El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) anunció la habilitación de establecimientos frigoríficos paraguayos para la exportación de carne y menudencia porcina fresca (en sus variantes enfriada y congelada) con destino a la República Argentina. Los establecimientos beneficiados con esta autorización inmediata son UPISA y Frigorífico Pirayú.
De acuerdo con el organismo estatal, esta apertura es el resultado de una gestión estratégica entre las instituciones sanitarias de ambos países para fortalecer el intercambio comercial de proteína animal. En abril del año pasado, el vecino país ya había habilitado su mercado a la carne y menudencia porcina paraguaya, solo estaba pendiente la acreditación de los establecimientos frigoríficos.
La habilitación surge tras la culminación de un proceso de evaluación técnica que incluyó una visita de auditoría presencial por parte del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) de Argentina, en diciembre de 2025. Durante este periodo, se llevó a cabo un intercambio fluido de información técnica que garantizó el cumplimiento de los estándares exigidos por el mercado vecino.
Esta noticia llega en un momento clave para el sector, que busca diversificar sus destinos de exportación y consolidar la calidad de la producción nacional.
La resolución, comunicada formalmente este 22 de abril de 2026, reafirma la solidez del sistema sanitario paraguayo y la competitividad de sus plantas industriales ante los organismos internacionales de control.
[Foto: Carne porcina / Archivo / Productiva C&M]
