La posibilidad de que se agote la cuota de exportación de carne bovina brasileña hacia China ya enciende una señal de alerta en el sector. La evaluación fue realizada por el presidente de la Asociación Brasileña de las Industrias Exportadoras de Carnes (Abiec), Roberto Perosa, durante un encuentro con periodistas, en la sede de la entidad, en São Paulo.
Según el dirigente, si se mantiene el ritmo actual de embarques, el límite establecido por la cuota de China para exportaciones a ese mercado debería alcanzarse entre finales de mayo y mediados de junio. Se trata de un punto crítico, ya que China sigue siendo el principal destino de la carne bovina brasileña y concentra gran parte de la demanda internacional del producto.
Durante la conversación, Perosa destacó que el sector ya se está movilizando para evitar un impacto más brusco en caso de que haya una interrupción de los envíos dentro de la cuota. La principal alternativa, según él, es intentar redireccionar parte de ese volumen al mercado interno en el segundo semestre, estrategia que, en la práctica, depende directamente de la capacidad de consumo de la población brasileña.
Sin embargo, el propio presidente de la Abiec hizo una advertencia importante sobre este escenario. Según indicó, el crecimiento del consumo doméstico ha encontrado limitaciones, especialmente entre las familias de menores ingresos. Datos presentados al gobierno federal muestran que hubo una reducción de aproximadamente 10 % en el consumo de alimentos en este segmento, movimiento que, según el sector, está asociado al aumento del gasto en apuestas online, señala el medio Compre Rural.
Este punto, incluso, fue llevado al centro del debate político. Representantes de la cadena cárnica y de la Asociación Brasileña de Mayoristas de Autoservicio (Abaas) se reunieron el lunes (4) con el vicepresidente de la República, Geraldo Alckmin, para discutir posibles medidas. Entre las propuestas presentadas se encuentran el combate a plataformas ilegales de apuestas y la limitación de la publicidad de este tipo de servicios, con el objetivo de reducir el impacto sobre el presupuesto de las familias. A pesar de las dificultades, Perosa señaló que el consumo de carne bovina aún no ha sufrido una caída directa y, en algunos momentos, incluso muestra crecimiento. Aun así, en su evaluación, este avance podría ser más sólido si no existiera este desvío de ingresos de los hogares.
En el escenario externo, el presidente de la Abiec también trazó un panorama de riesgo. En caso de que Brasil no logre redireccionar el volumen excedente hacia otros destinos, las exportaciones de carne bovina podrían caer cerca de un 10 % en 2026, lo que tendería a generar efectos inmediatos dentro de la tranquera. Entre los principales impactos esperados se encuentran presión sobre el mercado del ganado gordo, reducción en el ritmo de faena y una posible caída en los precios de la arroba en los próximos meses, un movimiento que podría afectar directamente la rentabilidad del productor ganadero.
Ante este contexto, la diversificación de mercados cobra aún más relevancia. Perosa mencionó que países como Japón, Corea del Sur y Turquía están en el radar como potenciales compradores, siendo el mercado japonés el más avanzado en las negociaciones. Una misión técnica de Japón, incluso, estuvo recientemente en el sur de Brasil para evaluar el sistema sanitario nacional. Al mismo tiempo, destacó limitaciones importantes. En el caso de Estados Unidos, por ejemplo, Brasil ya superó la cuota disponible, lo que hace que los envíos actuales se realicen fuera del límite arancelario, reduciendo la competitividad de la carne brasileña en ese mercado.
Otro punto abordado por el presidente de la Abiec fue el entorno geopolítico. El conflicto en Medio Oriente —región que representa cerca del 15 % de las exportaciones brasileñas— ya comienza a impactar los envíos, con caída en los volúmenes exportados y aumento de los costos logísticos, especialmente en el flete marítimo.
Aun frente a este escenario más desafiante, con el fin de la cuota de China, la lectura del sector es que parte de estas presiones tiende a ser temporal. La expectativa es de una normalización gradual del flujo comercial internacional en los próximos meses, aunque el comportamiento de la demanda china seguirá siendo la principal variable para el mercado del ganado gordo y las exportaciones de carne bovina en Brasil.
[Foto: Carne bovina / Archivo / Productiva C&M]
