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Ganadería

Más de 1200 animales competirán en el Concurso de Toros Gordos Nelore

El Concurso de Toros y Novillos Gordos Nelore volverá a posicionarse como uno de los grandes atractivos de la Expo Nacional Nelore 2026, que se desarrollará del 18 al 25 de mayo en el predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Para esta edición ya fueron inscriptos 1228 animales, cifra que refleja el crecimiento sostenido de la actividad y el fuerte interés de productores y cabañas por participar de una de las principales evaluaciones técnicas de la raza en Paraguay. El certamen forma parte del Circuito Nelore de Qualidade, considerado una de las principales plataformas regionales de evaluación de calidad de carne de la raza, posicionando así al concurso paraguayo dentro de un circuito de alcance internacional. El juzgamiento en pie estará a cargo de Albert Gunther, mientras que la evaluación de carcasa será realizada por André Locateli y Gabriel Galvão. En la edición pasada participaron más de 900 animales distribuidos en 23 corrales completos, registrándose avances importantes en productividad y eficiencia dentro de la raza Nelore. Los resultados obtenidos evidenciaron mejoras en precocidad y desempeño productivo, con un promedio de 307 kilos de carcasa y un 77,3 % de los animales clasificados entre 0 y 2 dientes, indicadores que confirman la evolución genética y productiva de la raza en Paraguay. Con una agenda que integra genética, producción, evaluación técnica y negocios, la Expo Nacional Nelore 2026 buscará nuevamente consolidarse como una vitrina del crecimiento de la ganadería paraguaya y del avance de una producción cada vez más eficiente y competitiva. [Foto: Animales de la raza Nelore / Gentileza Nelore Py]

Ganadería

“Quien entre al negocio avícola sin manejo técnico, difícilmente podrá sostenerse”

A raíz de la apertura del mercado de Taiwán, el crecimiento que proyecta la avicultura paraguaya de la mano de las exportaciones traerá consigo un desafío central para el sector: sostener niveles de eficiencia y profesionalización que permitan acompañar la expansión productiva. Néstor Zarza, titular de Avipar, sostuvo que el ingreso de nuevos productores al rubro deberá ir necesariamente acompañado de mayor capacitación técnica y manejo profesional. “El productor que quiere vivir de esto y convertirse en un empresario avícola no tiene otra opción más que apostar a la eficiencia”, afirmó en conversación con Productiva. Zarza explicó que actualmente ya se observan señales de sobreoferta en algunos segmentos, particularmente en la producción de huevo, donde (según indicó) el propio mercado comienza a “depurar” a los actores menos eficientes. “Cuando la oferta supera la demanda, los productores ineficientes lastimosamente no van a poder sostenerse”, advirtió. A criterio del dirigente, cualquier proyecto avícola que busque consolidarse deberá enfocarse seriamente en aspectos técnicos fundamentales como genética, nutrición, sanidad y bioseguridad. También reconoció que muchos pequeños productores, principalmente en zonas rurales, todavía carecen de suficiente acompañamiento profesional, situación que considera clave corregir para sostener el desarrollo del sector. No obstante, señaló que la producción de carne avícola presenta actualmente un escenario más estructurado debido al sistema de integración con frigoríficos, lo que facilita el soporte técnico y organizativo. “Si no se encara de manera profesional, la gente termina invirtiendo dinero sin obtener resultados”, sostuvo. En paralelo, Zarza consideró que la avicultura paraguaya sí se encuentra preparada para responder a un eventual aumento de la demanda internacional tras la apertura de nuevos mercados. El titular de Avipar indicó que el sector viene expandiéndose desde hace aproximadamente un año, impulsado tanto por productores tradicionales como por nuevas empresas que ingresaron al negocio. A diferencia de otras cadenas pecuarias, como la ovina, señaló que la avicultura posee ciclos productivos mucho más cortos, lo que permite reaccionar con mayor rapidez ante nuevas oportunidades comerciales. “Creo que vamos a estar en condiciones de responder y que, a partir de esta apertura con Taiwán, seguramente se acelerarán aún más los procesos para incrementar la producción”, expresó. [Foto: Néstor Zarza, presidente de Avipar / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

Paraguay, con 75 % de preñez en la primera transferencia embrionaria

La raza Charolais continúa consolidando su crecimiento en Paraguay, tras alcanzar un 75 % de preñez en el primer programa de transferencia embrionaria realizado en el país, según confirmó la Ing. Sofía Balansa, en conversación con Productiva C&M. La profesional explicó que, durante la primera ecografía, realizada recientemente, se verificó que, de un total de 16 embriones transferidos en marzo pasado, 12 receptoras quedaron preñadas, resultado que calificó como altamente positivo para el desarrollo genético de la raza en el país. Balansa señaló que los embriones provinieron de dos destacadas donadoras: la Gran Campeona de la Expo Paraguay 2025 y la Reservada Gran Campeona de la Expo Prado 2023, animales de reconocida calidad genética dentro de la raza. Asimismo, destacó que la Gran Campeona de la Expo Paraguay 2025, CHARLOTTE 1424, fue distinguida este año como «Charolais – Miss América del Sur» 2025, al ser seleccionada como la tercera mejor hembra Charolais de Sudamérica en el prestigioso certamen Charolais – Champion of the World. En cuanto al programa genético implementado, explicó que se utilizaron toros de destacada genética y reconocimiento internacional dentro de la raza. Uno de ellos fue Galveston, un ejemplar americano sobresaliente por su facilidad de parto, excelente desempeño productivo, calidad de carcasa y buena habilidad materna. También se incorporó a Del Rey, otro destacado toro americano, mocho homocigota, reconocido por su bajo peso al nacer, facilidad de parto y excelentes índices genéticos, posicionándose entre los mejores de la raza en distintos DEPs. Según Balansa, la combinación de estas líneas genéticas con donadoras de alto nivel permite seguir avanzando en el mejoramiento у fortalecimiento de la raza Charolais en Paraguay. Indicó además que estos resultados representan un importante logro para la ganadería nacional, posicionando al país entre los referentes regionales en genética Charolais y evidenciando el crecimiento y resurgimiento de la raza en el territorio nacional. Finalmente, remarcó que continuarán apostando a genética de excelencia y al desarrollo del futuro de la raza en Paraguay. [Foto: Sofia Balansa junto con Gran Campeona de la Expo Paraguay 2025 / Gentileza Sofía Balansa]

