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Ganadería

Paraguay realizó su primer envío de 150 toneladas de carne avícola a Taiwán

Paraguay marcó un nuevo hito para su industria avícola con la salida del primer cargamento de carne de pollo con destino a Taiwán, un mercado cuya habilitación demandó más de una década de gestiones y negociaciones. El embarque inicial comprende 150 toneladas y representa el inicio de una nueva etapa para el sector, que busca consolidar su presencia en uno de los destinos más atractivos de Asia. Durante el acto de envío realizado hoy, la presidenta de Granja Avícola La Blanca S.A. (Pechugón), Blanca Ceuppens, destacó que la apertura del mercado taiwanés se concretó hace apenas dos meses y que la empresa ya logró organizar el primer embarque en tiempo récord. Señaló que la carga llegará a destino en aproximadamente 45 a 50 días y que la expectativa es alcanzar exportaciones cercanas a las 500 toneladas mensuales en los próximos meses. Ceuppens resaltó además la capacidad productiva de la compañía, considerada la principal planta avícola del país, que actualmente procesa unos 140.000 pollos por día para abastecer tanto al mercado local como a los destinos internacionales. Asimismo, mencionó que la empresa avanza en la construcción de una nueva planta de productos elaborados en San Antonio, una inversión que permitirá ampliar su oferta y agregar valor a la producción nacional. La empresaria agradeció el trabajo realizado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), cuya gestión permitió concretar la habilitación sanitaria del mercado taiwanés tras los procesos de certificación e inspección correspondientes. También valoró el acompañamiento de la Administración Nacional de Electricidad (ANDE), destacando que el aumento de la capacidad productiva requirió importantes inversiones en infraestructura energética. En ese sentido, remarcó la necesidad de fortalecer el combate al contrabando y de continuar impulsando mejoras en caminos y energía eléctrica para acompañar las nuevas inversiones del sector. Indicó que la compañía ya habilitó cinco nuevas granjas en Isla Pucú y Eusebio Ayala, dentro de un proceso de expansión que apunta a responder a la creciente demanda de exportación. Desarrollo de la avicultura paraguaya. Ceuppens subrayó que la apertura de nuevos mercados es fundamental para el desarrollo de la avicultura paraguaya, considerando que el país ya alcanzó el autoabastecimiento en carne de pollo. Añadió que espera que otras empresas nacionales también puedan acceder al mercado taiwanés y destacó que la imagen de Paraguay como proveedor de alimentos de calidad ya cuenta con reconocimiento internacional gracias al posicionamiento logrado por las cadenas cárnicas bovina y porcina. La presidenta de Pechugón también manifestó su expectativa de que Taiwán reduzca los aranceles aplicados a la carne avícola paraguaya, tal como ocurrió con otros productos cárnicos, con el objetivo de mejorar la competitividad y ampliar los volúmenes de exportación. Finalmente, reconoció el trabajo conjunto de más de 3000 personas entre colaboradores, productores integrados y proveedores que hacen posible la operación de la empresa. Estrategia de apertura de mercados. Por su parte, el presidente de la República, Santiago Peña, calificó el acontecimiento como un hecho histórico para el país y destacó que el primer cargamento de carne aviar a Taiwán es resultado de la estrategia de apertura de mercados impulsada por el Gobierno. El mandatario afirmó que Paraguay gana protagonismo internacional gracias a sus ventajas competitivas en producción agropecuaria, energía, recursos hídricos y estabilidad económica. Asimismo, resaltó el valor de que Pechugón continúe siendo una empresa familiar paraguaya que apuesta por la internacionalización y recordó las dificultades que históricamente enfrentaban las empresas nacionales para exportar. Peña señaló que la expansión hacia mercados externos permitirá a las industrias locales ganar escala, mejorar su competitividad y generar más empleo. Además, reiteró el compromiso del Gobierno de apoyar al sector productivo mediante inversiones en infraestructura vial y energética, factores que consideró claves para sostener el crecimiento de las exportaciones. “El Paraguay está siendo conocido por las buenas razones”, expresó el presidente, al destacar que el éxito de las empresas nacionales en los mercados internacionales se traduce en más oportunidades de desarrollo y bienestar para las familias paraguayas. Con este primer envío a Taiwán, la avicultura nacional suma un nuevo capítulo a su proceso de expansión y consolida su camino hacia una mayor inserción en el comercio mundial. Estuvieron presentes también el presidente del Senacsa, José Carlos Martin, los ministros de Industria y Comercio, Marco Riquelme, y de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, invitados especiales y colaboradores de la empresa. [Foto: Directivos y colaboradores de Pechugón y autoridades nacionales / Gentileza Senacsa]

