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Ganadería

Nelore: destacan calidad de animales en concurso

El concurso de novillos y toros organizado por la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN) los días 7 y 8 de octubre de este año tuvo como principal destaque la calidad de los 1422 animales jóvenes expuestos en la competencia. La actividad tuvo lugar en los corrales del Frigorífico Belén (Athena Foods), departamento de Concepción.   Nelore Paraguay celebró el éxito obtenido durante el concurso de animales gordos de la raza (7 y 8 de octubre), cuya calidad fue destacada por el jurado durante la competencia en las instalaciones del Frigorífico Belén (Athena Foods), en Concepción.   En el concurso participaron 18 establecimientos con 1422 animales machos y hembras jóvenes producidos a confinamiento, semiconfinamiento y pasturas.   El juzgamiento de animales estuvo a cargo de Alberto Gunther, junto con los ayudantes Elisa Abente, Karen Penayo, José Escobar, Lorena Quevedo, Lourdes Ratti y Guadalupe Reyes.   Premiaciones. En la competencia en pie, el primer premio correspondió a Sucesores de César Zavala S.A., mientras que la segunda y tercera posición fue para Nelore Estrellita y Luis Soljancic, respectivamente. Además, se entregó una mención especial a San Luis Agrícola Ganadera S.A.   En cuanto a la premiación en faena, el primer premio fue adjudicado a Agroganadera Primavera S.A.; el segundo, a Sucesores de César Zavala S.A., y el tercero, a Nelore Estrellita. La primera y segunda mención fue para Nelore Estrellita, indica la organización del concurso.   Sobre la competencia, Bruno Wasmosy, presidente de la APCN, puntualizó: “Increíble cómo no paraban de llegar cargas de Nelore, una mejor que la otra, muchísima calidad de animales”. Asimismo, agregó que “es muy difícil juntar tanta calidad y cantidad, pero podemos estar tranquilos que en Athena se observó eso y el futuro de la raza es prometedor”.   [Fuente y Foto: Nelore Paraguay]  

Ganadería

Histórico: más de 1600 animales nelore en concurso

Más de 1600 cabezas de ganado de la raza nelore están listas para competir el próximo viernes 8 de octubre en el concurso de novillos y toros, organizado por la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN). El evento tendrá lugar en el Frigorífico de Athena Foods, ubicado en la ciudad de Belén, departamento de Concepción.   Nelore Paraguay ajusta los detalles para la realización del mayor concurso de novillos y toros gordos de Paraguay, que se realizará el viernes 8 de octubre en las instalaciones del Frigorífico de Athena Foods (Concepción) desde las 05:00 y tendrá como jurado principal al Lic. Albert Gunter, especialista en tipificación de carne.   Durante el concurso se prevé la participación de 18 empresas ganaderas y 1633 animales, una cifra histórica para el tradicional evento impulsado por la APCN. Los ejemplares alistados para la competencia fueron criados bajo los sistemas de producción a campo, semiconfinamiento y confinamiento, según datos de la organización.   Esta competencia ha contribuido bastante en la mejoría de la calidad de la carne de la hacienda con base en las conclusiones de la Comisión Técnica de la APCN. En esta oportunidad, los criterios de evaluación estarán sujetos al nivel de terminación de los animales, contusiones, cobertura de grasa, entre otros factores importantes.   [Foto: InfoNegocios Paraguay]  

Ganadería

Carne bovina enfriada partió rumbo a Arabia Saudita

Veinticuatro toneladas de carne bovina enfriada fueron exportadas este martes a Arabia Saudita por parte de la empresa frigorífica Athena Foods, lo que, según la firma, se realiza por primera vez, ya que Paraguay exporta productos congelados a este destino.   La firma frigorífica Athena Foods, una empresa de Minerva S.A., realizó en la fecha el primer embarque de carne enfriada a Arabia Saudita. La operación paraguaya consistió en la exportación vía marítima de 24 toneladas de la proteína roja nacional.   Los cortes principales exportados fueron el delantero y el trasero. La carne enfriada se mantiene con calidad hasta más de 100 días, por lo que tiene un tratamiento especial y además es cotizada a un mayor precio, según la empresa.   Sobre este logro, Murilo Santos, gerente comercial de Athena Foods Paraguay, resaltó: “Estamos muy contentos de poder ampliar la gama de productos que ofrecemos a Arabia Saudita. Esta primera exportación de carne enfriada comprueba el reconocimiento de calidad de la carne paraguaya para este exigente mercado”.   Este hecho muestra el gran potencial de crecimiento que tiene Paraguay para este 2021. Por lo general, nuestro país exporta productos congelados a Arabia Saudita que tienen como destino a diversas industrias.   De acuerdo con la firma frigorífica, el ingreso de Paraguay a Arabia Saudita con una diversidad de productos, ya sean congelados o enfriados, constituye una gran oportunidad de aumentar los niveles de carne exportada del país.   [Fuente: Prensa Athena Foods]  

Ganadería

Partió el primer embarque de menudencia a Taiwán

El primer cargamento de menudencia bovina paraguaya partió el pasado 4 de junio rumbo a Taiwán, luego de que el Gobierno de este país comunicara oficialmente la habilitación de su mercado para la exportación de 16 cortes del producto nacional.   Athena Foods, una empresa de Minerva S.A., realizó el pasado 4 de junio un envío de 4 toneladas de menudencia bovina a Taiwán. De esta manera, se concretó la salida del primer cargamento del producto nacional a este mercado asiático.   A inicios de este mes el Gobierno de Taiwán aprobó la importación de 16 cortes de menudencia vacuna paraguaya: membrana del bife angosto, tendinosa, membrana del vacío, tendón de Aquiles, aorta, tendones, bonete/retículo, ligamento cervical, mondongo, membrana del diafragma, librillo, cuajo, rabo, corazón, entraña fina y gruesa.   Murilo Santos, gerente comercial de Athena Foods, expresó: “Estamos muy contentos de poder ampliar la gama de productos que ofrecemos a Taiwán; la aprobación de las menudencias es un paso más para afianzar la relación de hermandad que tenemos con este país”.   Santos resaltó que Taiwán se ha convertido en uno de los principales mercados para la carne bovina de Paraguay, que, actualmente, es uno de los principales proveedores de carne congelada por encima de Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.   Según datos del Senacsa, durante al cierre de diciembre del 2020, Taiwán se ubicó en el tercer lugar en cuanto a volumen de exportación de carne bovina se refiere.   [Fuente y Foto: Prensa Athena Foods]  

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