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Ganadería

Experto brasileño destaca al Nelore paraguayo por tener un solo biotipo de genética

El trabajo de mejoramiento genético que viene desarrollando la ganadería paraguaya sigue consolidando atributos que hoy llaman la atención de referentes internacionales. Así lo destacó Fabio Eduardo Ferreira, técnico de la Asociación Brasileña de Criadores de Zebu (ABCZ), quien valoró especialmente la uniformidad del biotipo Nelore observado tanto en las pistas de exposición como en los sistemas productivos comerciales. Tras varios años de acompañamiento a la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN), el especialista brasileño señaló que una de las principales fortalezas de la raza en Paraguay radica en que los animales exhibidos en competencias responden al mismo modelo productivo que se encuentra en los establecimientos ganaderos. “Una cosa que me llamó mucho la atención es que el biotipo de los animales es el mismo tanto en pista como en el campo. No existe una genética para exposición y otra para producción, la genética es una sola”, afirmó. Según Ferreira, el Nelore paraguayo se caracteriza por presentar animales equilibrados, funcionales y adaptados a las necesidades productivas, sin caer en extremos de tamaño o estructura. Destacó además la presencia de hembras precoces, con buena musculatura, amplitud corporal y características orientadas a la eficiencia. El técnico de la ABCZ consideró que este enfoque representa un avance importante para la ganadería nacional, especialmente porque es una meta que Brasil viene persiguiendo desde hace años dentro de sus programas de selección. “Es algo que estamos intentando hacer en Brasil desde hace mucho tiempo y Paraguay ya lo está logrando. Para mí es una característica muy importante de la ganadería paraguaya”, remarcó. Ferreira también resaltó el fuerte proceso de inversión genética que se observa actualmente en el país. Indicó que cada vez más productores incorporan herramientas como fertilización in vitro, transferencia de embriones y genética de alto valor para acelerar el progreso de sus rodeos. A su criterio, este esfuerzo se refleja posteriormente en la oferta de reproductores comerciales, que hoy presentan un nivel genético cada vez más elevado y contribuyen a mejorar la productividad de los sistemas ganaderos. “Los ganaderos paraguayos están realizando inversiones muy fuertes en genética brasileña, embriones y fertilización in vitro para producir animales aún mejores. Como consecuencia, también están llegando mejores toros al campo y toda la ganadería paraguaya gana con ese trabajo”, expresó. Finalmente, Ferreira instó a los productores a continuar apostando por el mejoramiento genético como una herramienta estratégica para aumentar la eficiencia y la rentabilidad de los establecimientos. “El tiempo es muy valioso. No hay que dejar pasar el momento de invertir en genética y calidad para producir con mayor eficiencia y mejores resultados”, concluyó. [Foto: Ejemplar de la raza Nelore / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

Mario Pereira: “El desafío es seguir evolucionando sin perder el biotipo funcional del brahman”

La raza Brahman continúa mostrando una marcada evolución en fertilidad, precocidad y funcionalidad dentro de la ganadería paraguaya, consolidando además el posicionamiento internacional de la genética nacional. Así lo destacó Mario Pereira, jurado de pista durante el juzgamiento de la raza en la Expo Pioneros 2026, quien valoró especialmente el avance logrado por los criadores en los últimos años sin perder el enfoque productivo del animal adaptado al campo. El jurado resaltó a nuestro medio que uno de los principales indicadores de evolución dentro de la raza está hoy en la fertilidad de las hembras, mencionando que actualmente ya se observan animales de apenas 17 meses preñados, algo que años atrás parecía impensado. “Antes el reglamento de bozal exigía una edad mínima de preñez de 26 meses. Hoy bajamos a 20 meses y aun así queda corto, porque encontramos hembras de 17 meses ya preñadas sin que el reglamento lo exija”, explicó. Según Pereira, este avance es resultado directo del trabajo de selección que vienen realizando los productores, buscando rodeos cada vez más fértiles y precoces, características que hoy ya se reflejan claramente en las pistas de juzgamiento. No obstante, advirtió que el desafío sigue siendo mantener el equilibrio entre evolución genética y funcionalidad productiva. “El mejoramiento no tiene techo, pero no debemos perder nunca el biotipo funcional del animal. El brahman tiene que seguir siendo un animal adaptado al medio y preparado para trabajar a campo”, enfatizó. En ese sentido, sostuvo que los grandes campeones deben seguir representando animales capaces de desempeñarse eficientemente dentro de sistemas ganaderos extensivos, especialmente en regiones como el Chaco. “Siempre digo que un gran campeón tiene que poder salir de la pista, sacarle el bozal y largarlo al campo. Ese foco no se debe perder nunca”, remarcó. Pereira también destacó el posicionamiento que alcanzó la genética paraguaya en otros países de la región, principalmente en Argentina y Bolivia. Comentó que recientemente estuvo observando el juzgamiento de brahman en Corrientes y valoró el salto productivo que tuvo el brahman argentino en los últimos años. “La evolución del brahman argentino fue fantástica y gran parte de eso tiene influencia paraguaya. El Gran Campeón era hijo de un toro paraguayo, el Reservado también, y lo mismo ocurrió con las hembras campeonas”, indicó. A su criterio, esto demuestra el impacto que tiene actualmente la genética paraguaya en el desarrollo regional de la raza, especialmente por el tipo de animal que se viene consolidando: más carnicero, funcional y productivo. Durante el juzgamiento realizado en la Expo Pioneros, Pereira afirmó haber encontrado animales de muy alto nivel desde las primeras categorías hasta las finales, lo que volvió particularmente exigente el trabajo de selección. “Vi muy buen ganado de principio a fin. Después entra mucho el gusto personal del jurado y el biotipo que uno busca dentro de la pista”, señaló. En cuanto a los criterios de evaluación, explicó que cuando los animales son muy parejos fenotípicamente, los datos productivos adquieren mayor relevancia. Entre ellos citó especialmente la edad de preñez en hembras y la circunferencia escrotal en machos. “Cuando dos animales son muy similares, los datos pasan a ser determinantes. En esta exposición realmente sorprendió el nivel de fertilidad y uniformidad que presentaron los ejemplares”, concluyó. [Foto: Mario Pereira, en entrevista con Productiva TV / Productiva C&M]