Ganadería

Demanda internacional por el pollo paraguayo roza el 50 % de crecimiento

La avicultura paraguaya registró uno de los mayores crecimientos relativos dentro de las exportaciones de productos de origen animal durante los primeros cinco meses de 2026. Los envíos de carne aviar aumentaron 49,84 % en volumen y 40,43 % en valor, reflejando una mayor presencia del producto nacional en los mercados internacionales. Según datos del boletín de comercio exterior de Senacsa, Paraguay exportó 3295 toneladas de carne aviar entre enero y mayo de 2026, frente a las 2199 toneladas enviadas durante el mismo periodo del año anterior. El incremento fue de 1096 toneladas, equivalente a una expansión de 49,84 %. En cuanto a generación de divisas, las exportaciones alcanzaron USD 4,94 millones, superando en USD 1,42 millones los USD 3,52 millones registrados entre enero y mayo de 2025. La variación positiva fue de 40,43 %, confirmando un crecimiento sostenido del sector. Más volumen, pero con menor precio promedio. A diferencia de lo observado en el sector porcino y bovino, en este rubro el fuerte aumento de los embarques estuvo acompañado de una ligera reducción del valor promedio por tonelada exportada. Entre enero y mayo de 2025, la carne aviar paraguaya generó alrededor de USD 1601 por tonelada exportada, mientras que en 2026 el promedio se ubicó en aproximadamente USD 1500 por tonelada. Esto representa una disminución cercana al 6 % en el valor unitario, lo que indica que el crecimiento de los ingresos estuvo impulsado principalmente por el mayor volumen exportado. En contraste con la evolución de la carne, las menudencias aviares mostraron una caída significativa. Las exportaciones descendieron de 447 toneladas en 2025 a 225 toneladas en 2026, una reducción de 222 toneladas, equivalente a una contracción de 49,65 %. Los ingresos también disminuyeron de USD 346.472 a USD 168.967, registrando una caída de 51,23 %. En cuanto a los destinos, la carne aviar paraguaya mantuvo una marcada diversificación de mercados durante el periodo analizado. Irak se consolidó como el principal comprador al concentrar el 36 % del volumen exportado, seguido por Vietnam con el 18 %. El podio lo completó Kosovo, que representó el 9 % de los envíos. Más atrás se ubicaron Filipinas con el 8 %, Angola con el 6 % y Curazao con el 4 %, mientras que el porcentaje restante se distribuyó entre otros mercados. [Foto: Frigorífico aviar / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

“Quien entre al negocio avícola sin manejo técnico, difícilmente podrá sostenerse”

A raíz de la apertura del mercado de Taiwán, el crecimiento que proyecta la avicultura paraguaya de la mano de las exportaciones traerá consigo un desafío central para el sector: sostener niveles de eficiencia y profesionalización que permitan acompañar la expansión productiva. Néstor Zarza, titular de Avipar, sostuvo que el ingreso de nuevos productores al rubro deberá ir necesariamente acompañado de mayor capacitación técnica y manejo profesional. “El productor que quiere vivir de esto y convertirse en un empresario avícola no tiene otra opción más que apostar a la eficiencia”, afirmó en conversación con Productiva. Zarza explicó que actualmente ya se observan señales de sobreoferta en algunos segmentos, particularmente en la producción de huevo, donde (según indicó) el propio mercado comienza a “depurar” a los actores menos eficientes. “Cuando la oferta supera la demanda, los productores ineficientes lastimosamente no van a poder sostenerse”, advirtió. A criterio del dirigente, cualquier proyecto avícola que busque consolidarse deberá enfocarse seriamente en aspectos técnicos fundamentales como genética, nutrición, sanidad y bioseguridad. También reconoció que muchos pequeños productores, principalmente en zonas rurales, todavía carecen de suficiente acompañamiento profesional, situación que considera clave corregir para sostener el desarrollo del sector. No obstante, señaló que la producción de carne avícola presenta actualmente un escenario más estructurado debido al sistema de integración con frigoríficos, lo que facilita el soporte técnico y organizativo. “Si no se encara de manera profesional, la gente termina invirtiendo dinero sin obtener resultados”, sostuvo. En paralelo, Zarza consideró que la avicultura paraguaya sí se encuentra preparada para responder a un eventual aumento de la demanda internacional tras la apertura de nuevos mercados. El titular de Avipar indicó que el sector viene expandiéndose desde hace aproximadamente un año, impulsado tanto por productores tradicionales como por nuevas empresas que ingresaron al negocio. A diferencia de otras cadenas pecuarias, como la ovina, señaló que la avicultura posee ciclos productivos mucho más cortos, lo que permite reaccionar con mayor rapidez ante nuevas oportunidades comerciales. “Creo que vamos a estar en condiciones de responder y que, a partir de esta apertura con Taiwán, seguramente se acelerarán aún más los procesos para incrementar la producción”, expresó. [Foto: Néstor Zarza, presidente de Avipar / Archivo / Productiva C&M]

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