La exportación de carne aviar y derivados del Paraguay cerró enero con una fuerte concentración en pocos mercados, según el primer informe de comercio exterior del Senacsa. Vietnam se consolidó como el principal destino, absorbiendo el 28 % del valor FOB total exportado, seguido por Filipinas, con el 23 %.
En tercer lugar, se ubicó Guinea, que concentró el 12 % del valor generado, mientras que Irak representó el 9 % y Kosovo el 8 %. En conjunto, estos cinco mercados explicaron cerca del 80 % de los ingresos del sector aviar paraguayo en el primer mes del año, reflejando una elevada dependencia de destinos específicos.
Otros mercados relevantes, aunque con menor participación, fueron Curazao (8 %), Seychelles y dependencias (5 %), Ghana (4 %) y Mozambique (1 %), completando el mapa de destinos que recibieron productos aviares paraguayos en enero.
En términos generales, el informe muestra que la estrategia exportadora del sector aviar continúa orientada a mercados no tradicionales, con fuerte presencia en Asia, África y Medio Oriente, donde la carne aviar paraguaya mantiene competitividad en precio y volumen.
Este escenario plantea, a la vez, oportunidades y desafíos para la cadena: por un lado, la consolidación de mercados que demandan proteína aviar de manera sostenida; y por otro, la necesidad de diversificar destinos para reducir riesgos comerciales y fortalecer la estabilidad del negocio exportador a lo largo del año.
[Foto: Carne aviar / Archivo / Productiva C&M]
