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Entrevista

“Paraguay debe apuntar a la digitalización, monetización del CO2 y trazabilidad”

Paulo Hermann, expresidente de John Deere Brasil, dialogó con Productiva durante su estancia en Paraguay, ocasión en la que calificó de excelente el rol de nuestro país y el de las demás naciones de la región como proveedores de proteínas de origen vegetal, además de la necesidad de sumar experiencia en la incorporación de tecnología digital, monetización de carbono y la trazabilidad. Dijo que Paraguay puede dejar de trabajar un commodity y darle valor para construir un alimento “Made in Paraguay”.   ¿Cuál es la proyección del agronegocio? En estos dos días de tecnologías tuvimos la oportunidad de conversar con los agrónomos y los agricultores de la región sobre el futuro. Siempre se mira el corto plazo, pero con la importancia de nuestro negocio y el crecimiento de la población mundial hay que tener en cuenta cuál es nuestra misión y es producir alimentos para garantizar la seguridad alimentaria.   Existen necesidades, entrenamientos, la responsabilidad ambiental y social para incorporar familias a nuestro negocio. El desafío del agro paraguayo es ser un gran proveedor de comidas para el mundo, principalmente, en los países de Asia.   ¿Cómo respondemos a esa demanda? Es claro que en los próximos 30 años tendremos más de 2000 millones de personas más en el mundo y Asia continuará teniendo casi el 50 % de la población mundial. Están mejorando su ganancia y renta per cápita, y cuando una persona mejora su ganancia la primera decisión que toma es mejorar su dieta alimentaria.   Nosotros somos grandes productores de proteínas. Para tener una idea, la soja es la mayor fuente vegetal de proteínas del mundo y somos grandes productores de soja, además si todo corre bien, este año podemos llegar a 10 millones de toneladas en Paraguay.   ¿Cómo avanza el concepto de la digitalización de la agricultura para las nuevas generaciones? La Covid-19 forzó también al agro a avanzar hacia la digitalización. Son varias las nuevas plataformas a disposición de los agricultores para que puedan seguir trabajando sin exponerse ni ellos ni a sus empleados y sus familias.   De todos los segmentos económicos, el agro fue el que más se benefició de la digitalización, además del reverso del éxodo rural.     “Es claro que en los próximos 30 años tendremos más de 2000 millones de personas más en el mundo y Asia continuará teniendo casi el 50 % de la población mundial. Están mejorando su ganancia y renta per cápita, y cuando una persona mejora su ganancia la primera decisión que toma es mejorar su dieta alimentaria” En cuanto a mecanización y las innovaciones, ¿cuáles son los puntos que darían un salto en el desarrollo productivo? Hoy en el agro tenemos las últimas tecnologías en semillas, moléculas químicas y máquinas, pero el uso efectivo de este paquete tecnológico aún está bajo. Por esto, necesitamos invertir en entrenamientos y cursos rápidos para calificar a nuestros profesionales.   Agregar valor a nuestro producto puede ser por medio de la tecnología digital, la monetización del carbono y la trazabilidad.Existen tantas cosas que podemos colocar y que pase de ser un commodity a un producto con valor agregado con marca “Made in Paraguay”.     “Existen tantas cosas que podemos colocar y que pase de ser un commodity a un producto con valor agregado con marca “Made in Paraguay”. ¿Cómo está viendo el desarrollo en la región de los planes de agricultura de carbono? La región aplica tecnologías sostenibles como el plantío directo, además realiza rotaciones, incorpora cultivos de cobertura y genera una simbiosis importante en el suelo. A este proceso bueno que desarrollamos solo debemos darle números para que esa evaluación nos reditúe beneficios económicos en el futuro.   Mensaje final Todo lo que hizo el agro no es poco, para mí equivale a la vuelta inicial de los neumáticos y la verdadera corrida recién está por venir. El mensaje para los jóvenes es que miren al agro como el sector de la economía que va a traer las mejores oportunidades de crecimiento profesional y la realización como ciudadanos.   Ficha Personal Paulo Hermann es ingeniero agrónomo formado en 1979 en la Universidad Federal de Pelotas (UFPEL). Posee un MBA en gestión de negocios. Es expresidente de John Deere Brasil, cargo que ocupó por más de 10 años.   En agosto de 2021 recibió el título de Doctor Honoris Causa por la Universidad Federal de Lavras (UFLA), otorgado por unanimidad por los miembros del Consejo Universitario, como mérito a los servicios prestados y grandes contribuciones al sector del agronegocio brasileño. En octubre de 2021 fue considerado una de las 500 autoridades más influyentes de América Latina por la publicación de Bloomberg Línea.   Recientemente, estuvo disertando en el Centro Tecnológico Agropecuario (CTA) de TransAgro, en donde expuso sobre el futuro del agronegocio.   [Material publicado en el segmento Entrevista de la edición Nº 99 de enero de Revista Productiva, página 12] [Foto icon-camera : Revista Productiva]  

