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Ganadería

Un buen manejo nutricional en vaquillas “puede cambiar el negocio de la cría”

En un contexto favorable para la cría de terneros, la suplementación estratégica de las vaquillas se presenta como una de las herramientas de mayor retorno para el productor. Según explicó César Borba, director de Granusa, una inversión relativamente baja en nutrición puede adelantar la entrada de las hembras al sistema reproductivo, mejorar la calidad de los terneros producidos y aumentar las probabilidades de lograr una segunda preñez exitosa. El especialista señaló que el actual escenario de precios representa una oportunidad para el criador, un segmento que durante años enfrentó márgenes ajustados y escasa rentabilidad. «Hoy el productor que se dedica a la cría tiene una gran oportunidad de negocio y no debería desperdiciar este momento», afirmó. Borba explicó que adelantar la primera preñez de una vaquilla genera un impacto económico importante. Mientras mantener una hembra un año adicional sin producir puede representar un costo de entre USD 100 y USD 150 por cabeza, lograr que ingrese tempranamente al rodeo reproductivo requiere una inversión cercana a USD 80 anuales en suplementación. «Estamos hablando de una inversión mínima comparada con el costo de dejar un animal improductivo durante un año más. Con una pequeña inversión ya se empieza a capturar el beneficio de producir antes», destacó. La clave está en “asegurar la reconcepción”. Uno de los mayores desafíos en los sistemas de cría es alcanzar una buena reconcepción, es decir, que la vaquilla vuelva a quedar preñada luego de su primer parto. Para Borba, el éxito en esta etapa depende en gran medida del manejo nutricional realizado desde la primera gestación. Explicó que una vaquilla que alcanza la preñez con entre 310 y 320 kilos de peso vivo y si recibe una suplementación proteica adecuada durante la gestación llega al parto en mejores condiciones corporales y con mayores posibilidades de retornar rápidamente a la actividad reproductiva. «El problema que todo el mundo tiene es la segunda preñez, pero cuando la vaquilla es bien manejada y acompañada nutricionalmente, las probabilidades de reconcepción mejoran mucho», sostuvo. Agregó que durante la gestación la eficiencia de conversión alimenticia de la hembra aumenta debido a los cambios hormonales propios de ese estado fisiológico, lo que permite obtener respuestas productivas importantes incluso con programas de suplementación de bajo costo. Más que preñar, producir terneros de calidad. Borba remarcó que el objetivo no debe limitarse a lograr la preñez de las vaquillas, sino a producir terneros con mayor potencial productivo. En este sentido, destacó las ventajas de trabajar con hembras precoces de 15 a 16 meses, capaces de generar «terneros de cabecera», caracterizados por una mejor estructura y mayor capacidad de crecimiento. El director de Granusa explicó que el desarrollo fetal atraviesa distintas etapas críticas y que la nutrición materna durante la gestación influye directamente sobre el desempeño futuro de la cría. Particularmente, señaló la importancia del segundo tercio de gestación, período en el que ocurre la multiplicación de las fibras musculares del feto, proceso conocido como hiperplasia muscular. «Si queremos un ternero con gran potencial de crecimiento, debemos cuidar especialmente esa etapa», indicó. Por ello, consideró estratégico concentrar los servicios entre octubre y noviembre, permitiendo que buena parte de la gestación transcurra durante meses con alta disponibilidad y calidad de pasturas. De esta forma, la madre dispone de mejores nutrientes para transferir al feto, favoreciendo el desarrollo de animales más eficientes y competitivos desde el nacimiento. La conclusión, según Borba, es clara: una inversión moderada en suplementación no solo permite adelantar la productividad de las hembras, sino también fortalecer la reconcepción y mejorar la calidad de los terneros, generando un impacto positivo sobre la rentabilidad de todo el sistema de cría. [Foto: Vaquillas Brangus / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