Ganadería

El Chaco se consolida como motor de la ganadería, destaca la CPC

La ganadería paraguaya experimenta una reconfiguración territorial en la que el Chaco se posiciona como el principal eje de crecimiento del sector. Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre 2006 y 2025, los departamentos chaqueños, Presidente Hayes, Boquerón y Alto Paraguay, incrementaron su stock bovino de 3,67 millones a 5,82 millones de cabezas, con una tasa de crecimiento cercana al 2,5 % anual, superior al promedio nacional. En 2025, la Región Occidental representa el 45,4 % del hato nacional, acercándose a la participación de la Región Oriental, que concentra el 54,6 %, señala en informe de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), sobre los datos del Senacsa. Este avance refleja el creciente protagonismo del Chaco en la producción ganadera del país. Sin embargo, el crecimiento dentro de la región no ha sido uniforme. Departamentos como Alto Paraguay y Boquerón muestran una fuerte expansión y se consolidan como nuevos polos productivos, mientras que Presidente Hayes mantiene la mayor participación, aunque con un ritmo más estable, propio de una etapa de consolidación. Por su parte, la Región Oriental presenta un crecimiento más moderado, con una tasa promedio de 0,6 % anual. En algunos casos, los avances están vinculados a mejoras en eficiencia productiva, mientras que en otros se observa estancamiento o reducción del stock, influenciados por la expansión agrícola y la urbanización. Este escenario confirma un cambio estructural en la geografía ganadera del Paraguay. Con menores posibilidades de expansión territorial, el futuro del sector dependerá cada vez más de la productividad, la adopción tecnológica y la capacidad de adaptación a condiciones climáticas y de mercado. La consolidación del Chaco y la transición de la Región Oriental hacia sistemas más intensivos configuran un nuevo mapa productivo, donde la eficiencia será clave para sostener la competitividad en el largo plazo. [Foto: Ganadería en el Chaco / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

“Hoy la suplementación proteica es clave en la ganadería, y FortiPro apunta a eso”

En el marco del lanzamiento de FortiPro, la nueva marca de Inpasa en nutrición animal, el director general de la compañía, Enzo Olmedo, trazó un diagnóstico claro sobre el momento que atraviesa la ganadería paraguaya y el rol que empiezan a jugar los suplementos proteicos dentro de ese nuevo escenario productivo. “El Paraguay se está reinventando en cuanto a la ganadería tradicional”, afirmó, al describir un proceso que, según explicó, viene marcado por una mayor incorporación de tecnología, inversiones en pasturas y una progresiva profesionalización del negocio. En ese contexto, sostuvo que la eficiencia pasa cada vez más por optimizar el uso de los recursos disponibles, especialmente en un escenario donde el espacio productivo comienza a ser más limitado. Olmedo señaló que la transformación del uso del suelo, con áreas que migran hacia la agricultura o sistemas más intensivos, obliga a replantear los modelos productivos tradicionales. “Como el espacio es reducido, se tiene que optimizar, y ahí es donde la suplementación proteica empieza a marcar la diferencia en la rentabilidad del productor”, explicó. Desde esa mirada, indicó que FortiPro se posiciona como una herramienta dentro de esa transición, apuntando a complementar dietas a base de pasto y mejorar los resultados productivos. El ejecutivo destacó que, tanto en sistemas pastoriles como en esquemas de confinamiento, la incorporación de este tipo de insumos puede traducirse en mayores ganancias de peso y una mejor eficiencia en la conversión. Más allá del lanzamiento comercial, Olmedo también puso el foco en una barrera aún presente en parte del sector, la cual es “la resistencia a invertir en nutrición”. En ese sentido, consideró que el propio mercado terminará marcando el rumbo. “Hoy se debe ser competitivo en todo. El productor que pruebe complementar su sistema con un suplemento proteico de calidad va a ver los resultados”, aseguró, al tiempo de incentivar a los ganaderos a testear este tipo de herramientas en sus establecimientos. La importancia del producto. En cuanto al significado estratégico del lanzamiento, explicó que FortiPro representa un paso importante para la compañía, al dotar de identidad a un producto que Inpasa viene desarrollando desde hace más de una década. “No es algo nuevo en términos productivos, pero sí en cuanto a posicionamiento. Estamos dándole nombre y fuerza a algo que el mercado ya conoce y utiliza”, indicó. Actualmente, la empresa no solo abastece al mercado local, sino que exporta sus productos a más de cinco países, consolidando su presencia en la región. En esa línea, Olmedo remarcó el alcance que tiene la industria en la vida cotidiana: desde biocombustibles hasta alimentos, pasando por la cadena cárnica, donde los subproductos industriales cumplen un rol cada vez más relevante. Con FortiPro, Inpasa busca capitalizar esa experiencia y posicionarse en un segmento donde la nutrición animal empieza a ser un factor decisivo para la competitividad, en una ganadería que, como definió su propio director, está dejando atrás su modelo tradicional para entrar en una nueva etapa de mayor eficiencia y exigencia productiva. [Foto: Enzo Olmedo, director general de Inpasa / Productiva C&M]

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