Agricultura

Carbon Net da sus primeros pasos en Paraguay

Con la participación de 15 productores pioneros, el plan piloto del programa de Syngenta, en alianza con Control Union Paraguay, denominado “Carbon Net”, viene avanzando en sus líneas de base hacia una agricultura con carbono neutro. El objetivo es recopilar y documentar los datos sobre emisión y captura de CO2 para su posterior medición y así demostrarle al mundo que la agricultura paraguaya es sustentable.   El programa Carbon Net de Syngenta, en alianza con Control Union Paraguay, apunta a concienciar a los agricultores sobre la neutralidad del carbono en la actividad agrícola y la posibilidad a futuro de aprovechar los beneficios de un creciente mercado de carbono.   En Nación Productiva conversamos con Lilia Fiest Milde, directora comercial de Syngenta para Paraguay & Bolivia, y con Guillermo Delgado, gerente de Negocios Responsables y Sustentables de Syngenta para Latinoamérica Sur, acerca del avance del programa Carbon Net, una iniciativa que nació en marzo de este año y fue lanzada el 17 de agosto de 2022 con la idea de generar información sobre la emisión y captura de carbono para su posterior medición.   Dentro del trabajo de concienciación Fiest comentó que este proyecto comenzó a trabajar con 15 agricultores de diferentes perfiles y zonas agrícolas de Paraguay, y hoy en día abarca 35 000 hectáreas, aproximadamente. Los datos proporcionados por estos pioneros corresponden al ciclo productivo de la zafra agrícola 2021/2022, informó.   La representante de la compañía, al mismo tiempo, indicó que estos productores fueron seleccionados a través del programa de fidelidad de Syngenta conocido como SoyLeader. Este proyecto aglutina actualmente a más de 1000 agricultores paraguayos.   Durante el plan piloto de Carbon Net fueron analizadas las características de los 15 establecimientos evaluados en cuanto al manejo de la producción, productos y tecnologías utilizadas, así como la estructura de la finca.   La directora comercial de Syngenta destacó que una vez que se concluyan las evaluaciones el objetivo es divulgar estas informaciones con los productores y las comunidades cercanas a estos establecimientos, pensando además en la expansión del programa a nivel nacional. “Con este proyecto queremos ayudar al agricultor a concientizarse”, indicó en la entrevista.   Sobre los pilares principales de Carbon Net, Delgado señaló que el proceso de generación de datos para la agricultura de carbono neutro incluye una etapa de concienciación, medición de la línea de base de la captura de información valiosa, y recomendaciones precisas y mejoras que le ayuden al agricultor pensar en acceder al mercado voluntario de créditos de carbono.   Explicó, además, que entre los objetivos de Carbon Net se destaca el impulso de una agricultura regenerativa, además de ayudar a los productores a combatir el cambio climático y trabajar por la carbono neutralidad del sector productivo local.   En cuanto a las metas del programa en Paraguay, Delgado comentó que se busca, en una primera instancia, culminar con las etapas del plan piloto para luego encontrar la mejor metodología para elevar el impacto del proyecto. Dijo que a largo plazo la finalidad es pensar en la etapa de certificación para obtener bonos.   “El agro es parte de la solución y alentamos a todos los productores a que se sumen a este trabajo”, preciso.    

