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Ganadería

EE.UU. es el tercer mejor destino de la carne paraguaya

A casi un año del primer envío de carne bovina paraguaya a Estados Unidos, este mercado premium ya se posiciona como el tercer destino más importante de la proteína roja en términos de volumen. Hasta noviembre fueron enviadas 25 308 toneladas del producto por un valor de USD 127,4 millones, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). En cuanto a valor generado, el país norteamericano se ubica en el cuarto lugar.   Entre enero y noviembre de este año Paraguay exportó 25 308 toneladas de carne bovina nacional a Estados Unidos por un valor de USD 127,4 millones. De esta manera, este país norteamericano escala dos lugares en el ranking y se posiciona como el tercer mejor destino en volumen de exportación. Al cierre de octubre se había ubicado en el cuarto lugar.   En términos de valor, Estados Unidos se ubicó como el cuarto destino más importante del producto paraguayo, por detrás de Chile, Taiwán y Brasil.   Es importante resaltar que hace casi un año se concretaban los primeros envíos de carne bovina paraguaya a Estados Unidos luego de 25 años de proceso y después de cumplir rigurosas evaluaciones técnicas y científicas. El 20 de diciembre de 2023 Paraguay exportaba los primeros contenedores de 25.3 toneladas de cortes congelados sin hueso.   El 9 de noviembre de 2023 Estados Unidos comunicó oficialmente la habilitación de su mercado y con esto Paraguay se convirtió en el 18º país certificado para exportar carne a este destino premium.   El crecimiento de la exportación de la carne paraguaya a EE.UU. ya ha superado las expectativas iniciales que tenía el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en este 2024, ya que había calculado envíos de 25 000 toneladas. El organismo internacional resalta la fuerte necesidad que tiene Estados Unidos por adquirir la proteína roja, pues sirve como una medida para mantener la inflación bajo control.   Los principales productos exportados son bloques de carne magra de cuarto delantero (deshuesados y congelados), indica el USDA.    

Ganadería

Taiwán compró 12% menos de carne bovina hasta setiembre

Taiwán, segundo mejor destino de la carne bovina paraguaya, registró una reducción del 12 % en la compra de la proteína roja al cierre del noveno mes de 2024, ya que el volumen importado fue de 26 796 toneladas, es decir, una disminución de más de 3000 toneladas, respecto al mismo periodo de 2023, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).   De enero a setiembre Paraguay exportó 26 796 toneladas de carne bovina a Taiwán, el segundo mejor destino del su producto estrella; sin embargo, significó una merma de 3771 toneladas (12 %), ya que en el tercer trimestre de 2023 el mercado asiático había comprado 30 567 toneladas.   Los menores envíos de carne bovina nacional a Taiwán impactaron en los ingresos de divisas, que disminuyeron 17,5 %. Hasta setiembre ingresaron USD 127,5 millones, una caída de USD 27 millones, en comparación con el registro del mismo lapso del año pasado, cuando las exportaciones a este destino generaron USD 154,5 millones.   Asimismo, Taiwán pagó un menor precio por la proteína roja paraguaya. Al cierre del último mes el valor pagado por cada tonelada fue USD 4760, mientras que entre enero y setiembre de 2023 el valor alcanzó USD 5057.   Taiwán cerró el tercer trimestre con el 11 % de participación sobre el valor generado por las exportaciones de carne paraguaya.      

Ganadería

Envíos de carne bovina a Israel crecieron más de 100% al cierre de setiembre

En el tercer trimestre de 2024 las exportaciones de carne bovina a Israel, cuarto mejor destino de la proteína roja nacional, llegaron a 20 863 toneladas, un aumento de 117 %, respecto al mismo periodo de 2023. Dentro del top 10 de destinos del producto paraguayo el mercado israelí tuvo el mayor crecimiento en volumen, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).   De enero a setiembre de este año Israel compró 20 863 toneladas de la carne paraguaya, un aumento de 11 270 toneladas (117 %), si se compara con las 9593 toneladas enviadas al cierre del noveno mes de 2023.   En el tercer trimestre de 2024 estos envíos generaron USD 109,1 millones, lo que muestra un crecimiento de 103 % o USD 55,5 millones, al comparar con el registro del mismo periodo de 2023 que cerró en USD 53,6 millones.   Hasta setiembre Israel pagó USD 5233 por cada tonelada enviada, una baja de USD 358 (6,4 %), ya que en los primeros nueve meses del año anterior el valor alcanzado fue de USD 5591.   El informe del Senacsa indica que dentro del top 10 de destinos de la carne paraguaya el Israel registró el mayor crecimiento en el volumen exportado.   Asimismo, los datos del servicio veterinario oficial señalan que otras subas registradas corresponden a las exportaciones de carne bovina a Kuwait (5162 toneladas por USD  25 millones), Georgia (3920 toneladas por USD 16,2 millones) y Sierra Leona (3504 toneladas por USD 14,7 millones).   Por otro lado, se registraron mermas en el comercio exterior con Uruguay (3832 toneladas por USD 15,6 millones), Rusia (16 877 toneladas por USD 60,7 millones), Brasil (19 597 toneladas por USD 110,9 millones), Taiwán (26 796 toneladas por USD 127,5 millones) y Chile (93 831 toneladas por USD 483,7 millones).   Cabe resaltar que en el top 10 de destinos se observa la participación de Estados Unidos (15 982 toneladas por USD 74,3 millones), nuevo mercado para la proteína roja nacional desde este año.    

Ganadería

Envíos de carne a EE.UU. suman casi 16 000 toneladas

Los embarques de carne bovina paraguaya a Estados Unidos, el quinto mayor mercado de la proteína nacional, siguen superando ampliamente las expectativas iniciales de 10 000 toneladas para el cierre del primer año de envíos. Sin embargo, hasta setiembre ya fueron exportadas casi 16 000 toneladas por USD 74,3 millones, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).   Entre enero y setiembre de este año Paraguay exportó a Estados Unidos 15 982 toneladas de carne bovina por un valor de USD 74,3 millones. El buen comportamiento del comercio exterior permite seguir superando la expectativa inicial que tenía nuestro país, que era de 10 000 toneladas en el primer año de envíos.   De hecho, ya al cierre de julio de este año las exportaciones a este destino sobrepasaron las proyecciones que se tenían al inicio.   El mercado premium pagó 4648 USD/tonelada por la proteína roja paraguaya hasta setiembre de 2024.   EE.UU. se mantiene como el quinto mejor destino de la carne bovina nacional a nueve meses del primer envío registrado en enero de este año. Actualmente, tiene un 6 % de participación sobre el valor total generado en el tercer trimestre del año.    

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