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Agricultura

Primeros rindes de la colecta de soja sostienen la proyección de producción récord

Las perspectivas para la campaña sojera 2025/2026 continúan siendo favorables. Las condiciones climáticas acompañaron el desarrollo del cultivo y permitieron obtener, en esta primera etapa de cosecha, buenos resultados tanto en calidad como en volumen, lo que alimenta las proyecciones de una producción que podría marcar un récord a nivel país, señala el último informe de la Unión de Gremios de la Producción (UGP). De acuerdo con el boletín de la UGP, las lluvias oportunas, incluso en meses en los que no suelen registrarse, junto con temperaturas moderadas, favorecieron un desarrollo uniforme de los cultivos en distintas regiones productivas. Este escenario permitió alcanzar rindes superiores a los observados en campañas recientes, según los primeros reportes de campo. “Hasta ahora no me enteré de ningún problema. Las parcelas que ya terminaron su ciclo se están cosechando bastante bien, con buenos rendimientos”, señaló Blanca Saiki, productora del departamento de Itapúa. El gremio, resalta que, si bien el panorama general es positivo, el principal desafío para las próximas semanas será el comportamiento de las lluvias, que podrían retrasar la cosecha en las áreas ya listas para el trillado. En contraste, las precipitaciones beneficiarían a los cultivos que aún continúan en carga de vainas. “La verdad es que este año parece que está viniendo un poco mejor que en años anteriores para los productores”, agregó Saiki. Con una percepción similar, Carlos Pieta, productor de Santa Rita, destacó los resultados obtenidos en su establecimiento. “En nuestra chacra ya cosechamos aproximadamente el 40%, con rindes cercanos a los 5.000 kilos por hectárea. Sembramos más temprano, no nos faltó lluvia y tenemos una linda cosecha este año”, afirmó. En la zona, se estima que la cosecha ya supera el 50% del área sembrada, con la mayor parte de los lotes con el ciclo productivo concluido. En cambio, los cultivos implantados sobre rastrojo de trigo presentan mayor retraso y dependen de nuevas lluvias para completar su desarrollo. “Ahora tenemos un poco de falta de lluvia. En la zona sur hay algo, pero la zona norte sufrió un poco más”, explicó el productor. Los lotes que actualmente son cosechados muestran buena calidad de grano y rendimientos satisfactorios. Sin embargo, el contexto comercial plantea precios deprimidos, lo que impacta en la rentabilidad final. “Aunque los precios están bajos, hay soja para vender. Entonces, el resultado sigue siendo interesante este año”, señaló Pieta, al tiempo de remarcar el buen desempeño productivo general. “En general, creo que Paraguay necesitaba una o dos lluvias significativas. Pero este año podríamos hacer la mejor cosecha del país”, concluyó. La UGP señala en su informe que, uno de los principales desafíos del mercado actual es la combinación de precios bajos con un “premio” negativo, lo que termina profundizando la presión sobre los valores recibidos por el productor. De cara a la próxima etapa, la zafriña también enfrenta condicionantes en relación al clima. Las temperaturas frías ralentizaron el ciclo productivo de la zafra, provocando una cosecha más tardía. Esta situación reduce la ventana de siembra, especialmente para quienes cultivaron soja después del trigo. Además, la falta de lluvias dificulta el inicio de la implantación, por lo que las precipitaciones serán determinantes. [Foto: Cosecha de soja / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

