Etiqueta: Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN)

Ganadería

Uso de datos y genómica acelera el progreso genético de los rodeos

Conforme pasan los años, el uso de información productiva, evaluaciones genéticas y herramientas como las DEP y la genómica se convirtieron en pilares fundamentales en la ganadería. De acuerdo con el gerente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN), Marco Cabrera, esa adopción de tecnología cada vez más acelera el mejoramiento de la raza en Paraguay. “Es el camino. No puede haber un avance sin datos. Las métricas son demasiado importantes porque permiten medir lo que fue el animal, lo que hoy es y lo que podemos esperar de su descendencia”, señaló durante una entrevista con Productiva. Explicó que actualmente varias empresas especializadas ya ofrecen este tipo de evaluaciones en el país y que los productores vienen incorporando cada vez más estas herramientas a sus programas de selección, permitiendo tomar decisiones con mayor respaldo técnico y acelerar el progreso genético de los rodeos. En cuanto al escenario productivo, Cabrera consideró que la ganadería atraviesa uno de sus mejores momentos de los últimos años, favorecida por la recuperación de los campos, los buenos precios del ganado y una demanda sostenida de reproductores. Respecto a la Expo Paraguay 2026 que ya comienza en unos días, adelantó que la APCN espera nuevamente una destacada participación de la raza, con 311 animales inscriptos, cifra que la ubicaría una vez más entre las de mayor presencia en la exposición. Como novedad para esta edición, informó que el juzgamiento estará a cargo del brasileño José Ferreira Pankowski, reconocido jurado de la ABCZ con amplia trayectoria internacional. Explicó que la incorporación de un nuevo profesional busca renovar los nombres encargados de las evaluaciones, aunque manteniendo los mismos criterios técnicos que vienen guiando la evolución del Nelore paraguayo. “La idea es renovar un poco los nombres, pero sin alterar la línea que venimos construyendo para el futuro de la raza”, concluyó. [Foto: Ganado Nelore / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

Nelore marcará récord de participación en la Expo Paraguay 2026 con 311 animales a bozal

La raza Nelore se convertirá en la raza con mayor participación de animales a bozal de la Expo Paraguay 2026, al presentar 311 animales, la mayor cantidad de ejemplares a bozal inscriptos entre todas las razas participantes de la muestra. La presencia récord reafirma el crecimiento sostenido de la genética Nelore y posiciona a la raza como una de las principales referencias de la ganadería nacional. La Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN) reunirá a 35 cabañas expositoras provenientes de distintos puntos del país, en una agenda que combinará juzgamientos, remates, capacitación y actividades de integración, durante el evento que se desarrollará del 11 al 25 de julio. El presidente de la APCN, Luis Soljancic, destacó que alcanzar 311 animales inscriptos representa un importante logro para la raza y el resultado del trabajo realizado por los productores durante varios años. “Para esta Expo Paraguay tenemos muchas expectativas porque estamos liderando las inscripciones con 311 animales a bozal y la participación de 35 productores de distintas partes del país. Para nosotros es un orgullo que cada año, más productores se sumen a la familia Nelore. Detrás de cada animal que llega a esta exposición hay un trabajo de al menos tres años, y ese crecimiento hoy se refleja no solo en la cantidad, sino principalmente en la calidad de los ejemplares”, afirmó. Uno de los principales atractivos será el juzgamiento de los animales a bozal y de campo, que estará a cargo del reconocido jurado brasileño José Ferreira Pankowski, profesional de amplia trayectoria internacional. Debido al elevado número de ejemplares inscriptos, el juzgamiento de bozal se extenderá durante tres jornadas, una novedad que refleja el crecimiento de la participación de la raza en la exposición. El vicepresidente segundo de la APCN, Pablo Camperchioli, señaló que la magnitud de la muestra obligó a ampliar el calendario de evaluación para garantizar una correcta valoración de todos los ejemplares en competencia. En el ámbito comercial, la programación contempla la realización de la Feria Nelore a Campo el 17 de julio y la Feria de Animales de Bozal el 24 de julio, espacios que ofrecerán a productores e inversionistas la posibilidad de acceder a genética destacada y generar nuevos negocios. El gerente de la APCN, Marco Cabrera, resaltó que la feria de campo reunirá animales cuidadosamente seleccionados y representará una oportunidad para que los productores incorporen genética de alto valor a sus rodeos. Además de las actividades ganaderas, la agenda incluirá el tradicional Concurso de Parrilleros Nelore, que tendrá como jurado al chef Leyzman Salim, así como charlas técnicas, noches de auspiciantes y diversas actividades de integración para productores, empresas e instituciones vinculadas al sector. Con 311 animales a bozal en pista, la raza Nelore no solo encabeza las inscripciones de la Expo Paraguay 2026, sino que también buscará exhibir el avance genético alcanzado por sus criadores, consolidando su liderazgo y protagonismo dentro de la ganadería paraguaya. [Foto: Ejemplar de la raza Nelore / Gentileza Nelore]

