del mercado cárnico

Ante la debilidad de los negocios internacionales, que afecta el precio del ganado y el comercio de la carne paraguaya, el ministro de Agricultura y Ganadería, Dr. Carlos Giménez, se reunió con miembros de la Mesa de Alto Nivel de la Carne, a fin de discutir propuestas y buscar soluciones que puedan beneficiar al sector productivo, industrial y al consumidor final.   Representantes de la Mesa de Alto Nivel de la Carne se reunieron hoy con el Dr. Carlos Giménez, en el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), para buscar otras salidas a la coyuntura que atraviesa actualmente el mercado de la carne a nivel internacional y que termina repercutiendo en la menor comercialización de la carne bovina nacional.   Aparte de Giménez, en el encuentro participaron el viceministro de Ganadería, Marcelo González; el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin Camperchioli; el Dr. Pedro Galli Romañach, presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP); Randy Ross, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), y otras autoridades del MAG.   Tras la reunión, Galli mencionó que se manifestó la preocupación del sector productivo por la disminución de la faena, la tendencia bajista de los precios de la hacienda que están siendo afectados por la retracción de las compras de China, así como por el cierre del Paso Los Libertadores para camiones de carga con destino a Chile (principal mercado de la carne paraguaya), debido a las malas condiciones climáticas, justo en la época de mayor consumo de la proteina.   Mencionó también que acordaron buscar otras alternativas a mediano y a largo plazo que puedan beneficiar al sector productivo, industrial y al consumidor. Entre los puntos tratados, el presidente de la ARP indicó que habló sobre la normativa del dressing -para el funcionamiento correcto de la Norma de Clasificación y Tipificación de Canales-.   Por su parte, el titular del MAG puntualizó que está situación del mercado cárnico es coyuntural; sin embargo, fueron propuestas diferentes ideas para mejorar la comercialización de la carne, además se estructuraron reuniones con frigoríficos y la ARP para buscar otras alternativas.   Agregó que Paraguay está en tratativas para la realización de la “Noche de la Carne Paraguaya” en la capital de Japón, un mercado exigente al que apunta nuestro país. El objetivo del Gobierno es aumentar el volumen de exportación y conquistar más destinos.   Por otro lado, Ross habló de la importancia de exportar la carne paraguaya a Estados Unidos y Canadá, así como lograr la apertura de Japón, Corea del Sur y México como una forma de amortiguar las fluctuaciones que tiene el mercado.   La Mesa de Alto Nivel de la Carne está conformada por varios componentes de los sectores público y privado, entre ellos el MAG, ARP, Viceministerio de Ganadería (VMG), CPC, Senacsa y el Ministerio de Industria y Comercio (MIC).   [Foto icon-camera : MAG]    

Ganadería

Productor propone a industrias lograr un modelo de negocio “ganar-ganar”

En medio de las denuncias de bajos precios del ganado por supuesto corporativismo de las industrias frigoríficas a fin de reducir el nivel de faena, el Dr. Mustafá Yambay, gerente de Ferusa Negocios S.A., comentó a Nación Productiva que la relación entre ambas partes (sector productivo e industrial) debe mantenerse en un modelo ganar-ganar, de manera a que el negocio ganadero en nuestro país sea sostenible.   En el programa Nación Productiva hablamos sobre la “Coyuntura ganadera: previsibilidad, limitaciones y desafíos”, y uno de los puntos enfocados fue el conflicto actual de los productores con las industrias acerca de la oscilación de los precios del ganado nacional.   Durante el espacio periodístico, emitido los domingos a las 20:00 por Canal PRO, el gerente de Ferusa Negocios S.A. afirmó que la relación entre las industrias frigoríficas y el sector productivo tiene que ser ganar-ganar para sacar adelante el negocio pecuario.   Coincidió en que el mejor incentivo para el ganadero es un mejor precio, pero al mismo tiempo dijo que es necesario seguir aprendiendo cómo el productor puede ser más eficiente. “Vamos a ser los primeros en aplaudir cuanto mejor paguen por nuestros productos”, subrayó.   Por otra parte, celebró la implementación de la Norma Paraguaya NP 20 036 22 de Clasificación y Tipificación de Canales Bovinas; no obstante, destacó que actualmente existe un precio diferencial para producir un animal de calidad, ya que el nivel de inversión por cabeza es elevado por las mejoras en genética, nutrición, tierras, infraestructura y la incorporación de la agricultura al sistema productivo, por lo que esto también debería significar una diferencia de precios para el productor.   Resaltó que la calidad de la carne paraguaya está a la altura de los principales mercados del mundo.   Contexto. Tras las declaraciones de Randy Ross Wiebe, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) al programa Valor Agregado de radio Pa’i Puku 720 AM sobre la intención de las plantas frigoríficas de bajar drásticamente la faena de bovinos, los presidentes de ocho Regionales de la Asociación Rural del Paraguay calificaron esta postura  como una confesión de parte ante una “violación de la Ley 4596/13 de Defensa de la Competencia”, ya que consideran esto como una estrategia más de las industrias frigoríficas para bajar aún más el precio del ganado de manera artificial.   Para los productores esta maniobra constituye “un ejemplo más del corporativismo con el que actúan las industrias”.    

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