La Asociación Paraguaya de Criadores de Braford (APCB) culmina este 2025 con un balance altamente positivo, consolidando un año de crecimiento sostenido, mayor presencia en exposiciones, avances en programas de carne certificada y fortalecimiento institucional dentro de la ganadería nacional, destacaron desde el gremio. Durante este periodo, la APCB reafirmó su rol como referente en innovación genética y en el posicionamiento de la carne premium paraguaya.

 

El gremio resalta que la raza braford sostuvo un desempeño destacado en los principales eventos ganaderos del país. En la Expo Nacional Braford 2025, realizada en Mariano Roque Alonso, la participación aumentó 12 % en animales de bozal y 26 % en animales de corral, lo que refleja la expansión genética y el interés creciente de criadores.

 

En la Expo Paraguay 2025 se inscribieron 152 animales de bozal y cerca de 60 de campo, lo que significó un incremento de 23 % en la participación de bozal respecto al año anterior. El evento dejó cifras sin precedentes, con la venta récord de una vaca gran campeona por G 1260 millones y un remate de embriones, que superó expectativas, con un promedio superior a G 31 millones por pack.

 

La APCB también registró un notable crecimiento en la Expo Trébol 2025, con un aumento del 34 % en la participación, respecto al año anterior, donde el jurado valoró especialmente el avance fenotípico y funcional de la raza, y destacó mejoras en fertilidad, circunferencia escrotal, eficiencia de conversión y calidad carnicera.

 

El 2025 cierra con la incorporación de seis nuevos socios, entre ellos productores jóvenes y proyectos familiares, lo que refleja la expansión territorial y el creciente interés por la genética braford en sistemas de producción de distintas escalas.

 

Uno de los hitos más importantes del año, de acuerdo con el gremio, fue el avance en la construcción y consolidación de la marca Carne Braford Paraguay, con múltiples acciones enfocadas en trazabilidad, posicionamiento y diferenciación en mercados premium.

 

Entre los principales logros se destacan la consolidación del programa de trazabilidad adaptado al modelo productivo local, el relanzamiento oficial de la marca propia de carne Braford, en alianza con Frigorífico Victoria, que recibió el derecho exclusivo de uso de la marca como sello de calidad y origen; la firma de un convenio estratégico entre la APCB y Control Union, el 14 de julio, para fortalecer la certificación y los estándares del producto; la realización de un conversatorio con la experta internacional Paola Carreño, quien expuso sobre “La carne como producto estratégico”, destacando los atributos diferenciales que posicionan a la braford como una opción competitiva en mercados de alta exigencia, y el inicio oficial de la comercialización de la Carne Braford desde septiembre, con cinco cortes disponibles: costilla premium, ojo de bife, colita cuadril, tapa cuadril y vacío. El punto de venta oficial está ubicado en el predio de la Asociación Rural del Paraguay.

 

La Asociación Paraguaya de Criadores de Braford agrupa a productores, cabañas y empresas comprometidas con el mejoramiento genético, la calidad de carne y el desarrollo sostenible de la raza en Paraguay. Con participación creciente en eventos nacionales e internacionales, la APCB se posiciona como uno de los pilares de la ganadería de excelencia en el país.