Chortitzer amplía su capacidad industrial y registra aumento en producción lechera

Las favorables condiciones climáticas registradas en el Chaco durante los primeros meses del año están permitiendo un desempeño positivo para el sector lechero regional. En ese contexto, la Cooperativa Chortitzer proyecta cerrar el año con un crecimiento cercano al 4 % en la producción de leche cruda, impulsado principalmente por las abundantes precipitaciones y el buen estado de los sistemas productivos. Así lo señaló Danny Harder, gerente comercial de Lácteos Trébol, quien destacó que el comportamiento climático acompaña el desarrollo de la actividad y genera perspectivas alentadoras para los próximos meses. «Lo que va del año muestra un crecimiento sano de alrededor del 4 % en la producción de leche cruda en el Chaco», indicó. Paralelamente al aumento de la producción primaria, la cooperativa continúa fortaleciendo su estructura industrial. Harder comentó que la planta ubicada en Coronel Oviedo sigue incorporando nuevas inversiones orientadas a ampliar la capacidad de procesamiento y avanzar en el desarrollo de productos con mayor valor agregado. Según explicó, recientemente fueron incorporados nuevos equipos que permitirán incrementar la producción y responder a las nuevas demandas de los consumidores, en un mercado cada vez más dinámico y competitivo. Desafío generacional. Además de los desafíos productivos e industriales, el gerente comercial de Lácteos Trébol hizo referencia a una de las principales preocupaciones que enfrenta actualmente la cadena lechera: el relevo generacional. En ese sentido, sostuvo que es fundamental involucrar a los jóvenes en la actividad y transmitir una visión empresarial de la producción lechera. Remarcó que los tambos deben ser entendidos como empresas que requieren gestión, planificación y profesionalización, más que como una actividad tradicional limitada al ámbito rural. Harder consideró que la continuidad y el crecimiento del sector dependerán en gran medida de la capacidad de atraer y capacitar a nuevas generaciones de productores, asegurando así la sostenibilidad de una actividad clave para la economía y el desarrollo del país. White Day. En paralelo a sus actividades productivas e industriales, Lácteos Trébol participó recientemente de una nueva edición del White Day, iniciativa solidaria organizada junto con Cecilia Center en el marco del Día Mundial de la Leche. El evento reunió a más de 170 participantes y tuvo como beneficiario al Denide, institución que recibió las donaciones de leche recolectadas durante la jornada. Como parte de la campaña, la empresa duplicó el volumen donado por los asistentes con el objetivo de ampliar el impacto de la acción solidaria. La edición 2026 también estuvo marcada por el acompañamiento a la Selección Paraguaya de Fútbol, de la cual Lácteos Trébol es patrocinador oficial, incorporando un componente de apoyo a la Albirroja en su camino hacia la próxima Copa del Mundo. [Foto: Danny Harder / Archivo / Productiva C&M]