Agricultura

El SSD es la piedra angular para construir la agricultura de carbono

En el Encuentro Nacional de Siembra Directa, organizado por la Federación Paraguaya de Siembra Directa para una Agricultura Sustentable (Fepasidias), se fortaleció el concepto de la Agricultura de Carbono que engloba muchos aspectos científicos, pero que llevado a la práctica es la tarea que el productor paraguayo viene realizando en su campo, a través de la incorporación del Sistema de Siembra Directa.   Sobre el concepto de agricultura de carbono, el Dr. João Carlos Morães Sá, catedrático de la Universidad Estadual de Ponta Grossa, Brasil, explicó que es la maximización de la fijación de carbono de la fotosíntesis en el suelo. Indicó que requiere un sistema de producción que aporte calidad, cantidad y frecuencia de carbono por encima de la necesidad de la respiración del suelo, lixiviación y erosión.   “En esta situación, estimamos que tenemos que aportar cerca de 13 a 15 toneladas de materia seca por año y esto significa una cantidad de 5,5 a 6 toneladas de carbono para conseguir aproximarnos al suelo del bosque”, refirió. El objetivo de la agricultura de carbono es revitalizar la actividad biológica a través de la regeneración del suelo, explicó.   Habló también sobre el cóctel de plantas que representa la calidad en la relación carbono-nitrógeno, ya que estimula toda la cadena de actividad biológica. Citó el maíz, trigo y la Brachiaria ruziziensis por el aporte de lignina que hacen y el uso de alimentos para la ganadería, que pueden permitir el desarrollo de actividades eficientes para acercarse al objetivo.   “Tenemos que manejar las especies para aportar más carbono y mejorar las mezclas para producir más cantidad”, destacó.   En su presentación el profesional mencionó que el legado de la siembra directa en los últimos 50 años se evitó la erosión de una superficie de 2,8 a 8,4 millones de hectáreas, que representa un ahorro económico de USD 100 mil millones aproximadamente.   Abonos verdes El Dr. Ademir Calegari, investigador del Instituto Agronómico de Paraná, Brasil, promueve la incorporación del mix de abonos verdes. Enfatizó que existen diferentes especies que son capaces de fijar el nitrógeno, solubilizan el fósforo y buscan azufre, es decir, ayudan a controlar las malezas, a mejorar la calidad del suelo y a aumentar los niveles de materia orgánica.   “Con suelo cubierto, humedad y más microorganismos vamos a aumentar la producción de una forma sostenible”, acotó. Destacó también que los productores paraguayos apuestan por la agricultura regenerativa para mejorar la producción y disminuir los costos de cada implantación de cultivos.   Sobre la diversificación de especies, indicó que es necesario introducir nuevos materiales genéticos en Paraguay para alcanzar este objetivo en los sistemas productivos y, consecuentemente, cuidar la biodiversidad.   Una de sus recomendaciones para los productores que trabajan con suelos arenosos es el uso del milleto, por lo menos por dos a tres años para buscar el potasio que se va con una lluvia y que los cultivos principales no son capaces de traerlo.   Dijo que se deben hacer combinaciones de especies. “El productor necesita ver que la mezcla de seis a ocho plantas es mucho mejor que una especie sola para recuperar el suelo, producir más y bajar los costos”, finalizó.   En representación del equipo organizador de Fepasidias, el Ing. Agr. Richard Fast, vicepresidente de Fepasidias, destacó que la realización de este encuentro fue un total privilegio para demostrar las formas de mejorar la agricultura y el camino a seguir en el futuro.   En la jornada de campo, en la unidad de producción de la Cooperativa Friesland, San Pedro, se creó un espacio por medio de calicatas para observar el perfil del suelo, la microbiología de los suelos, la incorporación de materia orgánica y el mix de abonos verdes (nabo forrajero, avena negra, milleto, crotalarias, trigo morisco) que se viene manejando hace dos años con excelentes resultados. “Fue un éxito total y en el día de campo de la Cooperativa Friesland mostramos cómo se trabaja con un mix de los abonos verdes”, subrayó.   Logros El Ing. Agr. Martín Cubilla, presidente de Fepasidias, señaló que el Encuentro Nacional de Siembra Directa, realizado los días 3, 4 y 5 de agosto de 2022 en la ciudad de Itacurubí del Rosario, departamento de San Pedro, cerró con gran éxito y a su vez con varios desafíos.   Cubilla resumió que luego del estudio elaborado por el Lic. Federico Peckholtz, especialista en georreferenciamiento, el análisis de marzo a julio de 2022 demostró que el 99 % del área de agricultura mecanizada está bajo el Sistema de Siembra Directa (SSD). “De las 3 800 000 hectáreas, apenas 30 000 están con suelo descubierto”, resaltó.   En ese sentido, destacó que el desafío para la actual campaña es seguir insistiendo en la importancia del diagnóstico antes de tomar una decisión sobre si realmente existe compactación del suelo o si los niveles de pH son bajos, para no retroceder en el manejo de los suelos.   “Lo que buscamos es que el productor tenga mayor rentabilidad, mejorando la calidad de sus suelos y el medio ambiente. Es el camino para la producción sustentable de alimentos”, subrayó.   Durante la actividad se celebraron los 50 años de la incorporación del SSD en América Latina.   En cuanto a la participación, la organización registró a casi 400 personas, una cifra que superó las expectativas, ya que inicialmente se había preparado el evento para 300 participantes. “Estamos muy contentos de cerrar este evento con nuevos desafíos que son mejorar la calidad del manejo de los suelos y entrar en un Sistema de Siembra Directa y eliminación”, señaló.   Cubilla explicó que la principal limitación es la poca de inclusión de cultivos de cobertura y la diversidad productiva. El SSD tiene como pilares fundamentales la no remoción del suelo, la cobertura permanente, y rotación y diversificación de cultivos para trabajar dentro de un sistema sustentable.   “Agradecemos a las personas que trabajaron con nosotros, a los auspiciantes, a Alfred Fast y a la Cooperativa Friesland por el incondicional apoyo.

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