En la última semana la cotización del novillo paraguayo apto para Hilton ha mantenido su valor de USD 3 kilo/carcasa, como resultado de las pocas operaciones registradas dentro del mercado. Brasil y Argentina aumentaron sus precios, mientras que en Uruguay el comportamiento fue negativo, informa Valor Carne.
De acuerdo con el informe de la consultora, no hay operaciones con novillos aptos para Europa ante la debilidad del mercado local, por lo que se mantienen los USD 3 de la semana pasada.
En el seguimiento de la cotización de esta categoría de animales, Valor Carne indica que la mayor parte de los negocios en nuestro país se hicieron con animales que no tienen esta cualidad y por los que la industria paga un valor de USD 2,95, igual que al registro de hace una semana.
En cuanto a Brasil, el precio del novillo alcanzó los USD 3,56, un aumento del 5 %, en comparación con el reporte de la semana anterior. El movimiento se dio por una suba de tres puntos en moneda local, que se sumó a los dos puntos de revaluación del real, cuando pasó de 5,55 a 5,43 por dólar.
Por el contrario, la hacienda uruguaya sufrió un descenso de 13 centavos (4 %) hasta llegar a los USD 3,05. Según los consignatarios, el aumento en faena por mayor participación de ganado de corrales permitió que las entradas se siguen alargando y hubo un importante ajuste en los valores, ya que se acumula una caída de 50 centavos en tres meses.
La cotización del novillo argentino registró un incremento de tres centavos, luego de cerrar en USD 2,84. Los frigoríficos aumentaron sus ofrecimientos en casi $ 4 en la semana, lo que fue erosionado a la mitad por la devaluación de casi un punto.
Argentina sigue siendo la plaza regional de menor precio para la categoría, aunque a menor distancia de la paraguaya, que le sigue en orden.
[Fuente: Valor Carne]
