El Ing. Agr. Hugo Pistilli, vicepresidente de la Asociación de Productores de Leche y Criadores de Razas Lecheras (Aprole), destacó en Productiva que el rubro lechero está atravesando por un buen momento en cuanto a precios, situación que genera una alta retención de vaquillas, pues los productores no quieren desprenderse de sus animales de elevada genética. Agregó que la incorporación de la producción láctea puede ser un factor interesante en el proceso de diversificación de rubros.
La lechería pasa por un buen momento gracias al aumento sostenido de la producción de leche y la apertura de más mercados para la exportación de leche, principalmente en polvo. Además, el consumo anual per cápita en Paraguay también viene creciendo y ahora se ubica en alrededor de 120 litros al año.
Durante Innovar 2025 el gremio organizó un remate donde participaron tres cabañas de la zona con las razas holando y jersey. Entraron en la feria ocho vaquillas para servicio y preñadas. “Realmente, muy contentos los productores, nosotros por el apoyo que tuvimos y se vendieron a muy buen precio”, acotó.
En este contexto, el profesional expresó que en esta época están faltando vaquillas, ya que nadie quiere desprenderse de su animal de alta genética. “Los productores que vinieron de Curuguaty, Santa Rita y alrededores entendieron la buena oportunidad para comprar las vaquillas”, remarcó, al referirse a los tamberos que llegaron a la Feria Agropecuaria Innovar 2025 y vieron la oportunidad en el remate organizado por la Aprole.
Comentó, además, que el rubro está atravesando un buen momento en cuanto a precios de la leche, por lo que muchos están invirtiendo para crecer e inclusive podría ser una buena opción para diversificar rubros. “No digo que falte leche, pero hay una buena perspectiva de que los tres años en adelante las cooperativas se estén stockeando de los productos, también con Aprole hicimos un buen trabajo con el vaso de la leche que por suerte se está implementando a través del Gobierno», acotó.
Cabe destacar también que la Aprole, dentro del marco de Innovar, ofreció una charla sobre las dos razas lecheras más importantes del mundo y de Paraguay, la holando y la jersey, ocasión en la que el Ing. Pistilli disertó sobre las fortalezas y debilidades de ambas.
[Foto : Ing. Agr. Hugo Pistilli, vicepresidente de la Aprole, y David González, director de Productiva C&M, en el stand de Productiva TV en Innovar 2025]
