Ganadería
Las exportaciones brasileñas de carne bovina in natura crecieron 8,95 % en marzo, en comparación con el mismo mes de 2025, alcanzando 233,79 mil toneladas, informó la Asociación Brasileña de Frigoríficos (Abrafrigo), con base en datos compilados de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), en un comunicado. Los ingresos por las ventas externas el mes pasado aumentaron 29,14 %, llegando a USD 1,36 billones. La entidad señaló que, a pesar del incremento en el volumen, el ritmo de crecimiento se desaceleró en comparación con los avances observados en enero, de 28,7 % (respecto a enero del año pasado), y en febrero, de 24 %, bajo la misma base de comparación. Abrafrigo destacó que el aumento de los ingresos refleja la valorización de los precios en dólares de la carne brasileña en el mercado internacional, impulsados por la suba del valor de la arroba del ganado bovino en Brasil y por el tipo de cambio. “Es importante considerar que el desempeño de las exportaciones de carne bovina en 2026 parte de una base de comparación elevada, considerando los sucesivos récords mensuales registrados en 2025, lo que reduce las expectativas de continuidad de un ritmo de crecimiento más robusto”, señaló Abrafrigo en el comunicado. La carne in natura representa aproximadamente el 90 % de las exportaciones de carne y subproductos bovinos de Brasil, según la asociación. Considerando tanto la carne in natura como la industrializada y subproductos como menudencias, tripas y sebo bovino, las exportaciones del sector cayeron 6,65 % en volumen en marzo, hasta 270,53 mil toneladas, mientras que los ingresos crecieron 21,42 %, alcanzando USD 1,476 billones. En el acumulado del primer trimestre, las exportaciones totales (carne in natura, industrializada y subproductos) crecieron 32,29 % en ingresos respecto al mismo período de 2025, hasta USD 4,32 billones. En volumen, aumentaron 10,98 %, alcanzando 827,64 mil toneladas. Considerando únicamente la carne bovina in natura, hubo un crecimiento de 37,45 % en ingresos en el primer trimestre interanual, hasta USD 3,98 billones, y de 19,92 % en volumen, llegando a 700,98 mil toneladas. El valor promedio de exportación de la carne bovina in natura en el primer trimestre subió 14,61 %, hasta USD 5642 por tonelada, frente a los USD 4954 por tonelada registrados en el mismo período de 2025. China se mantuvo como el principal importador de carne bovina brasileña en el primer trimestre del año, según Abrafrigo, con compras de 325,68 mil toneladas, un aumento de 39,35 % respecto a los envíos de los tres primeros meses del año pasado. La entidad recordó que este volumen no refleja la cantidad considerada por el gobierno chino para el cómputo de la cuota de 1,106 millones de toneladas (libres del arancel extracuota del 55 %), establecida tras la aplicación de medidas de salvaguardia por parte del país asiático. El gobierno chino considera, para el cálculo de la cuota, las cargas que llegaron a los puertos chinos a partir del 1 de enero de 2026, incluso si fueron embarcadas en puertos brasileños el año anterior. Abrafrigo indicó que, según datos del Ministerio de Comercio de China (MOFCOM) divulgados en marzo, las ventas de carne bovina de Brasil al país ya habían alcanzado 372,08 mil toneladas en los dos primeros meses del año, aunque aún no se publicaron los datos de marzo. Sumando el volumen embarcado en marzo de 2026 (según Secex), se estima un total de 474,08 mil toneladas exportadas a China en el primer trimestre de 2026, lo que representa el 42,86 % de la cuota arancelaria asignada a Brasil. De esta forma, quedarían aún 631,92 mil toneladas (57 % de la cuota) por exportar libres del arancel del 55 %, estima Abrafrigo. Los valores promedio de exportación de la carne bovina in natura brasileña hacia China en el primer trimestre aumentaron 15 % en comparación con el mismo período de 2025, alcanzando USD 5,57 por tonelada. Las ventas de carne bovina in natura a Estados Unidos crecieron 28,51 % en el primer trimestre de 2026 respecto al mismo período de 2025, alcanzando 98,17 mil toneladas. El valor promedio exportado a ese país fue de USD 6000 por tonelada en el primer trimestre de 2026, un incremento de 25,25 %. [Foto: Carne bovina / Archivo / Productiva C&M]