Sequía y bajos precios golpean la actividad pecuaria en el Chaco

Christian Rothbacher Brusquetti, presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) regional Tte. Esteban Martínez, mencionó a Productiva que en los últimos cinco años el hato ganadero en la zona mermó alrededor del 22 %, debido a la sequía y el bajo precio de los animales. Agregó que los índices productivos también bajaron, pues hay menos terneros, mientras que los novillos tardan más para terminar su ciclo.   Enfatizó que hay una caída sostenida del hato ganadero, pero no se debe solamente al efecto de la sequía, sino también al bajo precio de la hacienda, por lo que el productor tuvo que vender más cantidad de animales para subsistir. “Se sumó una serie de situaciones complicadas, un precio bajo y una sequía importante. Hoy sí podemos decir que el precio del gordo está en una situación en la que podemos trabajar, pero hay que tener animal gordo para vender y con esta sequía es difícil”, precisó.   El ganadero señaló que hace cuatro o cinco años que arrastran una sequía y una caída sostenida del hato bovino, que también afecta otros índices de la actividad pecuaria como la terminación de novillos, además del bajo precio del ganado que desalienta a los productores. “La producción también baja terriblemente, la cantidad de terneros, los novillos tardan más en terminar, afecta la situación económica de los ganaderos y por supuesto todo lo que es la fauna, a todos nos afecta esta seca”, acotó.   Explicó que el área de influencia de la regional comienza a unos 150 km al oeste de Pozo Colorado, “bajando lo que es la zona de Gral. Díaz hasta Fortín Caballero, esa es la zona que abarca y un poco más al norte, lo que es la embocadura, lo que se conoce como el pantanón”, remarcó.   Comentó que en este periodo largo de sequía el hato ganadero cayó en el orden del 22 %, y que los números exactos se van a tener después de este primer periodo de vacunación. “En lo que respecta a nuestra regional, nosotros teníamos un hato de 450 000 cabezas y eso fue bajando, ahora estaríamos en 370 000; en febrero vamos a tener una vacunación general y vamos a tener los datos actualizados”, resaltó.   Indicó que en algunos lugares ya hubo lluvias puntuales, gracias a las cuales los campos se recuperaron y los tajamares se repusieron, pero otras zonas no recibieron nada. “La zona que está llevando la peor parte es la zona de Fortín Caballero”, afirmó.   Comentó que el servicio del año pasado se atrasó porque las vacas no llegaron con las condiciones corporales necesarias para entrar en servicio. Agregó que los trabajos se estarían regularizando entre enero y febrero, lo cual va a hacer que los terneros nazcan más tarde y eso a su vez repercutirá en la producción de desmamantes.   Comentó que el área de influencia de la regional Tte. Estaban Martínez cuenta con una producción mixta, pues se hace cría y también invernada. “Nosotros estamos en una zona tipo de transición, desde Fortín Caballero hasta Tte. Estaban Martínez, como son campos más bajos, por lo general son campos de cría y desde Rojas Silva, toda la zona de Ávalos Sánchez y Gral. Díaz son principalmente campos de invernada, tenemos mixto prácticamente, tenemos cría e invernada”, aseguró.   En cuanto al río Pilcomayo, dijo que actualmente está a la altura de Gral. Díaz y llegaría en aproximadamente ocho días al río Montelindo; no obstante, acotó que el principal inconveniente del Pilcomayo es que arrastra mucho sedimento, por lo que plantean una solución más efectiva.   “El planteamiento que nosotros estamos haciendo, desde la regional, es hacer un bañado similar a lo que es el bañado La Estrella (lado argentino), un poco más chico, una propuesta de 55 000 hectáreas; la idea es retener ahí el agua, y a partir de allí poder ir soltando agua limpia, regulando el caudal que sale, de modo a tener agua disponible para las comunidades y la producción animal”, explicó.   La idea es poner en práctica este proyecto en la localidad Agropil (laguna Agropil), en el departamento de Boquerón, a unos 80 km de la embocadura del río Pilcomayo.   Señaló, por último, que los productores agremiados a la ARP están abocados a conseguir los fondos, a fin de realizar el proyecto de factibilidad y entregárselo a las autoridades nacionales.   [Foto icon-camera : Christian Rothbacher Brusquetti, presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) regional Tte. Esteban Martínez / Gentileza]  

