Mientras la soja y el maíz sufrieron los efectos de la sequía, el arroz logró una de las mejores campañas productivas de los últimos años en Uruguay. Sin embargo, los elevados costos de producción y los bajos precios recibidos por el productor generan una profunda preocupación en toda la cadena arrocera. De acuerdo con Rubén Silvera, director de Verde Media, en entrevista para Nación Productiva, el cultivo alcanzó rendimientos promedio cercanos a los 9400 kilos por hectárea, equivalentes a unas 187 bolsas de 50 kilos, consolidándose como una de las mejores zafras desde el punto de vista productivo.
No obstante, el escenario económico dista mucho de ser favorable. Según comentó, en las últimas horas, productores e industria acordaron un precio provisorio de 9,10 dólares por bolsa de 50 kilos, lo que representa un ingreso bruto aproximado de 1702 dólares por hectárea.
El problema radica en que los costos de producción del arroz en Uruguay se ubican actualmente entre 2000 y 2200 dólares por hectárea, dejando pérdidas significativas para los productores pese a los excelentes rendimientos obtenidos.
“Ahí se ve claramente la magnitud del problema que enfrenta el sector”, señaló Silvera, al advertir que los números de la presente campaña afectan la rentabilidad, las inversiones y las perspectivas de crecimiento del cultivo.
La preocupación es tal, que actualmente se analizan mecanismos financieros que permitan brindar apoyo a los productores y evitar una caída pronunciada del área sembrada en la próxima campaña.
El arroz ocupa actualmente alrededor de 170.000 hectáreas en Uruguay, pero las perspectivas apuntan a una reducción de superficie debido al difícil escenario económico que enfrenta el sector.
A pesar de haber logrado una cosecha récord en términos productivos, la combinación de altos costos internos y precios insuficientes se ha convertido en uno de los principales desafíos para la sostenibilidad de una de las cadenas agroexportadoras más importantes del país.
[Foto: Arroz – imagen ilustrativa / Archivo / Productiva C&M]
