El sector lácteo paraguayo atraviesa un escenario favorable en términos productivos, impulsado por las buenas condiciones climáticas registradas en las principales cuencas lecheras del país y por una creciente demanda de productos con mayor valor agregado. Danny Harder, gerente comercial de Lácteos Trébol, destacó a Productiva C&M la creciente aceptación de productos con proteínas y anunció que siguen trabajando en nuevas propuestas para los consumidores.
Harder explicó que las abundantes lluvias registradas en la cuenca lechera donde opera la empresa permitieron asegurar suficientes reservas de alimento para el ganado, lo que se traduce en una producción estable y con buenas perspectivas para los próximos meses.
“Vemos el sector muy óptimo. Estamos con muy buena producción y contamos con bastantes reservas de comida para las lecheras, lo que nos da tranquilidad para seguir creciendo”, expresó.
En cuanto a las tendencias de consumo, destacó la excelente aceptación que tienen los productos enriquecidos con proteínas, una categoría que viene ganando protagonismo dentro del mercado nacional.
“Tenemos muy buena aceptación, sobre todo en los productos que contienen proteína y aquellos que tienen proteína agregada. Es una tendencia que sigue creciendo dentro del sector lácteo”, indicó.
Ante esta realidad, Trébol anunció que continuará apostando por la innovación y el desarrollo de nuevas propuestas para atender las demandas de los consumidores.
Según adelantó Harder, la empresa prepara nuevos lanzamientos para el segundo semestre del año, varios de ellos vinculados a la creciente preferencia por alimentos funcionales y de alto contenido proteico.
“Nuestro desafío es llegar a la mesa de cada consumidor con productos que respondan a lo que el mercado demanda. Por eso seguimos trabajando en nuevas opciones con agregado de proteína y otras innovaciones”, afirmó.
[Foto: Yogurt líquido – imagen ilustrativa / Gentileza]