Ganadería

Precios bajos motivaron merma de ingresos por envíos de productos cárnicos

Al cierre de abril de 2023 las divisas generadas por las exportaciones paraguayas de los productos cárnicos disminuyeron 9 % a causa de la menor cotización, en comparación con el mismo periodo de 2022. El volumen enviado, en cambio, registró un aumento del 4,3 % en el primer cuatrimestre de este año, según el análisis de Productiva con base en datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).   El menor precio de exportación de los productos cárnicos (carne bovina, porcina, aviar y sus derivados) hasta abril de 2023 repercutió en el ingreso de divisas, que alcanzaron USD 586,5 millones, es decir, USD 58,5 millones menos que el primer cuatrimestre de 2022, cuando los envíos generaron USD 645 millones.   En cuanto a volumen exportado, sin embargo, hubo un incremento de 7589 toneladas (4,3 %), ya que fueron enviadas 183 833 toneladas, mientras que en el mismo lapso del 2022 fueron embarcadas 176 244 toneladas.   Respecto a la especie bovina, entre enero y abril de este año fueron exportadas 95 487 toneladas de la carne por USD 445,2 millones, así como 17 513 toneladas de menudencias por USD 26,7 millones.   Por otra parte, ingresaron USD 4 millones por envíos de 4241 toneladas de productos avícolas y USD 3,6 millones por 1364 toneladas embarcadas de productos porcinos.   En lo que se refiere a derivados, las exportaciones de subproductos comestibles y no comestibles de origen animal alcanzaron 65 228 toneladas y generaron USD 106,8 millones, según los datos del Senacsa.  

Ganadería

Productor propone a industrias lograr un modelo de negocio “ganar-ganar”

En medio de las denuncias de bajos precios del ganado por supuesto corporativismo de las industrias frigoríficas a fin de reducir el nivel de faena, el Dr. Mustafá Yambay, gerente de Ferusa Negocios S.A., comentó a Nación Productiva que la relación entre ambas partes (sector productivo e industrial) debe mantenerse en un modelo ganar-ganar, de manera a que el negocio ganadero en nuestro país sea sostenible.   En el programa Nación Productiva hablamos sobre la “Coyuntura ganadera: previsibilidad, limitaciones y desafíos”, y uno de los puntos enfocados fue el conflicto actual de los productores con las industrias acerca de la oscilación de los precios del ganado nacional.   Durante el espacio periodístico, emitido los domingos a las 20:00 por Canal PRO, el gerente de Ferusa Negocios S.A. afirmó que la relación entre las industrias frigoríficas y el sector productivo tiene que ser ganar-ganar para sacar adelante el negocio pecuario.   Coincidió en que el mejor incentivo para el ganadero es un mejor precio, pero al mismo tiempo dijo que es necesario seguir aprendiendo cómo el productor puede ser más eficiente. “Vamos a ser los primeros en aplaudir cuanto mejor paguen por nuestros productos”, subrayó.   Por otra parte, celebró la implementación de la Norma Paraguaya NP 20 036 22 de Clasificación y Tipificación de Canales Bovinas; no obstante, destacó que actualmente existe un precio diferencial para producir un animal de calidad, ya que el nivel de inversión por cabeza es elevado por las mejoras en genética, nutrición, tierras, infraestructura y la incorporación de la agricultura al sistema productivo, por lo que esto también debería significar una diferencia de precios para el productor.   Resaltó que la calidad de la carne paraguaya está a la altura de los principales mercados del mundo.   Contexto. Tras las declaraciones de Randy Ross Wiebe, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) al programa Valor Agregado de radio Pa’i Puku 720 AM sobre la intención de las plantas frigoríficas de bajar drásticamente la faena de bovinos, los presidentes de ocho Regionales de la Asociación Rural del Paraguay calificaron esta postura  como una confesión de parte ante una “violación de la Ley 4596/13 de Defensa de la Competencia”, ya que consideran esto como una estrategia más de las industrias frigoríficas para bajar aún más el precio del ganado de manera artificial.   Para los productores esta maniobra constituye “un ejemplo más del corporativismo con el que actúan las industrias”.    

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