Ganadería

Se inició el Concurso de Toros y Novillos Gordos Nelore con récord de animales inscriptos

La Expo Nacional Nelore 2026 continúa este martes con una de sus actividades técnicas más importantes: el inicio del Concurso de Toros y Novillos Gordos Nelore, que se desarrollará en las instalaciones de Minerva Foods, en San Antonio, sede oficial de esta edición. En conversación con Productiva C&M, el presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN), Dr. Luis Soljancic comentó, que el concurso reúne este año un total de 1228 animales inscriptos. “Estamos con todos los corrales del frigorífico llenos. Estamos con muchas expectativas por la cantidad de animales inscriptos. El miércoles a la mañana tendremos el juzgamiento de carcasa y para ello tendremos jurados de nacionalidad brasileña”, indicó Soljancic. Las actividades comenzarán a partir de las 14:00, con el juzgamiento en pie, que estará a cargo de Albert Gunther. El certamen reúne este año un total de 1228 animales inscriptos, cifra que refleja un importante crecimiento y consolida al concurso como una de las principales vitrinas de evaluación productiva de la raza Nelore en la región. La edición anterior había congregado más de 900 animales distribuidos en 23 corrales completos, evidenciando el sostenido interés de productores y cabañas por participar de una de las actividades técnicas más destacadas de la Nacional. El cronograma se extenderá durante tres jornadas. El miércoles continuará el juzgamiento de carcasas, bajo la evaluación de André Locateli y Gabriel Galvão, mientras que el jueves se realizará la presentación de resultados y actividades técnicas vinculadas a producción y calidad de carne. Como parte de la programación, Nelore Junior desarrollará además un espacio técnico orientado a la formación de jóvenes y estudiantes. El miércoles 20, desde las 07:00, se llevará a cabo la charla “Selección de animales en pie para faena y su relación con la clasificación y tipificación de carcasas Py”, abordando aspectos clave sobre producción y calidad cárnica. La actividad contará también con transporte gratuito para estudiantes, mediante buses organizados desde la Facultad de Ciencias Veterinarias y la Facultad de Ciencias Agrarias, con el objetivo de fomentar la participación y acercar a las nuevas generaciones al desarrollo de la raza. El Concurso de Toros y Novillos Gordos Nelore integra el Circuito Nelore de Calidad y se ha convertido en una referencia regional que combina genética, tecnología, productividad y resultados concretos, fortaleciendo el posicionamiento de la raza Nelore en Paraguay y su proyección internacional. [Foto: Animales en corrales / Gentileza Nelore]

Ganadería

Expo Nacional Nelore arranca con 21 % más de expositores

La sexta edición de la Expo Nacional Nelore inicia hoy, 18 de mayo, en el predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), cuenta con una destacada expectativa por el crecimiento en la cantidad de animales inscriptos y un aumento del 21 % en expositores, según destacó a Productiva C&M, el presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN), Dr. Luis Soljancic. El titular del gremio explicó que las actividades arrancan con los trabajos de admisión, medición y ultrasonografía de los animales, que se desarrollará hasta mañana martes. Por la tarde de este martes, se realizará el juzgamiento de animales en pie, correspondiente al Concurso de Toros Gordos Nelore, que tendrá lugar en el frigorífico San Antonio de Minerva Foods, el miércoles. Asimismo, indicó que el miércoles desde las 5:00 se desarrollará el juzgamiento de carcasa, para lo cual llegarán al país los jurados brasileños André Locateli y Daniel Galvão. Soljancic resaltó además que, gracias al apoyo de los productores, todos los corrales del frigorífico estarán repletos para esta edición del concurso. “Estamos con muchas expectativas no solo por la cantidad de animales inscriptos, sino también por el aumento de expositores para esta nacional”, expresó. El presidente de la APCN señaló además que el interés generado por el Concurso de Toros Gordos Nelore en Paraguay motivó la llegada de un representante adicional para acompañar el desarrollo de la competencia. Durante la semana, la muestra contará con ejemplares de alto valor genético, muchos de los cuales estarán disponibles para los productores en la feria prevista para el domingo 24 de mayo, además del tradicional remate de terneras programado para el lunes. La Expo Nacional Nelore se extenderá hasta el 25 de mayo y reunirá a criadores, productores y referentes del sector pecuario en una de las principales actividades de la raza en el país. [Foto: Animales de la raza Nelore / Gentileza APCN]

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