Chile, el principal mercado de la carne paraguaya, tuvo un ascendente ritmo de compra del producto nacional al cierre de los dos primeros meses de este año, marcando un 17,2 % de aumento en la demanda, en comparación con el mismo periodo del 2020, según el informe del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa).
El volumen de envíos en este 2021 fue de 17 269 toneladas, que representa un 17,2 % más que el mismo periodo del año pasado, en el cual se enviaron 14 288 toneladas.
En cuanto a los ingresos, se tuvo un aumento de 13,9 %, respaldado por el incremento del volumen de exportación. Es así que en este primer bimestre del año los envíos de la proteína roja a Chile permitieron un ingreso de divisas de USD 79,3 millones, frente a los USD 68,2 millones registrados en el 2020.
Si bien hubo un ascenso tanto en volumen como en ingreso de divisas por las exportaciones de carne bovina a Chile, el precio ofrecido por el mercado transandino fue 3,8 % menor a lo registrado en el primer bimestre del año pasado. En este 2021 el promedio de venta fue de USD 4590 la tonelada, mientras que en el 2020, USD 4771.
Sin duda, el mercado chileno tiene una sólida preferencia por la carne paraguaya, pero, al mismo tiempo, cada vez más se acentúa la depreciación del producto nacional en su principal plaza de colocación.
