El reingreso de la carne bovina brasileña a Estados Unidos ha desatado una preocupación entre los ganaderos y consumidores norteamericanos. Si bien la reapertura del mercado está basada en evidencias científicas, la inquietud de la Asociación Nacional de Ganado Vacuno (NCBA) tiene relación con los aspectos referentes a la salud animal, informa Eurocarne.
La decisión fue tomada por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS), por sus siglas en inglés, agencia que integra el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
Según Kent Bacus, director de Comercio Internacional y Acceso al Mercado de la NCBA, desde el gremio apoyan que las medidas tomadas estén basadas en evidencias científicas, pero también expresó serias preocupaciones sobre el reingreso de la carne de res brasileña al mercado estadounidense.
Al respecto, Bacus agregó que la «NCBA ha cuestionado con frecuencia la falta de evidencia científica que se utilizó para justificar el acceso inicial de Brasil al mercado de EE. UU. en el año 2016, y desafortunadamente, no nos sorprendió cuando Brasil perdió su acceso en 2017, debido a numerosas violaciones de seguridad alimentaria«.
El director de la NCBA señaló también que dado el historial de fiebre aftosa (FMD) de Brasil y las violaciones reiteradas de la seguridad alimentaria en los puertos de entrada, la asociación mantendrá su vigilancia con el gigante sudamericano.
“Esperamos nada menos que el más alto nivel de escrutinio del USDA y los funcionarios de aduanas”, acotó Bacus.
Destacó, además, que si Brasil continua teniendo problemas de seguridad alimentaria o de salud animal, esperan que el Gobierno estadounidense tome todas las medidas necesarias e inmediatas para proteger a los consumidores y productores de carne de res norteamericanos.
Así también, desde el ámbito de los consumidores, la organización Food & Water Watch demostró su inquietud en relación con la seguridad alimentaria. En ese sentido, ha emitido una solicitud ante el FSIS para eliminar a Brasil entre el listado de países autorizados para la exportación de carne bovina.
[Fuente: Eurocarne]
