El precio del cerdo en Paraguay registró una nueva mejora durante las últimas semanas, consolidándose como uno de los más competitivos de la región. De acuerdo con datos de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP), al 11 de junio, el valor del kilo vivo alcanzó USD 1,63, frente a USD 1,61 registrados el 22 de mayo, lo que representa un incremento de USD 0,02 por kilo. Dentro del Mercosur, el precio del cerdo paraguayo es el segundo más alto después de Uruguay, reflejando la firmeza que mantiene el mercado porcino nacional.
Con esta cotización, Paraguay se ubica por encima de Brasil, Argentina, China y Rusia, aunque todavía por debajo de Uruguay, México, Chile y Colombia. Considerando las cotizaciones del Mercosur, actualmente la cotización del cerdo paraguayo es el segundo más alto después de Uruguay, reflejando la firmeza que mantiene el mercado porcino nacional.
En Brasil, principal productor y exportador de carne porcina de Sudamérica, el precio promedio del kilo vivo se situó en USD 1,10 al 11 de junio. Los principales estados productores registraron valores de USD 1,11 en Minas Gerais, USD 1,01 en Rio Grande do Sul, USD 1,05 en São Paulo y USD 0,94 en Paraná. Esto significa que el cerdo paraguayo cotiza entre 47 % y 73 % por encima de los principales mercados brasileños.
Argentina presentó un precio de USD 1,57 por kilo vivo, ligeramente inferior al valor paraguayo de USD 1,63. En tanto, Uruguay continúa liderando la región con USD 2,28 por kilo, consolidándose como el mercado con las cotizaciones más elevadas de Sudamérica.
Fuera del Mercosur, Chile registró USD 1,90 por kilo vivo y Colombia USD 1,88, mientras que México alcanzó USD 2,14 por kilo, ubicándose entre los mercados más firmes del continente.
Al analizar los mercados extrazona, Paraguay también muestra una posición favorable. China, el mayor consumidor mundial de carne de cerdo, registró un precio de USD 1,50 por kilo vivo, mientras que Rusia alcanzó USD 1,52. Ambos países se mantienen por debajo de la cotización paraguaya, lo que evidencia la competitividad alcanzada por la producción nacional.
La comparación internacional muestra que Paraguay se encuentra en una posición intermedia-alta dentro del mercado porcino global, con precios superiores a varios de los principales productores mundiales y una tendencia de crecimiento que acompaña la expansión y profesionalización del sector porcino nacional.
Precios del cerdo vivo al 11 de junio (USD/kg):
* Uruguay: USD 2,28
* México: USD 2,14
* Chile: USD 1,90
* Colombia: USD 1,88
* Paraguay: USD 1,63
* Argentina: USD 1,57
* Rusia: USD 1,52
* China: USD 1,50
* Brasil (promedio): USD 1,10
Los datos reflejan que Paraguay mantiene una de las cotizaciones más competitivas de la región, respaldada por el crecimiento de la producción, las inversiones en tecnificación y el fortalecimiento de la cadena porcina nacional.
[Foto: Cerdos / Archivo / Productiva C&M]
