Continúa la óptima dinámica exportadora de carne bovina paraguaya, que nuevamente demostró un desempeño superior en los primeros 11 meses de este 2025, tanto en volumen como en ingresos y precio promedio pagado, de acuerdo con los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) analizados por Productiva C&M. El mayor volumen embarcado y, sobre todo, la mejora del valor (19 %), catapultaron los ingresos de divisas, pues los envíos generaron USD 1971 millones, frente a los USD 1589 millones del mismo periodo del 2024, lo que representa una mejora del 24 %.
Las cifras muestran un fortalecimiento del sector cárnico nacional, pese a la recomposición de algunos mercados y variaciones en la demanda global.
Entre enero y noviembre de 2025 Paraguay exportó 331.647 toneladas de carne bovina, lo que representa un incremento de 12.368 toneladas (4 %), respecto al mismo periodo de 2024, cuando fueron enviadas 319.279 toneladas.
Este crecimiento, aunque moderado, reafirma la estabilidad productiva del país y la capacidad de sostener envíos en un contexto internacional desafiante.
El dinamismo fue mucho más evidente en términos de generación de divisas. Las exportaciones hasta noviembre permitieron el ingreso de USD 1971 millones, frente a los USD 1589 millones del mismo periodo del año anterior.
Esto equivale a un aumento de USD 381 millones (24 %) en ingresos de divisas, impulsado, principalmente, por mejores precios internacionales y por el mayor volumen embarcado, gracias a la reconfiguración de los destinos de exportación.
El precio promedio pagado por la carne paraguaya también mostró una mejora significativa, ya que de los USD 4980 por tonelada registrados hasta noviembre de 2024, pasó a USD 5943 por tonelada al cierre del décimo primer mes de este 2025.
Esto implica un incremento del 19 %, reflejo de una mayor valorización del producto en los mercados internacionales.
Hasta el décimo primer mes del 2024 la carne paraguaya se concentró, principalmente, en: Chile (36 % de participación en el valor total generado), Taiwán (11 %), Brasil (9 %), Estados Unidos (8 %), Israel (8 %), Rusia (5 %), Unión Europea (4 %), Proveeduría Marítima (4 %), Kuwait (2 %) y otros mercados (13 %).
Al cierre de noviembre de 2025 la distribución mostró cambios relevantes:
- Chile redujo su participación a 28 % del valor total generado por las exportaciones.
- Taiwán aumentó su participación al 14 %.
- Estados Unidos subió a 12 %.
- Israel, a 10 %.
- Brasil, disminuyó al 6 %.
- Rusia se mantuvo en el 5 %.
- Unión Europea también conserva su 4 % de participación.
- Canadá ingresó con el 2 % del total.
- Crecieron otros mercados (17 %),
Con más volumen, precios más altos y un portafolio de destinos más diversificado, Paraguay cerró noviembre de 2025 con un escenario claramente más favorable para su principal complejo exportador. El impulso en la facturación y la mejora del precio promedio consolidan al país como un proveedor confiable de carne bovina en los mercados internacionales.