Programas

Efecto rebote, rotación y genética adaptada impulsan la expansión de la soja en la zafra 2025/2026

La superficie de soja volvió a crecer en la campaña 2025/2026 y alcanzó 3.683.148 hectáreas, unas 50.000 más que en el ciclo anterior, con un fuerte protagonismo de los departamentos del norte y de las zonas tradicionalmente arroceras, según el informe del Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO) analizado por el Ing. Agr. Omar Paredes. El incremento se explica por un efecto rebote en San Pedro, Concepción, Amambay y Canindeyú, donde el productor fue resiliente tras cuatro campañas golpeadas por el clima y volvió a apostar por más área. Solo San Pedro sumó 23.796 ha, Amambay 26.951 ha, Canindeyú 43.230 ha y Concepción, que hasta hace poco no figuraba en el mapa sojero, saltó 60 % hasta 16.744 ha. La expansión norteña está atada a la rotación entre agricultura y ganadería: lotes de pasturas degradadas o de uso ganadero tradicional hoy pasan a soja porque el cultivo fija nitrógeno, mejora el suelo y aparece como alternativa rentable y sostenible. A eso se suma la oferta de materiales adaptados: variedades más rústicas, con buen comportamiento ante estrés hídrico y en suelos de mediana a baja fertilidad, que permiten llegar a ambientes antes marginales para la oleaginosa. Paredes destacó que San Pedro se consolida pese al clima adverso gracias a esa genética, y que Amambay es vista por expertos como la mejor zona del país para agricultura por su altitud y estabilidad térmica. “Aquellos productores que dejaron áreas, volvieron a la agricultura, es uno de los argumentos, también muchos están utilizando el área donde hubo tradicionalmente ganadería. San Pedro yo creo que va a ir consolidándose como uno de los departamentos más productivos en el país, a pesar de todas las dificultades que tiene en el clima; también tenemos cada vez más tecnologías adaptadas a esos ambientes, tenemos variedades de soja que tienen muy buen comportamiento frente al estrés hídrico, buen comportamiento en suelo de mediana a baja fertilidad, eso hace que el agricultor pueda optar por materiales de alta performance en ese tipo de ambientes”, remarcó. El crecimiento también llegó a departamentos con campos bajos y tradición arrocera como Caazapá y Misiones. En Misiones, el área de soja creció unas 11.000 ha. Allí, y en el oeste de Itapúa, los productores arroceros incorporan soja para rotar con el arroz y cortar el ciclo de malezas difíciles como el arroz colorado, usando materiales genéticos que toleran suelos con problemas de drenaje. La misma lógica se replica en Caazapá y en Ñeembucú, que pasó de cero a 3280 ha. Incluso Paraguarí, Guairá y Cordillera, sin mucha cultura sojera, muestran incrementos por la llegada de variedades adaptadas. Caaguazú sumó más de 10.000 ha con una agricultura de muchas rotaciones, donde el sojero también es maicero y triguero, según explicó Paredes. Canindeyú, con 690.000 ha y un alza superior a 35.000 ha, creció sobre todo en distritos del oeste, limítrofes con San Pedro y Caaguazú. Para Paredes, la región oriental tiene aún mucha área para crecer y la soja, con rotación, tecnología y genética, es la alternativa que empuja esa expansión sostenible tanto en el norte ganadero como en las zonas arroceras. Según el informe del INBIO, los departamentos con mayor superficie de soja sembrada, fueron: Alto Paraná con 946.011 hectáreas, aunque disminuyó 22.671 hectáreas con relación a la campaña anterior; Itapúa con 726.519, con una disminución de 67.275 hectáreas con relación a la zafra anterior y Caaguazú con 456.509 hectáreas, con un aumento de 8.736 hectáreas con relación al periodo anterior. En síntesis, la zafra 2025/2026 confirmó un efecto rebote en el norte tras la sequía, con la soja ganando terreno sobre pasturas degradadas gracias a la rotación agrícola-ganadera y a variedades adaptadas al estrés y suelos pobres. En paralelo, departamentos arroceros como Misiones y Caazapá incorporan soja para rotar con el arroz, controlar el arroz colorado y aprovechar campos bajos, consolidando un crecimiento que ya supera las 50.000 ha nuevas a nivel país. [Foto: Ing. Agr. Omar Paredes / Productiva C&M]

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