Granusa se alista para la auditoría de Corea del Sur

La empresa Granusa, dedicada a ofrecer soluciones en nutrición animal, se prepara para recibir el próximo martes 15 de octubre a la comitiva de la Agencia de Cuarentena Animal y Vegetal (APQA) de la República de Corea del Sur, dentro del marco de la auditoría que iniciaría  a mediados de octubre, con el objetivo de habilitar a nuestro país como proveedor de carne bovina de ese destino. El Dr. César Borba, director de la firma, explicó a Productiva que los auditores verificarán el trabajo realizado en materia de calidad de productos, bioseguridad y asistencia y que una vez finalizado el proceso esperan que el resultado sea positivo, ya que eso significará una enorme oportunidad para que Paraguay pueda seguir diversificando sus  mercados.   El director de la compañía paraguaya mencionó que una comitiva del país asiático realizará una inspección el próximo 15 de octubre, de 14:00 a 17:00, a fin de verificar el trabajo realizado en materia de calidad de productos, bioseguridad y asistencia.   Destacó que para esta auditoría se le tuvo en cuenta a Granusa considerando los sistemas de gestión de calidad y buenas prácticas aplicados por la empresa. “Es una forma de mostrarle al extranjero que la industria paraguaya está cumpliendo con todos los requisitos”, puntualizó.   De forma a ajustar el programa de actividades de la inspección técnica, también se prevé una reunión el jueves 10 de octubre con el Senacsa, añadió.   En el contexto de las actividades preparatorias para la auditoría de la Agencia de Cuarentena Animal y Vegetal (APQA) de la República de Corea del Sur a la cadena pecuaria nacional, Granusa recibió el 7 de octubre la visita técnica del presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Dr. José Carlos Martin; el director general de la Digesetec, Dr. Primo Ricardo Feltes, y el equipo de la Dirección de Registro y Control.   Borba detalló que durante la visita fueron expuestas las operaciones que lleva adelante la empresa, al igual que los aspectos documentales y se compartieron detalles de lo que implica una auditoría extranjera. Resaltó que no se encontraron puntos negativos que puedan interrumpir el desarrollo de la inspección.   A su vez, destacó la importancia de abrir un mercado como Corea del Sur, pues, según remarcó, un país que invierte fuertemente en bioseguridad y tecnologías, además de ser un importante comprador de alimentos.   “Va a ser una oportunidad importante para Paraguay para vender carne porque es un país que tiene capacidad de pago. Estamos esperanzados de que tengamos un resultado positivo con esta auditoría”, resaltó el profesional.   Recordó que este es un proceso más para la apertura de Corea del Sur, ya que se prevé la visita de los auditores a la industria de alimentos, frigoríficos y empresas ganaderas del país.   [Foto icon-camera : Senacsa]    

Ganadería

Granusa busca aportar a la formación de estudiantes de veterinaria

Con el objetivo de formar profesionales de primer nivel para el sector productivo, con un conocimiento práctico y actualizado que les ayude a enfrentar los desafíos, Granusa firmó este martes un acuerdo de cooperación con la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción (FCV-UNA).   El Dr. César Borba, director de la empresa, explicó que por medio de este convenio se validarían los trabajos técnicos de campo, que son resultado del arduo trabajo y sacrificio de productores y profesionales del área. De esta manera, se busca que los estudiantes aprovechen esta experiencia de campo y egresen de la universidad con un conocimiento práctico y actualizado para enfrentar los desafíos que existen actualmente en el sector productivo.   Dentro del acuerdo firmado el martes 17 de enero se destaca que Granusa pone a disposición de los estudiantes la logística e infraestructura de la empresa para el desarrollo de los objetivos trazados. Asimismo, la compañía apunta a impulsar el desarrollo productivo del país y convertirse en uno de los aliados del sector.   Borba destacó que con este acuerdo se busca potenciar la formación de jóvenes estudiantes. “Creemos que la educación es fundamental para lograr ese objetivo, y hoy, gracias a este acuerdo público-privado con la Facultad de Ciencias veterinarias de la UNA, tenemos una oportunidad para lograrlo”, resaltó el director.   [Foto: La decana de la FCV, Dra. Viviana María Ríos Morínigo, y el Dr. César Borba, director de Granusa, firmaron el convenio / Productiva C&M]

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