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Ganadería

Un brote de aftosa costaría al país hasta USD 580 millones si se deja de vacunar, según estudio

Un estudio elaborado por la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), el Consorcio de Ganaderos para la Experimentación Agropecuaria (CEA) y la Asociación Rural del Paraguay (ARP) concluyó que una eventual eliminación de la vacunación contra la fiebre aftosa podría abrir nuevas oportunidades comerciales para la carne paraguaya, pero también expondría al país a riesgos sanitarios y económicos de gran magnitud. En ese sentido, señala que un brote de aftosa, cinco años después de abandonar la vacunación, podría costar hasta USD 580 millones al país. El trabajo analizó las implicancias de avanzar hacia el estatus de país libre de aftosa sin vacunación, una condición que permitiría acceder a mercados actualmente restringidos para la carne bovina con hueso, considerado el principal segmento exportador al que Paraguay todavía no tiene acceso. No obstante, el informe destaca que los mercados más importantes para la carne deshuesada y las menudencias, productos que hoy constituyen una parte fundamental de las exportaciones paraguayas, ya aceptan mercaderías provenientes de países que mantienen programas de vacunación contra la enfermedad. La principal preocupación planteada por el estudio radica en el riesgo de una eventual reintroducción del virus. Bajo los escenarios evaluados, si un brote de fiebre aftosa ocurriera cinco años después de abandonar la vacunación, el impacto económico total podría alcanzar los USD 580 millones. La estimación contempla la pérdida temporal de acceso a mercados internacionales, una caída en los precios de la cadena cárnica, el sacrificio sanitario de animales para contener los focos y una reducción de ingresos, salarios y beneficios en distintos eslabones vinculados a la actividad ganadera. Además, el informe advierte que las consecuencias no se limitarían al sector pecuario. Debido al fuerte efecto multiplicador de la ganadería sobre otras actividades económicas, una crisis sanitaria tendría repercusiones sobre servicios, transporte, comercio, industrias asociadas y empleo rural. Otro de los hallazgos señala que serían necesarios más de diez años de acumulación de beneficios derivados del nuevo estatus sanitario para compensar las pérdidas ocasionadas por un evento sanitario de esa magnitud. Incluso, el análisis económico proyecta un Valor Actual Neto (VAN) negativo cercano a USD 250 millones en caso de registrarse la reintroducción de la enfermedad. Ante este escenario, los autores del estudio sostienen que Paraguay debe continuar fortaleciendo su posicionamiento internacional y avanzar en la apertura de todos los mercados relevantes para la carne deshuesada y las menudencias, respaldado por el trabajo técnico desarrollado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Finalmente, el documento concluye que cualquier decisión relacionada con el levantamiento de la vacunación contra la fiebre aftosa debe ser evaluada con extrema cautela, considerando no solo las potenciales ventajas comerciales, sino también los riesgos sanitarios y económicos que podrían afectar a uno de los sectores exportadores más importantes del país. [Foto: Vacunación antiaftosa / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

CEA e Itaú Campo preparan conferencia con foco en eficiencia y rentabilidad ganadera

En respuesta a los crecientes desafíos que enfrenta la ganadería mundial, el Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA) e Itaú Campo organizan una conferencia magistral que pondrá el foco en la eficiencia y la rentabilidad de los sistemas productivos. El encuentro contará con la participación del reconocido especialista argentino, Ing. Agr. Sebastián Riffel, quien compartirá estrategias para optimizar los procesos dentro de los establecimientos ganaderos y mejorar su competitividad. En conversación con Productiva, la Ing. Agr. Alejandra Chamorro, gerente del CEA, comentó que cada año el CEA junto con el Banco Itaú organizan este espacio de vanguardia en el marco de la Expo Paraguay. “El objetivo de este espacio es elegir un tema crítico, de interés urgente para el sector y traer la mejor información disponible. La alianza CEA e Itaú Campo es un ejemplo de cómo el sector financiero y el sector técnico se pueden unir y rescatar al productor en los momentos desafiantes, como por ejemplo, el que estamos viviendo ahora, donde los márgenes son muy ajustados. Sin rentabilidad no hay sostenibilidad”, expresó. Con respecto a la charla indicó que es 100 % gratuita y está pensada en abarcar a toda la cadena, desde los productores y empresarios, hasta los asesores técnicos, profesionales independientes y, sobre todo, los estudiantes, que son el futuro de la ganadería del Paraguay. “Los conceptos de eficiencia y simplicidad que el Ing. Riffel va a exponer son perfectamente aplicables con todo tipo de productor; productores pequeños, medianos y grandes. En el CEA estamos convencidos de que el conocimiento solo va a poder transformar la ganadería del país si permea en todos los estratos productivos y es uno de los motivos por el que decidimos hacer esta charla”, subrayó. La conferencia, denominada “Cómo responder a los desafíos globales con una producción simple, eficiente y rentable”, se realizará el próximo lunes 13 de julio, a las 19:00, en el Salón Social Germán Ruiz de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), en el marco de la Expo Paraguay 2026. Desde la organización señalaron que la actividad busca ofrecer herramientas prácticas para productores, técnicos y empresarios del sector, en un contexto internacional caracterizado por cambios permanentes en los mercados y mayores exigencias en materia de productividad y eficiencia. El eje central de la charla estará orientado a demostrar que la competitividad de las empresas ganaderas depende cada vez más de la capacidad de optimizar los procesos internos, simplificar los sistemas de producción y maximizar la rentabilidad de los recursos disponibles. Para ello, el Ing. Agr. Sebastián Riffel, referente regional en manejo y eficiencia ganadera, presentará experiencias, tendencias y metodologías que permitan alcanzar rodeos más competitivos y contribuir a la recomposición del hato nacional. Los organizadores destacaron que la participación será libre y gratuita para todos los interesados. Sin embargo, aclararon que la invitación contempla únicamente el acceso a la conferencia, por lo que el ingreso general al predio de la Expo deberá abonarse de manera independiente en los accesos habilitados. Desde el CEA remarcaron la importancia de generar espacios de actualización técnica y debate profesional, considerando que el intercambio de conocimientos y experiencias resulta fundamental para fortalecer la gestión empresarial y productiva de la ganadería paraguaya. [Foto: Ing. Agr. Alejandra Chamorro / Gentileza CEA]

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